| ロブスタコーヒーの輸出は引き続き好調 コーヒー輸出：2023年に40億米ドルの売上高を達成するための解決策とは？ |
ベトナム商品取引所（MXV）は、コーヒー価格が最近継続的に上昇しており、特にベトナムで大きな割合を占めるコーヒー品種であるロブスタコーヒーの価格が上昇していると発表した。
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| 最近コーヒーの価格は着実に上昇している。 |
8月21日から8月27日までの1週間だけでも、2種類のコーヒー製品の価格も改善し、アラビカ種が2.10%、ロブスタ種が3.13%それぞれ上昇した。ブラジルではコーヒーの供給は豊富であるにもかかわらず、両商品のコーヒー在庫が少ないことが価格を支えている。
具体的には、大陸間商品取引所（ICE）における現在の標準的なアラビカ種の在庫は、60kg入り1袋512,753個と記録されており、これは過去9か月間で最低レベルであり、このデータの減少は6か月連続となっています。それに伴い、ICEのロブスタ在庫も34,080トンに減少し、2016年以来の最低を記録した。
コーヒーの在庫は減り続けて記録的な低水準を記録しており、ブラジルではコーヒーが入手可能であるにもかかわらず、市場で供給が確保できるかどうかについて市場は懸念を抱いている。
さらに、過去 1 週間のブラジル通貨高により、米ドル/ブラジル レアルの為替レートが 2% 近く下落しました。為替レート差の縮小により、ブラジルの農家が売上を伸ばす必要性もいくらか制限される。
今週、投資家はブラジルやベトナムなど主要生産国の供給問題を引き続き監視する必要がある。
ベトナムのコーヒー輸出に関しては、国際価格の上昇に伴い、 商工省によると、今年最初の7か月間のコーヒー輸出平均価格は1トン当たり2,828米ドルに達し、昨年の同時期に比べて1トン当たり500米ドル以上上昇した。
ベトナム税関総局のデータによると、今年初めから8月15日まで、ベトナムは合計154万トンのコーヒーを輸出し、売上高は28億1000万米ドルとなった。輸出価格は高騰しており、量は20％減少したが、金額は5％近く増加した。
上記の結果を受けて、コーヒー業界の専門家は、年末の輸出量が昨年の同時期と同等で、輸出価格が年初と同等であれば、今年のコーヒー総輸出量は約171万8000トンに達すると予測している。コーヒーの輸出額は過去最高の42億ドルに達するだろう。
これまで、ベトナムのコーヒー製品は 37 の主要市場に投入されており、そのうち 27 の市場では売上高が 1,000 万ドルを超え、特に 8 つの市場では売上高が 1 億ドルを超えています。
商工省輸出入局によると、2030年までに輸出額60億ドルを達成するという目標を達成し、同時にベトナムのコーヒー製品の付加価値を高めるためには、コーヒー産業に総合的な解決策と同時に注意を払う必要があるという。
具体的には、コーヒー産業の効果的な再編を推進し、加工産業の発展と連携した集中的かつ専門的な栽培地域を構築し、ハイテクの進歩を適用し、原材料地域と高度な加工施設や工場との連携を促進して、市場の要求を満たす、質と量の面で安定した商品供給源を創出する必要がある。
製品の品質向上とともに、ブランディングにさらに注意と配慮を払う必要があり、企業は主に自社のブランドを構築する責任を負います。企業は、市場シェア、味、品質、価格の分野で市場の需要を調査し、加工製品の適切な割合（生の製品の割合、精製製品の比率）を決定して、自社の能力に適した製品開発の方向性を定め、プロモーション、マーケティング、ブランドポジショニング戦略を構築する必要があります。
貿易促進に関しては、ベトナムのコーヒー輸出企業は外国語を話せる専門資格を持つスタッフの採用と訓練に重点を置く必要がある。省庁、支部、協会が主催する貿易促進プログラムや活動に積極的に参加する。国内外の国際見本市や展示会に参加し、製品を紹介し、パートナーを探します。
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