今後もベトナムの胡椒輸出量は低いままになると予想されます。

ベトナム商工省輸出入局は関税総局のデータに基づき、2023年8月のベトナムの胡椒輸出量は1万6千トン、金額にして6千万米ドルに達し、2023年7月と比較して量が4.9%、金額が5.4%増加したと推定されると述べた。これは2022年8月と比較すると、量が13.4%減少し、金額が20.2%減少したことになる。

ベトナムの胡椒輸出は低水準にとどまると予想されている。

2023年の最初の8か月間で、ベトナムは約18万4千トンの胡椒を輸出し、その価値は6億ドルで、前年同期比で量は14.5%増加したが、金額は15.9%減少した。

2023年8月のベトナム産コショウの平均輸出価格は3,748米ドル/トンと推定され、2023年7月と比較して0.5％上昇しましたが、2022年8月と比較すると7.9％下落しました。2023年の最初の8か月間で、ベトナム産コショウの平均輸出価格は3,263米ドル/トンと推定され、昨年の同時期と比較して26.5％下落しました。

種類別に見ると、2023年7月のベトナムの黒コショウと挽いた黒コショウの輸出は2022年7月と比較して量、金額ともに減少したが、白コショウと挽いた白コショウの輸出は量は減少したものの金額は増加した。

2023年の最初の7か月間で、黒コショウの輸出量は増加しましたが、金額は前年同期に比べて減少しました。挽いた黒コショウ、白コショウ、挽いた白コショウの品種は量と価値の両方が減少しました。

2023年初頭から現在までのベトナムの黒コショウと白コショウの輸出価格の推移（単位：米ドル/トン）（出典：国際コショウ協会（IPC））

短期的には、世界のコショウ市場は米国、欧州、中国からの需要低迷により圧力を受けると予想されている。しかし、ベトナムからの供給が限られていることが、世界の胡椒価格にプラスの影響を与えている。

国際胡椒協会（IPC）によると、2023年の世界胡椒総生産量は52万6千トンと推定され、2022年の53万7,600トンより減少する。そのうち、ベトナムの胡椒生産量は20万トンと推定され、9.3%増加した。ブラジル、インドネシア、インドの生産量は2022年に比べて減少すると予測されています。

現在、2023年産の胡椒は個人や企業にほとんど残っていません。今から年末まで、コショウの輸出は主に前年の在庫から賄われることになる。これが2023年8月に国内の胡椒価格が上昇した理由だと考えられる。

具体的には、2023年8月28日には、黒コショウの価格は2023年7月末と比較して1,500〜2,000 VND/kgから68,500〜72,000 VND/kgに上昇しました（調査地域によって異なります）。白コショウの価格は102,000 VND/kgで、2023年7月末に比べて1,000 VND/kg上昇したが、昨年の同時期の105,000 VND/kgよりはまだ低い。

2022年初頭から現在までの国内市場における黒コショウの価格動向（出典：ベトナム胡椒協会）

9月7日現在の最新情報によると、各省は1kgあたり70,500～73,000ドンの価格で胡椒を購入している。その中で、Gia Lai は 70,500 VND/kg と最も低い購入価格の地域です。一方、 バリア・ブンタウ省は引き続き購入価格を1kgあたり73,500ドンに維持している。

2023年9月7日の国産胡椒価格

ベトナムの胡椒輸出は今後も低水準にとどまると予想されている。国内供給はもはや豊富ではなく、米国、EU、中国市場からの需要もあまり改善していない。

ビジネスの観点から、シナモン・スターアニス生産・輸出株式会社（Vinasamex）のグエン・ティ・フエン社長は、産業貿易新聞の記者に対し、パンデミックの影響でインフレが起こり、EUや米国などの市場で多くの種類の農林水産物の需要が減少していると語った。

しかし、ベトナムのスパイス製品全般、特にコショウの需要は若干減少したものの、企業に大きな影響は出ていない。

その理由は、ベトナムの製品グループは通常、スパイス業界グループにサービスを提供するだけでなく、さまざまな目的にも使用しているからです。

たとえば、シナモン、スターアニス、コショウ、ショウガ、ターメリック製品は、ワイン、お茶、ハーブなどの食品・飲料業界の顧客によって使用されています。

さらに、医薬品、機能性食品、女性向け美容製品などを専門に製造する部門にも販売しています。これらは、新型コロナウイルス感染症のパンデミック後に力強い成長が見込まれる2つの製品グループです。

ベトナムは農業分野に強みがあり、特にベトナムのスパイスは気候や土壌条件により、世界の他の市場とは異なるコショウ、シナモン、スターアニスの香りや風味を生み出しています。

「シナモンにはプロシアニジンとケイ皮酸が含まれており、これらは抗脳卒中薬や抗炎症薬の成分として用いられています。また、スターアニスにも一定量のシキミ酸が含まれており、スターアニスに強力な抗ウイルス作用をもたらします。シキミ酸は、風邪薬であるタミフルの主成分としても知られています。胡椒製品に関して言えば、胡椒は世界中の食卓に欠かせないものとなっています」とグエン・ティ・フエン氏は述べました。

EU市場に関して、グエン・ティ・フエン氏によると、ベトナムは現在EVFTA協定を締結しており、胡椒やスパイスの輸出企業はこの協定から大きな利益を得ている。

「EUの顧客の多くは、輸入税0％のメリットを活かすため、インドネシアや中国などからの購入からベトナムからの購入に切り替えている」とグエン・ティ・フエン氏は述べた。

ソースリンク: https://congthuong.vn/du-bao-thoi-gian-toi-xuat-khau-ho-tieu-cua-viet-nam-se-duy-tri-muc-thap-270827.html