アメリカのZ世代は一人で食事をすることを好むため、1人分のテーブルを予約することはもはや珍しいことではありません。

ワシントンD.C.にあるスミスレストランで食事をする客たち - 写真：CNN

CNNによると、アメリカではレストランで一人で食事するという固定観念が徐々に薄れつつあり、レストランを一人で予約する人が増えているという。

OpenTable予約プラットフォームでは、5月31日時点で1人のレストラン予約数が前年比8％増加した。

さらに、OpenTableが6月に2,000人を対象に実施したオンライン調査では、回答者の60%が2023年6月から2024年6月の間に一人で食事をすると答えていることも判明した。

レストランで一人で食事することを選んだ理由としては、自宅で料理を準備したり片付けたりする必要がないので便利だという意見もありました。多くの新しいレストランを体験し、探索するために一人で食事することを選択する人もいます。

OpenTable の調査によると、レストランで一人で食事をしたことがある回答者の 68% が Gen Z (1997 年～2012 年生まれ) とミレニアル世代 (1981 年～1996 年生まれ) です。

上記 2 つの年齢層の人々は、ソーシャル ネットワーキング プラットフォームやメディアで、一人で食事をするのに適したレストランを簡単に見つけることができるグループでもあります。

コロンビア大学ビジネススクール（米国）のコンサルタント、スティーブン・ザゴール氏は、ひとりで食事をする傾向は現代社会における大きな社会的、人口動態的変化を反映しているとも述べた。

現在、アメリカ人の30％が一人暮らしをしています。米国の結婚の平均年齢は前の世代よりも遅くなっています。結婚率も劇的に低下した。

また、レストランで一人で食事をすることは、忙しい仕事から逃れる手段であり、慌ただしい生活の中での自分へのご褒美であると考える人も多いです。

現代社会では、自分のプライベートな時間が減少し、自分のために時間と空間を費やしたいと考える人が増えています。テーブル予約アプリResyの調査によると、これが一人で食事をする人が増えているもう一つの理由だという。

出典: https://tuoitre.vn/gen-z-my-chuong-di-an-mot-minh-dat-ban-1-nguoi-khong-con-la-chuyen-la-20240902145830981.htm