伝統工芸の保存と育成

年末の数か月間の肌寒い気候の中、同州の花を栽培する村々は旧正月市場に出す花の世話で忙しくなるようだ。そして、その素晴らしい美しさの裏には、何世代にもわたる人々の伝統工芸を守り育てる努力があります。

フォンヴィエンの花と観賞植物を栽培する村の人々は、旧正月に向けて菊の世話をします。

人生は美しく、自分は豊かに

省全体には花卉栽培村が 6 つあり、そのうち 3 つの村では桃の花を栽培し、3 つの村では生花とその他の観賞用植物を組み合わせて栽培しており、平均収入は 1 村あたり年間 40 億～70 億ドンです。工芸村はいずれも30～40年、あるいはそれ以上前に形成されたもので、地域経済の発展に重要な役割を果たし、独特の文化的特徴となっています。

タン・トゥイ県タン・フオン村のフオン・ヴィエン花卉・観賞植物工芸村には、桃の木を栽培する世帯が20世帯、生花を栽培する世帯が15世帯あり、面積は3ヘクタールを超え、年間の収益は40億ドンです。工芸村について知りたいという見知らぬ人の突然の訪問にも慣れているかのように、工芸村の村長であるグエン・スアン・ニョ氏は、ゲストたちを温かく迎え、前世紀の50年代に確立された花卉栽培の職業について語るときの声には、感情と誇りがあふれていた。花の村を開いた最初の世代は、ダリア、バラ、ガーベラなどの花だけを栽培し、家族のニーズに応えて村で販売していました。今のようにどこでも花を売れるような状況ではありませんでした。花の栽培は人々の生活や活動を形成し、構築し、一定の位置を占めてきました。彼はゆっくりと計算しました。「生花は1サオあたり平均6000万ドンの収益をもたらし、経費を差し引くと半分が残ります。主な花の種類は、菊、グラジオラス、ユリで、成長に3.5〜4か月かかります。花は輪作、混作スタイルで年間を通じて栽培されています。土地が休む季節もありますが、旧正月の間は、収穫時期は12月15日から1月15日までと計算され、最大の面積が植えられます。なぜなら、旧正月は収益の50％以上を占めるからです。花を育てる職業には浮き沈みがありますが、これまで人々はこの職業に従事することができています。生活を美しくし、自分自身を豊かにする職業は、私たちがとても興奮していることです。」

花畑の真ん中で、農家の話を聞くと、彼らの職業とそれに対する愛情についてより深く理解することができます。花を育てるのは大変な作業ですが、適切な日、週、旧正月に花を咲かせるには、経験だけでなく、その分野での科学技術の応用も必要です。庭師は、覆い、照明、害虫の予防、花の開花を促すなどの技術で季節を制御します。特に、天気を観察して適切な時期に植え、手入れし、収穫する方法が重要です。

フオンビエン花村ほど古くはありませんが、フーニン県ティエンデュ村のトゥオン花村での花栽培業は、約30年前に始まりました。しかし、そのくらいの時間は、人々が花を育て、世話をする技術を身につけ、それぞれの種の特徴を理解するのに十分です。工芸村には約3ヘクタールの面積で32世帯が花を栽培しています。かつては、米のほかに、果樹や野菜が人々の主な収入源でした。 1999年頃から、トゥオン村の人々は花の栽培技術を学び、栽培を体験し、種を購入するために省内外の花の栽培地域を訪れています。稲やトウモロコシを植えることにしか慣れていない、荒れてタコのついた手で、花の茂み一つ一つを丁寧に手入れしていた。元々のバラの品種から現在に至るまで、トゥオン村の花の構造は種において多様化してきました。菊だけでも数十種類あります。

花を育てるのにどれほどの努力が注がれているかを理解してもらうために、村長のグエン・アン・タイさんは、台所の煙が朝日で消える頃には花農家はすでに畑へ出かけており、夜になっても花畑は花の成長を促すために明るく照らされていると例えました。ピークシーズンには、花と一緒に食事をしたり、花と一緒に眠ったりするのが一般的です。天候に恵まれた年には花卉栽培者に余暇の時間が増えますが、天候が厳しい年には花卉の世話に多大な労力がかかります。そして、嵐や霜も農家を「不安にさせる」のです。しかし、自分のキャリアの成果について話すとき、彼の顔は和らぎました。「以前はどの家庭も苦労していましたが、花屋を始めて以来、生活はずっと良くなりました。大変な仕事ですが、収入は高く、そのおかげで子供たちは十分な教育を受けることができ、家も広くなりました。旧正月の花の収穫のために、私たちは旧暦の10月初めから種を植え、一生懸命努力して、年末の花の収穫を楽しみにしています。」

