ドンソンの桃の花が2024年の龍年を迎えて葉を落とした

現時点では、ドンソンの桃の花の「首都」（タムディエップ市）の庭園所有者は、旧正月に間に合うように美しい桃の木を咲かせるために、手入れ、剪定、葉の除去などの手順を急いで実行しています。ここで桃の栽培経験のある多くの人々は、「天候に恵まれれば、今年の桃の木は間違いなく昨年よりも多くの花を咲かせ、花が大きく、より美しく咲くだろう」と断言しています。

これは、庭師にとって、桃の木が旧正月に間に合うように最も美しく咲くように世話をし、処置を施す重要な決定的な時期です。丘陵地や家庭菜園では、家族の主な労働力に加えて、多くの庭師が剪定、根抜き、枝の刈り込み、葉の除去などのために追加の労働者を雇います...

桃の木を育てて20年以上の経験を持つファム・スアン・トゥイさん（ドンソン村第6村）は、桃の木が旧正月に間に合うように開花するために、いつ葉を剥がすべきかを正確に知っています。トゥイ氏は次のように語った。「葉を剥ぐ作業は桃の木に栄養を集中させ、たくさんの芽が同時に咲くようにするのに役立ちます。」通常、旧正月の約 45 日前に葉を剥がす必要があります。これは一般的な公式ですが、天候は毎年異なるため、実際の状況に基づいて調整する必要があります。さらに、桃の年齢に応じて、古い桃は若い桃よりも早く開花することが多いため、大きくて古い桃は小さくて若い桃よりも遅く摘み取る必要があります。

ドンソンの桃の花が2024年の龍年を迎えて葉を落とした — トゥイ氏によると、同じ桃の木でも、木が同時に開花するように、大きくて古い桃の枝より先に、若くて小さな枝の葉が落とされるそうです。

トゥイ氏によると、今年は寒さが遅いため、葉を剥ぐ作業も遅くなるとのこと。彼の家族は剪定と枯れた枝の除去に力を入れているが、同時に木に芽と芽が生えるのを助けるために最後の手入れと施肥も行っている。トゥイさんは熟練した技術のおかげで、何年もの間、旧正月になるといつも美しい桃の木を咲かせてきました。彼の家族は2本の桃の木で毎年約3億ドンを稼いでいます。

1,500平方メートル以上の土地と数百本の桃の木を所有するファム・デュイ・ドゥックさん（ドンソンコミューン第9村）は、今では朝から晩までいつも忙しくしています。

Anh Ducさんはこう語りました。「桃の木の世話は一年中続く仕事です。」旧正月の直後に、土を耕し、肥料を与え、枝を剪定し、そして太陰暦の7月と8月に再び肥料を与えなければなりません。しかし、最も忙しい時期は10月から12月末までで、この時期が桃の木にたくさんのつぼみが付き、旧正月に間に合うように花が咲くかどうかを決定する時期です。一年間の努力がこの段階にかかっているので、慎重さと入念な計算が必要です。

桃の木を旧正月に間に合うように花を咲かせることに加え、桃の木の剪定や形作りも桃の木の価値を高めるための重要なステップの一つです。近年、ドンソンの桃栽培農家は積極的に学習し、技術を磨き、顧客に人気のある美しい桃の木を数多く生み出しています。

ドンソン村第5村の多年生桃の木の栽培を専門とするグエン・ヴァン・トアンさんは次のように語った。「美しい木の形にするには、基準に従って剪定し、木の根元を頼りに形を整えなければなりません。」発掘が複雑になればなるほど、かかる時間と労力は増え、価値は高くなります。今年は、人々の多様なニーズを満たすために、250本の多年生桃の木（5〜10年生）に加えて、家族は新しい製品である白梅も発売しました。

陶安氏は、今年は天候に恵まれ、雨も降り、桃の木は順調に生育し、さらに今年は閏年なので桃の芽の休眠期間が長く、昨年よりも桃の花がより豊かに咲き、花もより大きくなり、より豊かに美しく咲くだろうと断言した。

桃の栽培は、ドンソン村の人々にとって何十年も前からの付き合いです。桃の木は今や主要な作物であるだけでなく、高い経済効率をもたらし、タムディエップの土地を象徴する木にもなっています。ここで栽培される桃の木は、他の地域の桃の木と異なり、自然の美しさ、優美な枝葉、多くのつぼみ、大きな花びら、淡いピンク色をしており、多くの人々に愛され、旧正月を祝うために選ばれています。現在、ドンソン村には桃の花を栽培する村が10ヶ所あり、約800世帯が桃の花栽培に従事しており、栽培面積は約100ヘクタールに及んでいます。

記事と写真:グエン・ルー

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