ハノイ工科大学：学生に残ったスープを食べさせるのは「受け入れられない」

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新入生から、国防教育の授業中に前の受講生の残り物の米やスープが出されたり、食事にゴキブリなどの異物が混入されていたりする苦情が寄せられたことを受け、今朝（10月8日）、教育訓練省国防安全保障教育局長のトラン・ゴック・タン少将と地元保健当局が施設を訪れ、食事の供給活動を視察・調査した。

新しい食品供給業者を待つ間、食堂A15は一時的に営業を停止するよう求められました。新入生向けの食事は、約２００人を収容できる学校内の職員食堂で提供される。

今朝、A15の食堂は新しい食品供給業者を待つ間、一時的に営業を停止しました（写真：Thuy Nga）

ハノイ工科大学の副学長であるフイン・ダン・チン准教授は、食事の録画映像を見て驚いたと語った。「残ったご飯やスープを取っておいて、学生たちに配り続ける行為は許されない」と彼は言った。

情報を把握した後、取締役会はリーダーとして、このような事態を許したことに対する直接的な責任を認識しました。ハノイ工科大学は、国防・安全保障教育を学ぶ新入生向けの現在の食事供給業者との契約を直ちに解除した。関係部署を配置し、規定の基準に従って使用される食品の量と品質を毎日直接検査および監督し、食品の衛生と安全を確保します。

また、10月7日の夜には、国防・安全保障教育を学んでいる学生たちと面会し、彼らの意見や考え、抱負を聞いた。

食品供給業者の説明によれば、食品内にゴキブリなどの異物が混入していたことは事実である。「厨房側は、不注意で肉スライサーにゴキブリが入り込んでいることに気づかなかったためだと説明しました。学生たちが苦情を申し立てると、厨房側はすぐに対応しました」とチン氏は語った。

ハノイ工科大学副学長のフイン・ダン・チン准教授が記者会見で語った。（写真：トゥイ・ンガ）

また本日は、国防・安全保障教育の教員らが生徒たちとともに朝食と昼食をとる予定です。食事は分量も量も完全に決まっています。大きなボウルにご飯をすくう代わりに、ご飯は保温弁当箱に保存され、生徒が必要に応じて取り出せるため、無駄が省けます。

フイン・ダン・チン准教授は、昨年、理事会は食料不足について嘆願する学生たちからのフィードバックも受け取ったと述べた。自ら現地へ赴いて確認し、試食したのは彼だった。これは 1 週間続き、「問題は見つかりませんでした」と評価されました。

その後、学校は公式ルートを通じて生徒からのさらなるフィードバックを受け取らなかった。また、地区保健センターも毎年検査に来ていますが、何も発見されていません。

「ある意味、学校側はこの結果をある程度信じていたので、録画されたビデオを見たときは驚きました」とチン氏は語った。

チン氏は、事件後、学校は学校内の問題を直接反映させるために、生徒エリアにQRコードを掲示したと述べた。この方法により、学校が把握していないインシデントを積極的に把握し、回避できるようになります。

「ハノイ工科大学での事件は、他の教育機関にとって、早期に制御できる事柄について、より一層の対策を講じるべき警告です。事件後、ハノイ工科大学は自らが最大の責任を負っていたことを認識しました。これは、私たちが過去を振り返り、専門的な業務に加えて、人事や人材に関わるあらゆる業務において、より責任を持つべき出来事でもあります」とチン氏は述べた。