校門のおやつ

校門の外にあるショッピングカートの魅力的な魅力

ハノイの中学校では、始業の鐘が鳴るや否や、生徒たちが学校前に駆け出して、軽食を売る露天商を取り囲んだ。校門の真ん前には、揚げ魚団子やチキンケーキ、ソフトドリンクを売る露店が3軒あり、煙やほこり、車のクラクションの中、学生たちでいっぱいだった。

午後5時頃になると、校門前の通り全体が食べ物のいい匂いで満たされます。その場で食べる生徒もいるが、家に持ち帰って親が迎えに来るのを待ち、車の中で座って午後のおやつとして食べる生徒もいる。

この場所だけでなく、ハノイの学校周辺のほとんどの地域で同様の状況です。午後4時半、VNU自然科学大学の門前では、「汚い串焼き」を売る屋台が大勢の学生を集めていた。

「スクールゲートスナックはとても安いですが、味は美味しくて種類も豊富です。 「放課後、私たちはとてもお腹が空いていることが多いので、校門のすぐ外にあるこれらの露天商は救世主のようなものです」と、11年生のNVTさんは言いました。

一方、12年生のTPAさんは、「学校の門で買ったおやつは、家で食べるものよりおいしい。友達と一緒に食べられるからかな」と話した。

校門のおやつの魅力

揚げ物、加工食品、包装済みの乾燥食品の価格はわずか 2,000 ～ 10,000 VND で、学生の予算に非常に適しています。小さい串焼きは2,000ドン、大きい串焼きは8,000～10,000ドン、ソフトドリンクは1杯10,000ドン程度、パッケージ済みの商品は2,000～5,000ドン程度です。食品の安全性や衛生面を誰も保証していないにもかかわらず、学校給食が学生を引き付ける理由の一つは、価格が安いことです。

これらの食品の起源と品質について尋ねたところ、露天商は、これらの品は学生に人気があり、価格も手頃なので輸入して販売しており、「人々はいつも食べているが、問題は見たことがない」と漠然と答えるだけだった。

串はステンレスの板の上に何の覆いもなく積み上げられ、特に校門などの混雑した場所では埃っぽい環境に直接さらされています。食用油はさまざまな食品に何度も再利用されます。店員が直接手を使って料理を準備し、迅速なサービスを実現します。料理の選択から提供までわずか数分で完了し、学生の素早い食事のニーズに完璧に応えます。

さらに、若い客の多くは、長時間、何層もの土に漬け込まれた揚げ物を選ぶ傾向にあります。

グエン・フイ・トゥオン中学校の生徒の保護者であるトゥーさんは、「子供が外でおやつを買うかどうかを管理できないので、とても心配です。私自身は子供におやつを買うお金を与えていませんが、友達と一緒に食べるかもしれないので、とても心配です」と話した。

校門での食べ物の危険性

国立栄養研究所の栄養専門家グエン・トラン・ニュン氏によると、出所不明の食品の使用や不適切な保存は、特に食中毒や下痢などの消化器疾患など、子どもたちの健康に多くの潜在的なリスクをもたらすという。

さらに、屋台では不衛生な環境でその場で料理を調理することが多く、サルモネラ菌、大腸菌、カンピロバクターなどの病原菌やノロウイルスなどのウイルスが繁殖しやすい環境を作り出し、深刻な感染症を引き起こします。長期的には、不衛生な食品は心臓血管疾患、肝臓疾患、腎臓疾患などの危険な慢性疾患を引き起こす可能性もあります。

薬物は食品、キャンディー、ソフトドリンクなどに巧妙に隠されています。

さらに憂慮すべきなのは、若者の関心を引くために、薬物がキャンディー、ソフトドリンク、ケーキなどの魅力的な食品に巧妙に偽装されることが増えていることです。たった一度の誤った使用でも、予期せぬ結果を招く可能性があります。そのため、グエン・ティ・トラン・ニュン氏によると、家族や学校は細心の注意を払う必要があるという。

学校における食品の安全性は緊急の問題であり、当局、学校、地方自治体の参加と緊密な連携が必要です。検査・監督を強化し、違反行為に対しては厳正な対応をする必要がある。同時に、食品供給の管理を強化し、学校周辺の不衛生な販売場所を直ちに排除し、食中毒のリスクを最小限に抑えます。

出典: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov