ソンラコーヒーブランドの評判を維持する

持続可能な生産リンク

ソンラ省は、2023年から2025年にかけて、コーヒー生産額を栽培産業の総価値の6〜8％にすることを目標としています。 8,000ヘクタールのコーヒー農園の植え替え。 3,900ヘクタールのスペシャルティコーヒー農園を開発する。年間25,000トンのコーヒー豆を輸出する。省人民委員会は農業局に対し、各地区や市と連携し、THA1、TN1、TN2、TN6、TN7品種の古いコーヒーの木の植え付け技術、手入れ、植え替えに関する研修と指導を強化するよう指示した。

省内で最大のコーヒー栽培面積8,569ヘクタールを誇るマイソン地区では、チエンバン、チエンチュン、チエンドンの各コミューンの18の村で1,600世帯以上が1,143ヘクタールのハイテクコーヒーを栽培している。マイソン県農業農村開発局副局長グエン・カック・ハオ氏は次のように述べた。「同県は企業や協同組合と連携し、2,300ヘクタールのコーヒー農園の植え替えと改良を進め、製品の品質と価値を向上させる持続可能な生産チェーンを開発しています。」

マイソンには、ソンラコーヒー加工株式会社、フックシンソンラ株式会社、ミンティエングループ株式会社ソンラ支店など、1,583ヘクタールの敷地に2,030世帯を擁するコーヒー生産関連の企業が3社あります。この地域は、オーガニック、4C、RA、および欧州の森林破壊のない基準に従って生産されています。

チエンバンコミューンのク村農業サービス協同組合の理事長ハ・ヴァン・ドアン氏は次のように述べた。「この協同組合は2023年に設立され、会員は52名、2000年以来71ヘクタールのコーヒー農園を所有し、年間約1,200トンのコーヒーを生産しています。」協同組合は、フック・シン・ソン・ラ株式会社と協力し、気候に合わせてコーヒーの木を改修・植え替え、有機栽培を目指し、ハイテクを導入し、製品の品質とデザインを改善し、輸出基準を満たしています。

チエンチュン村には675ヘクタールのコーヒー農園があり、そのうち300ヘクタール以上に栽培地域コードが与えられています。典型的な例は、200 ヘクタールのコーヒー農園を所有し、そのうち 70 ヘクタールで収穫が行われ、年間の生産量は約 1,400 トンであるアラ・テイコーヒー協同組合です。協同組合の理事長カム・ティ・モン氏は次のように語った。「協同組合のメンバーは持続可能な生産プロセスを遵守し、点滴灌漑システムや有機肥料を使用し、農薬や有毒化学物質を使わず、食品の安全性を確保しています。」協同組合のコーヒー製品は代表的な農産物として認められ、2022年から4つ星OCOP基準を満たしています。

生産と高度加工への投資

当州は国内最大の高品質アラビカコーヒー栽培地域として、市場や輸出向けにコーヒー豆の生産と高度加工への投資誘致を推進してきました。通常、ソンラコーヒー加工株式会社は、年間5万トンの新鮮なコーヒー豆を加工できる能力を持つ、約4.1ヘクタールの工場に投資しています。工場には、循環機構を備えた節水型の湿式製粉システムや粉塵を発生させない密閉式乾式製粉ラインなど、最新の加工ラインが備わっています。生産プロセス全体は循環型で環境に優しく、国際基準に従ったグリーンで持続可能な農業基準を満たすように設計されています。製品には、焙煎・挽きコーヒー、インスタントコーヒー、フィルターコーヒーバッグ、ヨーロッパ、北米、日本の市場に輸出されるスペシャルティコーヒーラインなどがあります。

マイソン県チエンバンコミューンのク村農業サービス協同組合のメンバーがコーヒーの木の世話をしている。

ソンラコーヒー加工株式会社のグエン・ニュー・フン取締役会長は次のように語った。「当社は省人民委員会に認定され、チエンチュンおよびチエンバンコミューンの8つの村で684世帯と協力して368ヘクタールのハイテクコーヒー農園を開発しました。」当社は、欧州連合森林破壊削減規則 (EUDR) に従ってコーヒー生産を行っています。ルイ・ドレフュス社ベトナム貿易加工有限公司と連携し、マイソン郡の8つのコミューンとイエンチャウ郡のいくつかのコミューン（総面積約3,000ヘクタール）で、RSP基準に従った持続可能なコーヒー認証チェーンを拡大するために、栽培地域と参加世帯を特定します。同社は2024年に、ルイ・ドレフュス社ベトナムに3,000トン以上のコーヒー豆を販売した。最新の加工技術に投資し、オーガニックおよび持続可能な基準（4C、RA、EUDRなど）に従って生産されるコーヒーの面積を拡大することで、製品の品質が向上し、輸出市場が拡大しました。

フック・シン・ソン・ラ株式会社は、アラビカコーヒーの加工に近代技術を適用する先駆者でもあります。同社のヴー・ヴィエット・タン社長は次のように語った。「持続可能な開発のために、当社は農家と緊密に協力し、栽培技術、収穫、正しいプロセスに従った加工を支援し、適正価格での購入に努め、農家の収入増加を支援しています。」同時に、加工用の原材料の安定した供給源を確保します。同社の製品はすべてBlue Son Laブランドを掲げており、その独特の風味は国内外でますます人気が高まっており、年間数千万ドルの収益をもたらしています。

現在、省全体では、持続可能な認証RA、4C、VietGAPおよび同等の認証を受けたコーヒー農園が19,100ヘクタール以上あります。 1,120 ヘクタールを超えるスペシャルティコーヒー農園を有しています。マイソン地区にはコーヒー生産地域が2ヶ所あり、1,560世帯が1,000ヘクタールのコーヒーを栽培しています。地理的表示「ソンラコーヒー」の使用権を付与されている企業、事業体、協同組合は7社あり、20の国と地域に輸出しており、輸出額は約1億ドルに達し、18,000以上のコーヒー栽培世帯に雇用と安定した収入を生み出しています。

当省は戦略的なビジョンを持ち、輸出用コーヒーの生産と加工の発展に向けた政策と戦略に常に注意を払い、開発しています。プロモーションを促進し、経済的価値を高める機会を創出し、国際市場でソンラコーヒーブランドの評判を維持し、農家と企業の両方に持続可能な利益をもたらし、省の持続可能な発展に大きく貢献します。

出典: https://baosonla.vn/kinh-te/giu-uy-tin-thuong-hieu-ca-phe-son-la-pBRQOqANg.html