シンガポールのフランコフォン・フード・フェスティバルでベトナムのブースが目立つ

3月30日、シンガポールのフランス語圏同盟は、ベトナム大使館、フランス大使館、シンガポールのフランス語圏コミュニティのいくつかの加盟国の大使館と連携して、2024年のフランス語圏フードフェスティバルを開催しました。

フランス語圏料理フェスティバルは、各国の伝統的な料理文化を紹介し、促進しながら、会員間の交流とつながりを強化することを目的としています。

シンガポールで開催される2024年フランコフォン・ガストロノミー・フェスティバルにおけるフランス大使館のブース。 （出典：VNA）

今年のイベントに参加したベトナム大使館貿易事務所は、レッド・スパロー・ベトナム・レストランと協力し、ブンチャー、バインミー、ネムランなど、ベトナムらしさが強く感じられる数々の特別料理を提供しました。

同時に、ベトナムは、グリーンパワーズ社がベトナムから持ち込んだ、乾燥春雨、春巻きを作るためのスパイス、春巻き、春巻きのタレを作るためのスパイス、春雨、春巻きの汁など、上記の料理に関連する多くの食品も導入しました。また、食後のデザートとして、瓶詰めのフルーツジュース、緑色の皮のグレープフルーツなども導入しました。

シンガポール駐在ベトナム大使館貿易部長のカオ・スアン・タン氏は、このフェスティバルは毎年恒例の行事の一つであり、シンガポール市場におけるベトナム製品の貿易促進と経済外交、文化外交を統合した活動の一つであると語った。

ベトナム貿易事務所は、ベトナムの企業を頻繁に招待して参加を呼びかけ、ベトナムの伝統的な食品を宣伝し、それによってこれらの商品を宣伝しています。

駐シンガポールベトナム大使マイ・フオック・ズン氏は、ベトナムは長年にわたりフランス語圏コミュニティに加盟しており、常に責任あるメンバーとしてこの組織の共通活動に大きく貢献してきたと述べた。

このイベントへのベトナムの参加は、シンガポールのフランス語圏コミュニティに対する我々のコミットメントと責任を示すものです。

これはシンガポールのフランス語圏の国々にベトナムの料理の伝統を紹介する絶好の機会でもあり、それによってベトナムの料理文化への理解を深めるのに役立ちます。

ベトナムの参加を評価して、シンガポール・フランコフォン・センター所長のヴィルジル・プロドーム氏は、ベトナムを含む多くの国の大使館が出席したことを非常に嬉しく思うと述べた。

今年のフェスティバルには、センターでフランス語のプログラムを学んでいるベトナムの学生や、シンガポールのいくつかの学校の学生など、多くの参加者がいました。

これは、観光客や若い世代の学生にとって、フェスティバルで展示されるブースを通じてベトナムやフランス語圏諸国のあらゆる文化的側面を探索する機会となります。

2024年フランコフォン・ガストロノミー・フェスティバルのベトナムブースは、フェスティバルの来場者全員の注目を集めました。

フランス語圏各国の大使館の友人やフェスティバルの来場者は皆、ベトナムのアイデンティティーが詰まった素朴な料理を楽しみ、興奮して喜び、賞賛していました。

（VNAによると）

ソース: https://baoquocte.vn/gian-hang-viet-nam-noi-bat-tai-le-hoi-am-thuc-phap-ngu-o-singapore-266109.html