北ベトナムの蜂蜜製品を「遠く」に運ぶ - ランソン新聞・ラジオ・テレビ局

- ワンコミューンワンプロダクト（OCOP）プログラムに参加することにより、ヴァンラン地区のバクベト養蜂協同組合のバクベト蜂蜜製品の消費市場がますます拡大しました。

バク・ベト養蜂協同組合のメンバーがミツバチのコロニーをチェックしている

バクベト村の人民委員会によれば、何年も前に村内の多くの世帯が養蜂を始めたという。しかし、ほとんどの家庭では、家族のニーズを満たすために 1 ～ 2 匹のミツバチの群れを飼育しているだけです。 2015年頃までに、いくつかの世帯が養蜂規模を拡大し、蜂蜜を市場に販売していましたが、価格は低く、消費市場はコミューンと村内に限られていました。

バクベト村人民委員会のバン・ティ・フイエン委員長は次のように述べた。「2022年、村の人民委員会は、地域の養蜂家16世帯を奨励・動員し、バクベト村養蜂協同組合を設立しました。」これを基に、コミューン人民委員会は専門機関と連携し、協同組合のメンバーと参加を希望するコミューン内の養蜂家数世帯を対象に技術研修を実施した。

バクベト村養蜂協同組合の理事長チュー・テ・フン氏は次のように語った。「組合は設立以来、村の人民委員会が地区の関係機関と連携して開催した6回の研修コースに参加してきました。」これにより、メンバーは養蜂技術、蜂の世話、蜂蜜の採取についてより深く理解し、最高の品質を確保することができます。同時に、従来のように「各自が独自に行う」スタイルではなく、研修コースを経て、組合員全員が統一された養蜂プロセスを適用しています。

同組合は2022年から現在に至るまで、約300群のミツバチを飼育する規模を維持している。同時に、蜂蜜の生産量も大幅に増加しました。 2023年から現在まで、協同組合は年間約2,000リットルの蜂蜜を市場に販売しており、2022年と比較して500リットル増加しています。

2024年初頭から、地区人民委員会は協同組合の製品を選定し、OCOP製品として開発してきました。したがって、地区農業環境局は関係機関と連携し、協同組合による製品ラベルやパッケージのデザインを支援してきました。デザインに従ってラベルを貼ったガラス瓶約3,000個と、約1億VND相当の蜂蜜加水分解機1台を支援します。

2024年半ばまでに、Bac Vietの蜂蜜製品は3つ星OCOPとして評価され、分類される予定です。これを基に、専門部署とバクベト村の人民委員会は、フェアやプロモーションイベントへの参加、省内外への製品の紹介など、さまざまな形を通じて協同組合が製品の市場を結び付け、発展させることを積極的に支援してきました。電子商取引プラットフォームに製品を登録して掲載する。州内のクリーン食品店、MEVilグリーンステーション、観光地、OCOP製品プロモーションストアに製品を配布します。

上記の解決策のおかげで、現在までに北ベトナムの蜂蜜製品の価値はますます高まっています。現在、バクベト養蜂協同組合の蜂蜜製品は1リットルあたり約40万～50万ドンの価格で市場で販売されており、協同組合に年間6億～8億ドンの収入をもたらしている。同時に、この製品はハノイなどの近隣の省や都市の市場にも「到達」しました。バクザン省;バクニン...

バクベト村養蜂協同組合の理事長チュー・テ・フン氏は次のように付け加えた。「現在、協同組合の生産物はほとんど常に販売できるほど十分にない状態です。」そのため、今後、協同組合は蜂のコロニーの規模を拡大し続ける予定です。同時に、最高品質の製品を確保するために、繁殖、世話、収穫のプロセスに重点を置いています。

ヴァンラン県農業環境局長ホアン・ドゥオン・トゥアン氏は次のように述べた。「今後、同部署は、製品の継続的な改善ができるよう、生産・加工プロセスにおける技術基準や規制に関して生産団体に最大限の支援を提供し続けます。」製品消費市場の拡大を継続するために貿易促進を支援します。

出典: https://baolangson.vn/dua-san-pham-mat-ong-bac-viet-vuon-xa-5042806.html