キャリアが発展することを願っています

都市化と市場経済の流れの中で、職業の保存と継承は、常にあらゆる工芸村の関心事となってきました。花の栽培には技術が必要であり、天候に左右されるため、多くの労力がかかります。花卉栽培の職業が発展するためには、花卉村は市場を調査し、顧客の好みに合った新しい品種を見つけなければなりません。

フォンヴィエン花卉・観賞植物栽培村で桃の木の世話と形作りをしています。

私たちをキンカン畑に案内してくれたフオンビエン花卉・観賞用植物栽培村の村長グエン・スアン・ニョ氏は、滑らかな濃い緑色の中で、ふっくらとした果実が黄色に変わっていく様子を興奮気味に語りました。「生花を栽培すると季節的な収入が得られ、桃やキンカンの木は旧正月の時期に収穫をもたらします。さまざまな木々は安定した収入源をもたらし、私たちはこの職業を守りたいと考えています。単純なことのように聞こえますが、さまざまな種類の木々を栽培するには、桃の木を剪定して形を整え、旧正月に間に合うように咲かせる方法を学ばなければなりません。大きな果実と美しい樹冠を持つキンカンの木を栽培するには、一連のプロセスが必要です。実際、花卉栽培の職業は安定した収入をもたらし、花木に代わる木はありません。そのため、花卉を栽培する世帯の数は基本的に維持されており、若い世代が継続し、2、3世代にわたって職業に携わり、生花ビジネスサービスを展開している家族もあります。私たちは、この職業が今後も受け継がれていくことを願っています。」 「世代を超えて」

今年は台風3号の影響を受け、長引く大雨で洪水が発生し、各花村が多かれ少なかれ被害を受け、花村の人々の心配も増えました。生花を栽培している家庭では、種を2回、あるいは3回植えなければなりません。グエン・ダイ・ニャンさんは、10サオの菊、300本のキンカンの木、1,000本の桃の木を栽培しており、フオンビエン花村で最も多くの花を栽培している世帯の一つです。ニャンさんは、新しく植えた花畑を指差しながら、悲しそうにこう語った。「花を育てるには技術と天候への適応が必要ですが、今年9月のような歴史的な洪水の際には、私たちはそれに耐えなければなりませんでした。2エーカーの菊が収穫できる状態だったのに、何百本もの桃の木が枯れ、2億ドンの損失が出ました。この仕事は本当に大変ですが、情熱が要ります。人々はこの仕事をあきらめませんし、この仕事に失望することはありません。」大学で農学を専攻し、卒業後は父親の跡を継ぐであろう息子について話すとき、彼の目は喜びに輝いていた。

トゥオン花村（フーニン県ティエンデュ村）では、一年中収穫できるよう菊をまとめて栽培しています。

工芸村の職業を守るため、地方自治体は職業が継続できるよう、工芸村の計画、インフラへの投資、職業訓練などの解決策を提案してきました。なぜなら、花の村によっては、最年少の労働者が40歳を超えているところもあるからです。ティエンドゥ村人民委員会副委員長のグエン・ホン・チャット同志は次のように語った。「工芸村の課題は、若い労働者が徐々に不足していることです。トゥオン花工芸村では、労働者の大半が中年層で、若者の大半は工業団地や集積地で働くか、海外へ出稼ぎに出ているため、職人世帯は積極的に働き、労働力を交換しています。村は、職業が持続的に発展するための条件を整えるために、規模、活動の組織方法、花卉栽培地域内の輸送に投資するための資源動員の面で、工芸村の計画を研究し、方向付けています。」

省人民委員会は、工芸村の保存と発展のための包括的な解決策をもって、工芸村の価値と伝統的な文化的アイデンティティを保存し、促進するために、2022年から2030年までの期間にフート省の工芸村の保存と発展のためのプログラムを実施する計画を発表しました。職人の価値を保存し促進する。貿易促進、製品ブランディング;人材育成;科学技術の進歩を応用し、この計画を実施することで、特に花工芸村、そして州全体の工芸村の発展を促進することに貢献します。

花の村を離れるときも、私たちの心は色彩と香り、そして人々の素朴だが心のこもった物語で満たされていました。願わくば、花の季節が豊作となり、職業保存のための努力が報われ、将来的には、工芸村が農業に関連した観光開発にその恩恵を受け、個性豊かな観光地となることを願っています。

グエン・フエ

出典: https://baophutho.vn/gin-giu-vun-dap-nghe-truyen-thong-224573.htm