質の悪い食事で物議を醸し、ハノイの中学校が一時的に厨房を閉鎖

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具体的には、10月18日の午後、ハノイ市ハドンのイエンギア中学校の生徒の保護者は、チャットグループを通じてクラスグループに送信された学校からの通知を受け取り、その内容は次のとおりでした。

より良い寄宿生活を送るため、上長の指示に従い、イエン・ギア中等学校理事会は、2023年10月19日より寄宿舎での食事の提供を一時的に停止することを保護者の皆様にお知らせいたします。寄宿舎クラスの課外活動スケジュールは第8週から変更となります。保護者の皆様にはご協力とご遵守をお願いいたします。

この突然の発表により、多くの親たちは、子どものお昼ご飯の計画を新たに立てる時間がなかったため、混乱し、不安に陥った。

イエン・ギア中学校での給食提供の一時停止を知らせるメッセージが保護者に送られました。

イエン・ギア中学校に通う2人の幼い子どもを持つファム・トゥイ・ンガーさんは、「学校からの発表には非常に驚き、動揺しました。仕事が忙しく、家には家族も少ないため、2人の子どものお昼ご飯の用意ができませんでした」と語りました。

多くの家族が学校から遠く離れた場所に住んでいるため、ンガさんや、イエン・ギア中学校に通う子供を持つ多くの親の上記のような考え方は理解できる。さらに、仕事の性質上、親が仕事を調整して子どもを昼食に迎えに行き、その後学校に戻るのは困難です。

10月17日午後に行われた三者会議では、保護者、学校、厨房の3者が月末まで営業時間を維持することに合意していた。保護者が不適切だと感じた場合は、停学にしたり、別のユニットに変更したりすることができます。そのため、この変化に多くの親が間に合うように反応することができませんでした。

10月18日の午後、保護者会は学校と意見交換会を行いました。しかし、学校によれば、寄宿舎の厨房を一時的に閉鎖するという決定は学区の指示によるものであり、学校は今後それに応じて生徒のスケジュールを変更することしかできないとのことだ。

10月18日、イエンギア中等学校のホアン・ティ・トゥー・チン校長は、近い将来、寄宿生への食事の提供を一時的に停止することを検討すると確認した。チンさんは、その日のうちに学校がハドン地区の教育訓練局に事件を報告したと語った。

学校側としては、厨房が維持され、生徒に食事が提供され続けるのであれば、学校は業務効率を改善するために寄宿学校の運営のいくつかの側面を変えることになるだろう。厨房業務が継続される場合は、厨房業務の管理・監督を強化します。学校は厨房にカメラを設置し、保護者から厨房に関するフィードバックを受け、適時に是正措置や変更を行う予定だ。

トリン氏は、厨房への食料供給を停止するのは短期的な措置だと述べた。今後も保護者が学校による給食の提供を希望する場合は、関係者間で再度協議し、どのサービス提供者が協力できるか検討することになります。

ハドン区人民委員会のファム・ティ・ホア副委員長は報道陣に対し、同区はイエン・ギア中学校に対し、10月19日から一時的に寄宿舎での食事の提供を停止するよう指示したと語った。

ホアさんによると、中学校では学校給食を運営する義務がないため、学校運営は依然として混乱しているという。そのため、区人民委員会は学校と保護者が共通の意見を出し、検討、議論、綿密に分析し、高い合意に達し、最善の対策を共に実行できるよう、学校に給食の提供を一時停止するよう指示した。

「厨房を一時的に閉鎖しただけです。保護者と学校の間に誤解がなくなったら、寄宿学校を運営し続け、生徒たちにとって最高の学習環境を整えていきます」とホア氏は付け加えた。

教育管理部門の側では、ハドン地区教育訓練局長のファム・ティ・レー・ハン氏が、イエン・ギア中学校は、厨房の運営監督に参加するための十分な資源と教師を手配できないため、寄宿舎の厨房を一時的に閉鎖すると発表したと述べた。そのため、学校は適切な解決策を調査し選択するために、寄宿舎の厨房を一時的に停止するよう要請しました。

ハン氏によると、中等教育レベルでは、教師たちは幼稚園レベルのような寄宿舎の厨房の管理や監督を行う専門知識を持っていないという。そのため、生徒の食事活動の提供と監視を行う組織は依然として限られています。

「保護者の皆様には、先生方と情報を共有し、学校を励ましていただければと思います。今後、適切な方法と方向性が見つかれば、引き続き寄宿給食を実施していきたいと考えています」とハンさんは述べた。

イエン・ギア中学校の保護者によると、以前は、昼食の料金は1食あたり32,000ドンで、ハム1枚、ジャガイモ少々、魚のフライ3～4切れ、もやし数本しか入らなかったという。

別の日も、メニューはジャガイモが数個、揚げた魚が3〜4切れ、ハムが肉の小片に変わっただけだった。保護者らは、食事の質が低く、成長期の生徒の栄養が確保されておらず、勉強するための健康も確保されていないと話している。

10月17日午後、学校、寄宿生の食事を提供するホアスア社の代表者、各クラスの保護者代表者会の関係者3者による会議で、ホアン・ティ・トゥー・チン校長は、保護者らが学校と連携し、2023年10月末まで厨房の監視を継続することを提案した。

同社の業績が好調で保護者も同意すれば、学校は引き続き同社と協力して寄宿舎の厨房を維持することになる。そうでない場合、学校は他の食品供給業者を探すために一時的に厨房を閉鎖します。

タン・トゥン

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