| ロブスタコーヒーの価格は基準価格より0.14%上昇した。供給不足の懸念からコーヒー価格は変動している。 |
低価格は終わりました。
コーヒーの価格は高騰しているが、なぜ企業はチャンスを前に冷静さを保つ必要があるのか？ベトナムコーヒー・ココア協会（Vicofa）の総合評価によると、2023年、ベトナムのコーヒー輸出産業はコーヒー価格の高騰により、30年以上の輸出歴史の中で前例のない節目を迎えることになる。そのおかげで、年末までに売上高は約42億米ドルに達し、2022年と比較して3.1％増加しました。
2024年の市場について、Vicofaは今年も引き続きコーヒー輸出にとって好調な年になると予想しており、生産量は減少するかもしれないが、輸出額は増加し、約45億～50億米ドルに達すると予想している。
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| ベトナムのコーヒー生産量は作付面積の減少により2023年に減少する見込み |
特に、Vicofa副会長のタイ・ヌー・ヒエップ氏によると、国内コーヒー価格が1kgあたり3万～4万VNDだった時代は終わり、2024年以降のベトナムコーヒー価格の動向は1kgあたり6万～7万VNDの水準を維持し続けるだろうとのことだ。
ヒエップ氏は、その証拠の一つとして、現在ベトナムではコーヒーの収穫のピークシーズンにあると語った。例年であれば、コーヒーの価格は供給過剰により今シーズンは急落するが、今年は依然として過去最高値となっている。
コーヒー価格が記録的に高騰している理由は数多くあるが、その第一はベトナムのロブスタコーヒーの品質が長年にわたって向上し、現在では世界最高となっていることだ。次に、国内外でこの製品の需要が増加していることです。最後に、ロブスタの供給は限られています（2023年にはコーヒーの供給が約20％減少するでしょう）。
ヴィコファ氏によると、注目すべき点の一つは、コーヒー事情が逆転し、世界がベトナムからのコーヒー供給に依存していることだ。特にベトナムについては、生産量は減少しているものの、価格が急上昇し、前年比で2倍となっているため、輸出額の減少は心配していない。
チャンスに直面しても冷静でいよう
Vicofa副会長でIntimexグループ取締役会長のド・ハ・ナム氏は、2024年のコーヒー業界にとって前向きな機会を肯定し、ヨーロッパやアメリカなどの国々からのコーヒー製品の需要は非常に大きく、ベトナムのコーヒーは世界中の消費者に適した味であるため、世界市場で欠かせないものと考えられていると語った。そのため、コーヒーの価格は徐々に上昇する傾向があり、シーズンの初めのコーヒー価格が今ほど高くなったことはかつてありませんでした。これは、供給が不足している一方で市場の需要が非常に大きいことも反映しています。
具体的には、ベトナムでは近年のコーヒー価格の低下によりコーヒーの生産量が減少しており、多くの農家が徐々に経済的価値の高い他の作物（ドリアン）に切り替えています。進行中のエルニーニョ現象による極度の乾燥した天候は言うまでもありません。
これらの要因から、ナム氏は、インドネシアとブラジルがちょうど収穫期に入ったため、ベトナムのコーヒー輸出は2024年4月末から5月初めまで市場に残ると予測している。
しかし、ド・ハ・ナム氏によると、輸出企業はチャンスに直面しても冷静さを保ち、市場を徹底的に評価・分析することが重要だという。 「企業が損失を出して売却しない限り、価値が下がる心配はない」とナム氏は警告した。
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