DNVN - ダナン観光局が主催したセミナーでは、ノボテル ハノイとメリア ハノイ ホテルのビジネス ディレクターであり、インド人観光客の団体客を歓迎する豊富な経験を持つ 2 人の専門家が、厳しい料理のニーズを確実に満たす製品やサービスの提供と準備に関する経験を共有しました...
ダナン観光局は9月13日、2024年10月からベトジェットエアが週2便で運航するダナン-アーメダバード路線の開設に向け、インド人観光客へのサービス提供の経験を共有するセミナーを開催した。
ダナン市観光局副局長グエン・ティ・ホアイ・アン氏は、同市を訪れるインド人観光客の数は近年大幅に増加していると述べた。 2024年の最初の8か月間で、同市は135,000人以上の訪問者を迎え、ベトナムを訪れたインド人訪問者総数の43％以上を占め、2023年の同時期と比べて55％増加しました。
ダナンの観光業界は、インド人観光客にサービスを提供するために情報を共有し、料理体験を交換しています。
ダナン観光局が9月13日に開催したセミナーでは、ノボテルハノイとメリアハノイホテルのビジネスディレクターで、インド人観光客の団体客を歓迎する豊富な経験を持つ2人の専門家が、製品やサービスの提供と準備、特に世界で最も人口の多い市場の厳しい料理のニーズを満たす方法についての経験を共有しました。
専門家は、多くの文化的な違いや、料理のスタイル、ライフスタイルなどに関する顧客の要求を満たす上での課題があるにもかかわらず、インドは非常に潜在的な市場であると述べています。接客の仕方を理解し、入念に準備し、明確な手順を定め、よく訓練されたスタッフを擁し、流暢な英語を話し、情報を十分に把握していれば、ゲストを迎えるのは簡単で、観光客の少ない時期でも多くのゲストを呼び込むことができます。
専門家によると、インドのコミュニケーション文化の特徴は、電話や電子メールではなく、対面や直接の会議を優先することです。ダナンがインドの観光市場を効果的に活用するためには、同市の観光事業者が旅行代理店やインドの連絡先を通じて市場と直接積極的に連携する必要がある。
同時に、観光事業者は、OTM、SATTE、BLTM、MILTなどの観光フェアに積極的に参加し、インドの観光パートナーと直接会って話し合う必要もあります。今日のインド人観光客のほとんどは若者なので、彼らもほとんどがOTAチャネルを通じて搾取されています。
宿泊施設は、インド料理を専門とするレストランと提携して、宿泊客に食品やサービスを提供することができます（ベジタリアン/非ベジタリアン/ジャイナ教/非豚肉、非牛肉の 4 つの主要グループを含む）。インドの各地域には異なる料理スタイルがあるため、別々のシェフを雇う必要はありません。そのため、別々のシェフを雇っても市場全体にサービスを提供できるとは限りません。
ハイチャウ
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出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/giam-doc-novotel-va-melia-ha-noi-chia-se-kinh-nghiem-phuc-vu-khach-an-do/20240914073748808
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