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| コラーゲンの減少は肌の老化を引き起こします。 (出典: Shutterstock) |
コラーゲンの減少を防ぐ栄養サポート
コラーゲンは体内で最も豊富なタンパク質であり、皮膚、骨、関節、靭帯や腱などの結合組織の大部分を構成し、それらをつなぎとめています。
私たちの体が老化し始めると、このタンパク質を維持する能力は自然に低下し、関節や靭帯が徐々に弱くなり、皮膚にシワができ始めます。
さらに、大気汚染、紫外線への過度な曝露、長期にわたるストレスなどの環境ストレスも、炎症を引き起こし、コルチゾールレベル（ストレス）を上昇させ、コラーゲンをより速く分解する遺伝子（NFK-B）を活性化させることで、身体を老化に対してより敏感にします。
研究では、栄養不足や消化器系の問題がコラーゲンの生成を助けるタンパク質の合成に影響を及ぼすこともわかっています。コラーゲンやタンパク質を作るには、体内でアミノ酸を結合させる必要があります。
タンパク質を豊富に含む食品を食べて消化すると、体はアミノ酸を受け取り、そのアミノ酸をコラーゲンにリサイクルします。コラーゲンのリサイクルプロセス中、体はビタミンやミネラル、特にビタミン C を使用します。
BSによると。フォン・ホー、中央皮膚科病院、コラーゲンには多くの健康上の利点があるため、自然なコラーゲン合成に必要なすべてのアミノ酸を提供する毎日の食事に注意を払う必要があります。
タンパク質が豊富な食品、ビタミン A と C を含む食品を通じて、アミノ酸からコラーゲンを補給できます。エビ、魚、鶏肉、卵、骨スープなど、コラーゲンが豊富な食品を食べましょう。肌の健康、ハリ、弾力を維持するために、赤、紫、濃紺の色素を含む食品を摂取しましょう...
体内でコラーゲンの生成を助ける9つの食品
1. 緑茶
緑茶には、抗酸化作用があり、紫外線による皮膚がんを予防し、微小循環を高め、コラーゲンの架橋を強化することで肌の健康を改善する化合物の1つであるEGCGが含まれています。
2. 混合カロテノイドを含む食品
ニンジン、ヤムイモ、赤ピーマン、濃い緑の葉野菜に含まれる混合カロテノイドは、紫外線によるダメージに対する天然の保護剤です。この色素は脂溶性であるため、皮膚と脂肪組織に蓄積されます。さらに、ビタミン A の前駆体でもあり、体内でのビタミン A の生成を助けます。
3. ザクロ
ザクロには、コラーゲンを分解する酵素 (MMP) を阻害するエラグ酸やその他の植物栄養素が含まれています。この化合物は動脈内のプラークを分解する効果もあることがわかっています。
4. アブラナ科の野菜
ブロッコリー、ケール、芽キャベツなどのアブラナ科の野菜には、グルコラファニンと呼ばれる強力な化合物が含まれています。この化合物群には、肝臓による体内の解毒を助けるほか、NRF-2（抗酸化遺伝子）を刺激し、NFK-B（炎症を引き起こす遺伝子）を阻害する働きがあります。
5. ビタミンCが豊富な食品
ビタミンCはコラーゲン繊維が結合するために不可欠な成分です。コラーゲンの損失を防ぐには、柑橘類、ブルーベリー、ラズベリー、イチゴ、ブラックベリーなどのベリー類など、野菜や果物に含まれるビタミン C が豊富な食品を補給する必要があります。
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| 骨スープにはコラーゲンが豊富に含まれています。 （出典：SK&DS） |
6. 骨のスープ
骨スープは多くの料理の材料として使われており、生体利用可能で代謝しやすいコラーゲンが含まれています。骨スープには、コラーゲンの生成を助けるカルシウム、マグネシウム、リン、コラーゲン、グルコサミン、コンドロイチン、アミノ酸などの多くの栄養素も含まれています。
7. 卵
卵には、コラーゲンの生成を促進するタンパク質や、ビタミンA、ビタミンB、アミノ酸などの栄養素が豊富に含まれており、体内のコラーゲン代謝を高めるのに役立ちます。卵のコラーゲンは卵膜にも含まれており、ヒアルロン酸やケラチンも豊富に含まれています。
8. 乳製品
チーズ、ヨーグルト、ケフィアなどの乳製品はタンパク質が豊富で、コラーゲンの生成を助けます。しかし、肉と同じように、脂肪分が非常に多いので、適度に摂取する必要があります。
9. オメガ3
オメガ3は健康に多くの利点がある健康的な脂肪です。それらは細胞レベルで抗炎症効果を生み出すシグナル伝達ホルモンに変換されます。
鮭、サバ、マグロ、イワシなどの脂肪分の多い魚に含まれるオメガ3脂肪酸は、肌の弾力性と柔軟性を高めるのに非常に効果的です。あるいは、亜麻仁もコラーゲンを多く含む食品の一つなので、代わりに亜麻仁油を使うこともできます。
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| サーモンにはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。 （出典：SKDS） |
| コラーゲンサプリメントも適切に使用すれば安全です。これらの物質は、牛、豚、鶏、魚、細菌、酵母などの組織から作られています。コラーゲンペプチドまたは加水分解コラーゲンと呼ばれる、消化しやすい形態のコラーゲンが含まれています。しかし、医師は、当局によってテストされ、指示に従って使用される高品質の製品を選択するようアドバイスしています。 |
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