ハイテクカニ養殖場建設に5億ドン以上を投資

マイフー村のグエン・ヴァン・クアンさんは、ロックハ（ハティン）でハイテクのカニ養殖場を建設した最初の人物であり、当初は前向きな兆候をもたらしている。

ビデオ：ロックハーにおける最初のハイテクカニ養殖モデル。

海のカニは栄養価が高いため多くの消費者に好まれるシーフード料理の一つですが、特に美味しいカニ（殻2つ、脱皮したばかり、クアソット地域で養殖）は非常に希少であることに気づいたマイラム村（マイフーコミューン）のグエン・ヴァン・クアンさんは、ハイテク養殖に大胆に投資しました。

クアンさんは、水産養殖の分野で長年働いた経験と、海に近い家の利点を生かして、約6億ドンを投資し、200^{平方メートル}の面積に1,000個以上のプラスチック製の箱を備えたカニ小屋を建てました。この新技術システムは、Aqua Ras Joint Stock Company（ホーチミン市Thu Duc市）によって設置、操作指導、移管されます。

ハイテクカニ養殖場建設に5億ドン以上を投資

カニの養殖システムは屋内で行われ、非常に同期的で近代的です。

アクアラス株式会社の取締役であるレゴックハン氏は次のように述べています。「室内でカニを養殖するハイテクシステムには、循環と通気による酸素生成の原理により、大量の水を投入する必要がないという優れた利点があります。カニ養殖箱に水を入れると、余分な餌と廃棄物は粗いフィルターシステムを通過し、次に生物タンクと UV 消毒システムに入ります。そのおかげで、養殖時の水源は最大 99.5% 再利用され、カニの生存率が高くなり、生産性が向上し、環境汚染も発生しません。」

新しい技術モデルを使用して養殖されたカニは、プラスチックの箱で養殖されるため、病気にかからず、天候や周囲の環境の影響も少なく、年間を通じて養殖でき、利用しやすく、嵐に遭遇しても安全性が高いです。特に、この方法で育てることで、クアンさんは農地を最大限に活用し、収穫期間を短くし、枕製品の継続的な販売を実現し、生産性を高め、製品の品質を良好にし、病原菌の制御を容易にし、食品の衛生と安全性を確保しました...

ハイテクカニ養殖場建設に5億ドン以上を投資

カニは、管理された餌、適切な湿度と光のある清潔な環境で育てられるため、成長が早く、品質も良好です。

グエン・ヴァン・クアン氏はこう語った。「私はプラスチックの箱でカニを育てるプロセスを基本的に習得しました。現在、私のモデルは毎月100kg以上のソフトシェルクラブと肉ガニを収穫しており、市場で人気があり、お客様からも高く評価されており、生産されたものはすべて売り切れています。価格は1kgあたり60万～80万VNDで、月平均収益は約7000万VND、経費、資産減価償却費、銀行利息を差し引いた利益は月約3000万VNDです。

「現在、私は経験から学び、いくつかの欠点を調整し、システム運用で発生する問題を克服し、より良い生産のために耐性が高く、成長が早く、コストが低い品種の供給源を探すことに重点を置いています。「この地域に新しい有望な生産モデルを導入することに加え、そのモデルの効率性を拡大・向上させて、農産物を海外に輸出できるようにしたいという野心を持っています」とクアン氏は付け加えた。

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ケージは定期的に点検・清掃されるため、病気は抑制され、最小限に抑えられます。

グエン・ヴァン・クアン氏は、当初はかなり良い結果を示した新しい独自の養殖モデルにより、ロックハーの汽水養殖農家に新しい方向性、より現代的で安全な生産方法をもたらし、彼らの生活と収入を向上させることに貢献しました。ここ何ヶ月もの間、周辺地域の多くの農家が訪れ、汽水池の潜在力と利点を有効活用して栄養豊富なこの甲殻類を養殖できるよう、学び、経験を交換してきました。

タックソン村（タックハー）のグエン・ヴァン・バンさんはこう語った。「私は汽水養殖をしているので、新しい養殖モデルについて聞いて、見学し、学びに来ました。」私が見たものは非常に興味深いと感じました。多くの品種が失われ、病気に感染しやすい、収穫が難しい、損失と時間のかかるケア、保護など、現在のカニ養殖の状況の欠点をほぼ克服しています...フォローできるように引き続き監視し、連絡を取ります。

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