リュウガン製品の加工と価値向上プロジェクトがグリーンスタートアップコンペティションの最終ラウンドに進出

ホンナム農業生産・貿易・サービス協同組合（ホンナム村、フンイエン市）のグエン・ティ・ミー、グエン・ティ・ブイ、グエン・ティ・ニュンの著者グループによるプロジェクト「フンイエン竜眼の特産品の開発と価値向上に関連した農産物の生産および加工施設の建設」は、コンペティションの最終ラウンドに選ばれた36のアイデア/プロジェクトの1つです。

グリーンスタートアップアイデア/プロジェクトコンペティション – 持続可能な開発 2024 (グリーンスタートアップコンペティション) は、BSA ビジネス研究・企業支援センター、Vinamit 株式会社、Trung Nguyen Coffee Group、ベトナム商工連盟 (VCCI) が主催します。

このコンテストは、若い農家の農業および食品産業のビジネス能力を開発し、グリーン経済と持続可能な開発に向けた起業家チームを強化することを目的としています。グリーン経済の分野で若い企業のイノベーションを奨励し、社会的影響を生み出します。

コンテスト開始（2024年3月）から2024年7月末までに、組織委員会は46の省や都市の個人や団体から199件のスタートアップアイデア/プロジェクトを受け取ったことが分かっています。評価プロセスを経て、審査員は44の省と市から119のアイデア/プロジェクトを選出し、ドンタップ、ダクラク、ハノイの3つの省と市で開催される準決勝に参加しました。

作者グループは、コンペティションの最終ラウンドに進むプロジェクトの代表者、審査員、組織委員会と一緒に記念写真を撮りました。

3つの省と都市での準決勝の後、組織委員会は全国決勝に進む36のアイデア/プロジェクトを選出しました。決勝戦は2024年11月にホーチミン市で開催される予定だ。

「フンイエン竜眼特産品の価値の開発と向上に関連した農産物の生産・加工施設の建設」プロジェクトは、フンイエン竜眼のブランド価値を確証するだけでなく、省の農業部門の持続可能な開発の機会も切り開きます。これは、市場でのフンイエン龍眼製品の価値と競争力を高めることを目標に、グリーンスタートアップコンペティションに参加しているフンイエンの唯一のプロジェクトです。

プロジェクトの製品は、VietGap基準を満たす原材料を使用し、優れた電気乾燥技術を適用して冷蔵室で一方向の閉鎖プロセスで生産され、食品衛生と安全を確保し、世界的なHCCP基準を満たしています。特に、このプロジェクトは加工技術の開発に留まらず、エコツーリズムと連携して、竜眼の木が有名な特産のシンボルとなっているフンイエンの文化的、伝統的価値を促進します。

執筆者グループによる「フンイエン龍眼特産品の開発と価値向上に関連した農業生産・加工施設の建設」プロジェクトは、グリーン農業エコシステムを豊かにするだけでなく、地元の文化的価値と伝統の保存と促進に関連したグリーン農業経済開発の典型的なモデルになることが期待されています。

出典: https://phunuvietnam.vn/du-an-che-bien-va-nang-cao-gia-tri-san-pham-nhan-long-vao-chung-ket-cuoc-thi-khoi-nghiep-xanh-20241017224717235.htm