2025年3月16日、国内の胡椒価格は16万ドン/kgに「下落」

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今日は国内の胡椒の価格が下落した。

本日の胡椒価格は、2025年3月16日午前4時30分に次のように更新されました: 国内胡椒価格は前回の取引セッションと比較して大幅に下落し、1,500～2,000 VND/kgの減少となりました。この下落後、胡椒の価格は16万VND/kgを下回った。現在、主要地域における胡椒の平均購入価格は1kgあたり158,400ドンとなっている。

具体的には、今日のGia Lai省の胡椒価格は昨日と比較して1,500 VND/kg下落し、現在この地域の胡椒購入価格は158,000 VND/kgとなっています。

同様に、バリア・ブンタウ省とビンフオック省の胡椒価格も昨日に比べて1kgあたり2,000ドン下落し、現在、胡椒はトレーダーによって1kgあたり158,000ドンで購入されている。

ダクラク省とダクノン省の胡椒価格も前回の取引セッションと比べて大幅に下落した。現在、これら2つの地域の胡椒の価格は、トレーダーによって1kgあたり159,000ドンで購入されています。

Giá tiêu hôm nay 16/3/2025 trong nước 'tuột mốc' 160.000 đồng/kg

2025年3月16日朝に更新された国内の胡椒価格

専門家によると、多くの人が価格上昇を待ってコショウを買いだめしているため、庭先のコショウの価格が輸出メーカーの原材料価格よりも高くなることもあるという。農家が市場への原材料の販売を制限し続けると、現状では事業はさらに困難になるでしょう。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、胡椒の価格は現在、米国と欧州市場の安定した需要のおかげで高水準で維持されており、胡椒栽培者に多大な利益をもたらしている。

しかし、今年の収穫のピーク時には、多くの農家が価格上昇を見込んでコショウを買いだめする傾向があり、原材料が不足する。このため、加工企業は締結した輸出契約を満たすために在庫を使用せざるを得なくなり、特に農園の胡椒価格が輸出業者の原材料価格を上回る場合には事業運営に大きな圧力がかかります。

ザライ省の農民がコショウを収穫している。

現在、中央高地の天候は乾燥して晴れており、農家にとって主要な唐辛子の収穫に適しています。一般的な評価によれば、今年の唐辛子の収穫は実が多く、収穫量が多いようです。さらに、価格の高騰により胡椒農家は興奮し、収入がより安定し、新しい胡椒の世話や植え付けにもっと積極的に取り組むようになった。

しかし、唐辛子の価格が急騰しているため、農業専門家は、以前のような供給過剰につながる自然発生的な植え付けを避け、栽培面積を大幅に拡大すべきではないとも勧告している。代わりに持続可能な農業に焦点を当ててください。農家は有機農業モデルに切り替え、農薬の使用を減らして製品の品質を向上させる必要があります。

ベトナムには現在、11万ヘクタール以上の胡椒栽培地があり、平均収穫量は1ヘクタールあたり26クインタルで、世界平均の2倍である。しかし、2024～2025年のコショウの生産量は、コショウ栽培面積の縮小とブラジル、インドネシア、インドとの競争激化により、前年比2％減、2018～2019年の生産量比47％減の約17万2千トンにとどまると予測されている。世界的に見ると、インドの悪天候により、2025年の胡椒の生産量も減少する恐れがある。