今後もベトナムの胡椒輸出量は低いままになると予想されます。

ベトナム商工省輸出入局は関税総局のデータを引き合いに出し、2023年8月のベトナムの胡椒輸出量は1万6千トン、輸出額は6千万米ドルに達し、2023年7月と比較して量は4.9％、金額は5.4％増加し、2022年8月と比較して量は13.4％、金額は20.2％減少すると推定されると述べた。

ベトナムの胡椒輸出は低水準にとどまると予想されている。

2023年の最初の8か月間で、ベトナムは約184,000トンの胡椒を輸出し、その価値は6億ドルで、前年同期比で量は14.5%増加しましたが、金額は15.9%減少しました。

2023年8月のベトナム産胡椒の平均輸出価格は3,748米ドル/トンと推定され、2023年7月と比較して0.5％上昇しましたが、2022年8月と比較すると7.9％下落しました。 2023年の最初の8か月間で、ベトナムの胡椒の平均輸出価格は1トンあたり3,263米ドルと推定され、前年同期比26.5％減少しました。

種類別構成では、2023年7月のベトナムの黒コショウと挽いた黒コショウの輸出は2022年7月と比較して量・金額ともに減少したが、白コショウと挽いた白コショウの輸出は量は減少したものの金額は増加した。

2023年の最初の7か月間で、黒コショウの輸出量は増加しましたが、金額は前年同期と比較して減少しました。挽いた黒コショウ、白コショウ、挽いた白コショウの品種は、量と価値の両方が減少しました。

2023年初頭から現在までのベトナムの黒コショウと白コショウの輸出価格の推移（単位：米ドル/トン）（出典：国際コショウ協会（IPC））

短期的には、世界のコショウ市場は米国、欧州、中国からの需要低迷により圧力を受けると予想されている。しかし、ベトナムからの供給が限られていることが、世界の胡椒価格にプラスの影響を与えている。

国際胡椒協会（IPC）によると、2023年の世界全体の胡椒生産量は52万6千トンと推定され、2022年の53万7,600トンを下回る。そのうち、ベトナムの胡椒生産量は20万トンと推定され、9.3％増加している。ブラジル、インドネシア、インドでの生産は2022年に比べて減少すると予測されています。

現在、2023年産の胡椒は、個人や企業の間であまり残っていません。今から年末まで、コショウの輸出は主に前年の在庫から賄われることになる。これが2023年8月の国内胡椒価格上昇の理由だと考えられる。

具体的には、2023年8月28日には、黒コショウの価格は2023年7月末と比較して1,500〜2,000 VND/kgから68,500〜72,000 VND/kgに上昇しました（調査地域によって異なります）。白コショウの価格は102,000 VND/kgで、2023年7月末に比べて1,000 VND/kg上昇しましたが、昨年の同時期の105,000 VND/kgよりはまだ低いです。

2022年初頭から現在までの国内市場における黒コショウの価格動向（出典：ベトナム胡椒協会）

9月7日現在の最新情報によると、各省は胡椒を1kgあたり70,500～73,000ドンの価格で購入している。その中で、Gia Lai は 70,500 VND/kg と最も購入価格が低い地域です。一方、バリア・ブンタウ省は引き続き購入価格を1kgあたり73,500ドンに維持している。

2023年9月7日の国産胡椒価格

ベトナムの胡椒輸出は今後も低水準にとどまると予想されている。国内供給はもはや豊富ではなく、米国、EU、中国市場からの需要もあまり改善していない。

ビジネスの観点から、シナモン・スターアニス生産・輸出株式会社（Vinasamex）のグエン・ティ・フエン社長は、産業貿易新聞の記者に対し、パンデミックの影響により、インフレによりEUや米国などの市場で多くの種類の農林水産物の需要が減少していると語った。

しかし、ベトナムのスパイス製品全般、特にコショウの需要は若干減少したものの、ビジネスに大きな影響は出ていない。

その理由は、ベトナムの製品グループは通常、スパイス業界グループにサービスを提供するだけでなく、さまざまな目的にも使用しているからです。

たとえば、シナモン、スターアニス、コショウ、ショウガ、ターメリック製品は、ワイン、お茶、ハーブなどの食品・飲料業界の顧客に使用されています。

さらに、医薬品、機能性食品、女性向け美容製品などを専門に製造する部門にも販売しています。これらは、新型コロナウイルス感染症のパンデミック後に力強い成長が見込まれる2つの製品グループです。

ベトナムは農業分野に強みがあり、特にベトナムのスパイスは気候や土壌条件により、世界の他の市場とは異なるコショウ、シナモン、スターアニスの香りと風味を生み出しています。

「シナモンにはプロシアニジンと桂皮酸が含まれており、この2つの成分は抗脳卒中薬や抗炎症薬の製造に使用されています。」スターアニスには、一定量のシキミ酸を含む成分も含まれており、この成分がスターアニスに強力な抗ウイルス効果を与えています。シキミ酸は、インフルエンザの治療薬であるタミフルの主成分としても知られています。 「胡椒製品に関して言えば、胡椒瓶は世界中の食卓に欠かせないものとなっています」とグエン・ティ・フエンさんは語る。

EU市場に関しては、グエン・ティ・フエン氏によると、ベトナムは現在EVFTA協定を締結しており、胡椒やスパイスの輸出企業はこの協定から大きな利益を得ているという。

「多くのEUの顧客は、輸入税0％の恩恵を受けるために、インドネシア、中国などからの購入からベトナムからの購入に切り替えています」とグエン・ティ・フエン氏は語った。

ソースリンク: https://congthuong.vn/du-bao-thoi-gian-toi-xuat-khau-ho-tieu-cua-viet-nam-se-duy-tri-muc-thap-270827.html