コーヒーの価格が高い理由は何ですか?

コーヒー豆の価格は収穫期の真ん中で高騰しているが、多くの農家は価格が上がり続けることを期待して販売を控えている。

11月26日朝、中部高地原料地域のコーヒー生豆の価格は12万ドン/kgを超えたが、昨年の同時期は5万ドン/kg強にとどまった。

記者との短い会話 老東新聞 今朝、バンメトートコーヒー協会会長のチン・ドゥック・ミン氏は、最近のコーヒー価格の高騰は、すぐに解決できない問題など、多くの原因から生じていると説明した。世界最大のコーヒー輸出国であるブラジルでは、長引く干ばつと降雨の遅れにより、将来の供給に大きな懸念が生じている。

ベトナムでは、コーヒー業界も同様の困難に直面している。農作物の不作への懸念が現実となり、大雨と低温によりコーヒーの収穫と乾燥が遅れている。 12月には収穫量が大幅に増加すると予想されます。さらに、もう一つの重要な要因は、農家がコーヒーをすぐに売ろうとせず、市場への供給を減らし、価格が上昇し続けていることです。

これらの要因と世界情勢が相まって、現在のコーヒー価格には上昇圧力がかかっています。

ミン氏は、ベトナムの今年のコーヒー生産量の減少は天候要因だけでなく、コーヒー農園で他の作物と混作されたことが農園の生産性の急激な低下を招いたことも原因であると付け加えた。

昨夜、ロンドン証券取引所のロブスタコーヒー価格は急騰を続け、ビジネス界の注目を集めた。 11月25日の取引セッション（ベトナム時間11月26日早朝取引終了）では、2025年1月渡しのロブスタ先物価格が最高値5,327米ドル/トンに達し、342米ドル/トン（860万ベトナムドン/トン相当）上昇した。最終マッチ価格は1トン当たり5,110米ドルで、1トン当たり125米ドル（約310万ベトナムドン/トン）上昇した。

その他の期間も大幅な値上がりを記録しており、2025年3月期間は5,036米ドル/トン（113米ドル/トン上昇）、2025年5月期間は4,963米ドル/トン（104米ドル/トン上昇）、2025年7月期間は4,875米ドル/トン（86米ドル/トン上昇）となった。

同様に、ニューヨークフロアのアラビカコーヒー価格も上昇を記録し、2025年3月渡しの先物価格は60ドル/トン上昇の6,720ドル/トンとなった。

この突然の価格上昇により、国際市場の企業や投資家は、特に主要なコーヒー生産国の需給や天候の変動といった要因について多くの疑問を投げかけています。

ダクハー（コントゥム）のグエン・ティ・チエンさんは4ヘクタールのコーヒー農園を所有しており、今年ほどコーヒーの価格がシーズン中に上昇したことはないと語った。彼女は、10月にコーヒーを収穫し、1kgあたり115,000ドンで販売したが、現在、代理店は1kgあたり120,000ドン以上を提示しているが、昨年の同時期は1kgあたり50,000ドン以上だったと語った。

チエンさんによると、周囲の家庭の中には乾燥場や倉庫を持たないところもあり、新鮮なコーヒー豆を4年前の4倍となる1kg当たり2万6000ドンで売ることも多いという。

「家族は庭の50％以上を収穫し、乾燥させて、旧正月が終わるまで保管し、市場の状況を見てから販売を検討するつもりです」とチエンさんは計画を述べた。

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