スミスレストラン（米国ワシントンDC）で食事をする客たち - 写真：CNN
CNNによると、アメリカではレストランで一人で食事するという固定観念が徐々に薄れつつあり、レストランで一人で予約する人が増えているという。
OpenTable予約プラットフォームでは、5月31日時点で1人のレストラン予約数が前年比8%増加しました。
さらに、OpenTableが6月に2,000人を対象に実施したオンライン調査では、回答者の60%が2023年6月から2024年6月の間に一人で食事をすると答えていることも判明した。
一人でレストランで食事をする理由については、自宅で料理を準備したり片付けたりする必要がないので便利だという意見もありました。多くの新しいレストランを体験し、探索するために一人で食事することを選択する人もいます。
OpenTable の調査によると、レストランで一人で食事をしたことがある回答者の 68% は、Z 世代 (1997 年から 2012 年の間に生まれた人々) とミレニアル世代 (1981 年から 1996 年の間に生まれた人々) です。
上記 2 つの年齢層の人々は、ソーシャル ネットワーキング プラットフォームやメディアで、一人で食事をするのに適したレストランを簡単に見つけることができるグループでもあります。
コロンビアビジネススクール（米国）のコンサルタント、スティーブン・ザゴール氏は、一人で食事をする傾向は、現代社会における大きな社会的、人口動態的変化を反映しているとも述べた。
現在、アメリカ人の30％が一人暮らしをしています。米国の結婚の平均年齢は前の世代よりも遅くなっています。結婚率も劇的に低下した。
さらに、レストランで一人で食事をすることは、忙しい仕事から逃れる手段であり、忙しい生活の中での自分へのご褒美であると考える人も多くいます。
現代社会では、自分のプライベートな時間が減っており、自分のために時間と空間を費やしたいと考える人が増えています。テーブル予約アプリResyの調査によると、一人で食事をする人が増えているもう一つの理由がこれだ。
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出典: https://tuoitre.vn/gen-z-my-chuong-di-an-mot-minh-dat-ban-1-nguoi-khong-con-la-chuyen-la-20240902145830981.htm
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