製品開発の取り組み
年末になると、フーミー村（クエソン県クエ・スアン2コミューン）にあるQuy Thu Production - Trading Company Limitedのケーキ製造工場の作業環境は非常に賑やかになります。何十人もの労働者が昼夜を問わず、旧正月に間に合うように消費者に商品を届けるために懸命に働いています。
Quy Thu Production - Trading Company Limited のディレクターである Luu Thi Thu 氏は、彼女の施設では 6 種類のケーキを生産しており、そのうち 3 つの主な種類は OCOP で 3 つ星から 4 つ星にランク付けされており、消費者に人気のある製品である、焼きココナッツ ケーキ、もちもち皮ケーキ、四角いもち米ケーキであると述べました。
一方、アイギア農業協同組合（ダイロック）のチュオン・カム理事長は、2024年10月初旬から現在までに、同組合は最大限の人的資源を動員し、旧正月市場への十分な供給を確保するため、安全な米と浸漬ライスペーパーという2つの主要製品の生産と加工の促進に注力してきたと語った。
「ダイロック産ライスペーパーは2018年にOCOPで4つ星にランクインし、アイギア産の安全米は2019年にOCOPで3つ星を獲得しました。近年、これら2つの製品の消費量は継続的に急増しています。2024年だけでも、当ユニットは安全米300トンとライスペーパー15トンを販売し、約60億ドンの収益を上げる予定です」とカム氏は語った。
クアンナム省農村開発局長のトラン・ヴァン・ノア氏は、困難な状況にもかかわらず、同省は依然として一村一品プログラムに多大な資源を投入していると語った。 2018年から2024年にかけて、省人民委員会はこのプログラムの実施を支援するために約752億ドンを割り当てました。
OCOP プログラムは実施から 6 年以上を経て、州内で 325 人の参加者を集めました。これには、164 の個人生産・事業所、118 の協同組合および協同組合グループ、および 43 の企業が含まれます。 2023年末までに、クアンナム省では3つ星製品346件、4つ星製品61件を含む、OCOP基準を満たしていると認められた製品が407件ある。
過去6年間にわたり、OCOPプログラムは農業部門の再編を促進するとともに、中小企業、協同組合、協同組合グループ、個々の世帯の発展を促進することに貢献してきたという意見が多くあります。
それと同時に、人々の資源、アイデンティティ、創造性に基づいた工芸村や伝統的な製品生産施設を開発し、市場での価値と競争力を高めます。
「プッシュ」を生み出す
農業農村開発局のチュオン・スアン・ティ副局長は、重要な成果が達成されたにもかかわらず、近年のクアンナム省における一村一品製品の開発には依然として多くの限界があると評価した。
特に、このプログラムに参加登録している個人経営世帯の数が比較的多く（一村一品参加世帯全体の50％）、その多くは生産規模が小さく、経営・運営能力が限られており、資金面でも消極的で、製品の販路探しに困惑している。
農業農村開発省のグエン・スアン・ヴー副局長は、生産者と一回限りの生産(OCOP)製品を消費するパートナーを結びつける会議で、今後は一回限りの生産(OCOP)プログラムの実施を「後押し」する努力をする必要があると述べた。 OCOP 団体は、Global GAP、Organic、GMP、HACCP、ISO 標準に従って生産への投資と製品開発に注意を払う必要があります。
クアンナム省の主要農産物ポートフォリオから新製品を開発する。生鮮品、加工をしていない生鮮品、複製品等の登録を制限します。特に、チェーン連携の方向でOCOP製品の開発に注力します。生産、予備処理、加工から製品消費まで連携し、価値を高め、市場の基準と需要を満たします。
「関係部門および地方自治体は、一村一品（OCOP）製品のイメージ向上と消費者市場への参入を促進するため、コミュニケーションと貿易促進を積極的に支援します。同時に、地区レベルの一村一品センターの建設、一村一品販売拠点の開発・拡充への投資に注力します。また、一村一品製品をeコマースプラットフォームに掲載できるよう支援します」とヴー氏は付け加えた。
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出典: https://baoquangnam.vn/dong-luc-thuc-day-phat-trien-kinh-te-nong-thon-3148407.html
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