ハノイ工科大学：学生に残ったスープを食べさせるのは「受け入れられない」

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国防教育の授業中に前の受講生の残り物の米やスープが出されたり、食べ物にゴキブリなどの異物が混入したりしたという新入生からの苦情を受けて、今朝（10月8日）、国防・安全保障教育局長（教育訓練省）のトラン・ゴック・タン少将と地元の保健当局が施設を訪れ、食糧供給活動を視察・調査した。

新しい食品供給業者を待つ間、食堂A15は一時的に営業を停止するよう求められました。新入生向けの食事は、約200人を収容できる学校内の職員食堂で提供される。

今朝、A15食堂は新たな食品供給業者を待つ間、一時的に営業を停止した（写真：Thuy Nga）

ハノイ工科大学副学長のフイン・ダン・チン准教授は、食事の録画映像を見て驚いたと語った。「残ったご飯やスープを取っておいて、学生たちに配り続ける行為は許されない」と彼は言った。

情報を把握した後、取締役会はリーダーとして、このような事態を許したことに対する直接的な責任を認識しました。ハノイ工科大学は、国防・安全保障教育を学ぶ新入生向けの現在の食品供給業者との契約を直ちに解除した。関係部署を割り当て、規定の基準に従って使用される食品の量と品質を毎日直接検査・監督し、食品の衛生と安全を確保します。

また、10月7日の夜、学校は国防・安全保障教育を学ぶ学生たちと面会し、彼らの意見や考え、抱負を聞いた。

食品供給業者の説明によれば、食品にゴキブリなどの異物が混入していたことは事実である。「厨房側は、不注意でゴキブリが肉スライサーに入り込んだと説明した。「学生から苦情があったとき、厨房はすぐに対応しました」とチンさんは語った。

ハノイ工科大学副学長のフイン・ダン・チン准教授が記者会見で語った（写真：トゥイ・ンガ）

また、本日は国防・安全保障教育の教員らが生徒たちとともに朝食と昼食をとる予定です。食事は分量も量も完全に決まっています。大きなボウルにご飯をすくう代わりに、ご飯は断熱弁当箱に保存され、生徒が必要に応じて取り出せるようになり、無駄がなくなりました。

フイン・ダン・チン准教授は、昨年、理事会は食糧不足について嘆願する学生たちからのフィードバックも受け取ったと語った。彼は自ら現地へ赴き、確認し、試食した。これは 1 週間続き、「問題は見つかりませんでした」と評価されました。

その後、学校は公式のルートを通じて生徒からのさらなるフィードバックを受け取らなかった。また、地区保健所も毎年点検に来ていますが、何も発見されていません。

「ある意味、学校側はこの結果をある程度信頼していたので、録画されたビデオを見たときは驚きました」とチン氏は語った。

画像を拡大 — 検査チームは本日10月8日にハノイ工科大学の給食を検査しました。

チン氏は、事件後、学校は学校内の問題を直接反映させるために、生徒エリアにQRコードを掲示したと語った。この方法により、学校が知らない事件を積極的に把握し、回避できるようになります。

「ハノイ工科大学での事件は、他の教育機関に対して、早期に制御できる事柄についてはより適切に対処すべきという警告だ。」事件後、ハノイ工科大学は自らに最大の責任があることを認識した。これは、私たちが過去を振り返り、専門的な仕事に加えて、人事や人々に関わるすべての仕事に対してより責任を持つべき出来事でもある」とチン氏は語った。