（祖国） - カインホア省は、「カインホア省の鳥の巣の採取と加工に関する知識」を国家無形文化遺産のリストに含めることを提案した。
11月27日、カインホア省文化スポーツ観光局長のグエン・ヴァン・ニュアン氏は、カインホア省人民委員会が「カインホアにおける鳥の巣の利用と加工に関する知識」を国家無形文化遺産リストに追加することを検討するための文書を文化スポーツ観光省に提出したと述べた。
カインホアは「沈香の地、燕の巣の海」として知られる土地で、この地域の燕の巣産業は700年近くも記録されており、独特で際立った歴史的、文化的価値を有し、地域の人々や社会経済の発展にとって非常に重要です。
地域社会における鳥の巣の利用と加工に関する知識は、文化的価値と社会経済的発展にとっての重要性の両方を備えた貴重な宝物です。職業の祖先や発展のために尽力した先人たちを偲び、感謝する多くの慣習や信仰が、今日の生活においても今も守られ、実践されています。
カインホア・サランガネス・ネスト国営会社でツバメの巣の特産物を加工中。
毎年旧暦5月10日に、カインホア族の人々はホンノイ鳥の巣島で祭りを開催し、鳥の巣産業を創設し発展させた先祖の偉大な功績を記念しています。燕の巣祭りは地元の人々の伝統的な祭りの一つにもなっています。
鳥の巣の採取と加工に関する伝統的な専門知識の保存と推進は、将来の世代のために保存され、維持される必要があります。
毎年旧暦5月10日、カインホア族の人々は船に乗ってニャチャン湾の真ん中にあるホンノイ鳥の巣島に行き、鳥の巣産業の祖先を偲びます。
これまで、カインホア省の文化スポーツ観光局とカインホア・サランガネス・ネスト国営会社は、同省人民委員会から、上記の無形文化遺産の目録の整理と書類作成の調整を任されていました。
現在、カインホア・サランガネス・ネスト社は、173のサランガネス洞窟がある33のサランガネス島を管理しており、航路、島、機関、ユニットの安全を守る任務を常に重要な任務と定めています。経済発展の任務と、海洋および島嶼の主権の安全と保護の任務を密接に結び付ける。
これは、鳥類の個体数の増加と鳥の巣の質に関する科学的研究において東南アジアをリードする組織です。島の天然のツバメの巣資源の管理、開発、加工、保存、開発のプロセスにおいて国をリードします。カインホア・サランガネス・ネストの製品は30の国と地域に輸出されており、多くの国で独占商標として登録されています。
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出典: https://toquoc.vn/de-xuat-tri-thuc-khai-thac-che-bien-yen-sao-o-khanh-hoa-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20241127151901416.htm
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