DNVN - 2025年1月13日、旧正月期間中の豚肉需要の高まりにより、北部および中部地域の生豚の価格は安定した上昇を記録しました。
北部の豚肉価格
北部では、旧正月が近づく中で需要が高まったことを反映し、多くの産地で国内最高値の70,500ドン/kgに達した。
具体的には、フンイエン、ハイズオン、フートでは2,000ドン/kgの値上がりとなり、70,500ドン/kgに達した。一方、バクザン省とイエンバイ省は69,000 VND/kgで安定している。タイビン、ハナム、ヴィンフック、トゥエンクアンなどの産地では、1,000ドン/kgとわずかに値上がりし、70,500ドン/kgに達した。対照的に、ナムディン省とニンビン省では依然として68,000 VND/kgと低価格を維持している。
中央高地の豚の価格
中部高原地域では、生きた豚の価格も一部の省でわずかに上昇し、1kgあたり67,000～69,000ドンとなった。
タインホアは、この地域の主要産地であり、1,000 VND/kg 上昇して 69,000 VND/kg に達した。クアンチ省、トゥアティエンフエ省、カインホア省などの一部の省では、1,000 VND/kg 増加し、67,000 VND/kg に達しました。特に、ニントゥアンは地域内で最も値上がりし、2,000 VND/kg 増加して 68,000 VND/kg に達した。ゲアン省、ハティン省、クアンビン省、クアンナム省、クアンガイ省、ビンディン省、ダクラク省、ビントゥアン省などの残りの省では、67,000～68,000 VND/kg程度で安定しています。
南部の豚肉価格
南部では、生きた豚の市場は大きな変動がなく、1kgあたり66,000～69,000ドンの範囲に留まった。ドンナイ省、タイニン省、キエンザン省は引き続き価格が最も高い地域であり、一方、アンザン省、ヴィンロン省、バクリエウ省、チャヴィン省、ソクチャン省では価格が低下した。
農業省の予測と統計
予測によれば、年末に肉の需要が高まるため、一部の地域では生きた豚の価格は引き続き若干変動する可能性がある。
農業農村開発省の報告によると、2024年12月末までに国内の豚の総飼育頭数は約3100万頭に達し、前年比3.3％増加した。家禽の飼育頭数は5億7500万羽で同2.8%増、食肉総生産量は826万トンで同5.4%増となった。うち、生豚は516万トンで6.6％増、家禽肉は243万トンで5.4％増となった。
豊富で安定した食肉供給は、年末の繁忙期における消費者需要の大幅な増加に対応することに貢献します。
農業農村開発省は、消費量の増加により家畜に病気が蔓延するリスクがあると指摘している。地方自治体は、祭り期間中、疾病管理対策を強化し、市場に清潔で良質な肉を供給するよう求められている。
フン・レー（t/h）
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出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-13-1-2025-mien-bac-va-mien-trung-tiep-tuc-tang-manh/20250113093424586
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