2025年1月18日今日の胡椒価格、国内価格は変わらず

今日の国産胡椒価格

本日の胡椒価格は、2025年1月18日午前4時30分に次のように更新されました。国内胡椒市場は前回の取引セッションと比較してほとんど変動せず、わずかに上昇しました。現在、主要市場の胡椒購入価格は145,000〜146,000 VND/kgの間で変動しています。胡椒の平均価格は1kgあたり145,500ドンです。

具体的には、今日のGia Lai省とBinh Phuoc省の胡椒価格は、前回の取引セッションと比較してほとんど変動しませんでした。現在、これら 2 つの地域での胡椒の価格は 145,000 VND/kg で購入されています。

同様に、バリア・ブンタウ省とダクノン省の胡椒価格も引き続き安定しており、かなり高い水準を維持している。現在、これら2つの省での購入価格は146,000 VND/kgです。

ダクラクの胡椒価格は、わずかに上昇した後、前回の取引セッションと比較して横ばいになっています。現在、胡椒の価格は145,500 VND/kgで購入されています。

国産胡椒価格2025年1月18日更新

国内の胡椒価格は、これまで何度も変動があった後、横ばい傾向で安定し続けています。専門家によると、現在、一般家庭の胡椒の在庫量は非常に少なく、主に業務用倉庫に集中しているという。このため、旧正月前に唐辛子価格が大きく上昇するのは困難だ。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）は、胡椒価格が高止まりしている状況で、生産性と製品の品質向上のため、農家に作物管理への投資を奨励していると述べた。しかし、新たな栽培地域が市場に供給するには時間が必要であり、ベトナムの胡椒産業が短期間で完全に回復することは不可能である。

ベトナムには現在約200社の胡椒加工企業があり、そのうち15社が輸出量の70％を占め、14の高度加工工場を有しています。それに伴い、外資系企業5社が輸出市場シェアの約30％を占めています。

ダクノン省の農民が胡椒を収穫

VPSAによると、2024年の気候変動の影響は、主要な胡椒栽培地域の農家の胡椒生産に部分的に影響を及ぼすだろう。しかし、州内の一部の地域では好天が記録された。

ベトナムの胡椒の産地ダクノンでは、生産量が前年と同水準を記録した。残りの主要省、例えばザライ省、ビンフオック省、ドンナイ省、バリア・ブンタウ省の一部の地域でも、胡椒の価格が上昇すると生産が好調な傾向にあるため、農家は既存の胡椒畑の維持と修復に大胆に投資している。

一方、唐辛子栽培面積と生産量が2番目に大きいダクラク省では、人々がドリアン栽培に切り替え、新たな植え付けがあまりなかったため、唐辛子の生産量は減少したと推定されている。農家は2025年の旧正月以降まで胡椒の収穫を始めないと予想されており、この状況は2025年4月末まで続く見込みです。

ダクノン省では、果実がいっぱいの青々としたピーマン畑が栽培されています。

今日の世界のコショウ価格

2025年1月18日午前4時30分時点の国際コショウ協会（IPC）による世界のコショウ価格の最新情報は次のとおりです。世界のコショウ市場は、前回の取引セッションと比較してほとんど変動がなく、高値を維持しました。

具体的には、IPCが発表したインドネシア・ランプン産黒コショウの価格は、何度も値上がりと値下がりを繰り返した後、安定して変化がなく、現在は7,113米ドル/トンで、ムントク産白コショウの9,193米ドル/トンの価格とほぼ同じである。

マレーシアの胡椒市場は引き続き安定しており、高水準で推移しています。現在、マレーシアのASTA黒胡椒の価格は1トンあたり9,000米ドル、ASTA白胡椒の価格は1トンあたり11,600米ドルで購入されています。

同様に、ブラジルのコショウ市場も引き続きかなり高い水準を維持しており、現在は1トンあたり6,350米ドルとなっている。

ベトナムの胡椒輸出市場は安定しており、相対的に減少している。具体的には、ベトナム産黒コショウの輸出価格は現在、500g/lで1トンあたり6,350米ドル、550g/lで1トンあたり6,650米ドルとなっている。白コショウの価格は1トンあたり9,550ドルです。

2025年1月18日の世界のコショウ価格を更新

VPSAによると、2025年の世界のコショウ価格は供給の減少により高止まりすると予想されているが、米国や欧州などの主要市場では需要が安定している。食品およびスパイス加工業界におけるコショウの需要は、依然として市場の主な原動力となっています。

ベトナムとブラジルは、2024年も世界二大胡椒輸出国としての地位を維持するだろう。しかし、特に昨年ベトナムとブラジルが不作に見舞われた際には、インドネシアが重要な供給国として浮上した。

出典: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-1812025-trong-nuoc-di-ngang-370139.html