ドンソンの桃の花が2024年の龍年を迎えて葉を落とした

現時点では、ドンソンの桃の花の「首都」（タムディエップ市）の庭園所有者は、旧正月に間に合うように美しい桃の木を咲かせるために、手入れ、剪定、葉の除去などの手順を急いで実行しています。ここで桃の栽培経験のある多くの人々は、「天候に恵まれれば、今年の桃の木は間違いなく昨年よりも多くの花を咲かせ、花が大きく、美しく咲くでしょう」と断言しています。

これは庭師にとって、桃の木が旧正月に間に合うように最も美しく咲くように世話をし、処置する重要な決定的な時期です。丘陵地や家庭菜園では、家族の主な労働力に加えて、多くの庭師が剪定、根抜き、枝の刈り込み、葉の除去などのために追加の労働者を雇います...

桃の木を育てて20年以上の経験を持つファム・スアン・トゥイさん（ドンソン村6番村）は、桃の木が旧正月に間に合うように開花するために、いつ葉を剥がすべきかを正確に知っています。トゥイ氏は次のように語った。「葉を剥ぐ作業により、桃の木は栄養分を集中させ、たくさんの芽が同時に咲くようになります。」通常、旧正月の約 45 日前に葉を剥がす必要があります。これが一般的な公式ですが、天候は毎年異なるため、実際の状況に基づいて調整する必要があります。さらに、桃の年齢に応じて、古い大きな桃は、若い小さな桃よりも早く開花することが多いため、小さくて若い桃よりも遅く摘み取る必要があります。

ドンソンの桃の花が2024年の龍年を迎えて葉を落とした — トゥイ氏によると、同じ桃の木でも、木が同時に開花するように、大きくて古い桃の枝よりも先に、若くて小さな枝の葉が落とされるという。

トゥイさんによると、今年は寒さが遅いので、葉取りも遅く行う予定だという。彼の家族は、枯れた枝の剪定と除去に力を入れているが、同時に、芽と芽が成長するように最後の手入れと肥料を与えている。トゥイさんは熟練した技術のおかげで、何年もの間、旧正月になるといつも美しい桃の木を咲かせてきました。彼の家族は2本の桃の木で毎年約3億ドンの収入を得ています。

1,500平方メートル以上の土地と数百本の桃の木を所有するファム・デュイ・ドゥックさん（ドンソンコミューン第9村）は、このところ朝から晩までいつも忙しくしている。

Anh Ducさんはこう語りました。「桃の木の世話は一年中続く仕事です。」旧正月の直後には、土を耕し、肥料を与え、枝を剪定し、太陰暦の7月と8月に再び肥料を与えなければなりません。しかし、最も忙しい時期は10月から12月末までで、この時期が桃の木にたくさんの蕾ができて旧正月に間に合うように花が咲くかどうかを決定する時期です。一年間の努力がこの段階にかかっているので、慎重さと綿密な計算が必要です。

桃の木の価値を高めるには、旧正月に間に合うように花を咲かせることに加え、桃の木の剪定や整形も重要なステップの一つです。近年、ドンソンの桃栽培農家は積極的に学習し、技術を磨き、顧客に人気のある美しい桃の木を数多く生み出しています。

多年生の桃の木の栽培を専門とするドンソン村第5村のグエン・ヴァン・トアン氏は次のように語った。「美しい木の形にするには、基準に従って剪定し、木の根元を頼りに形を整えなければなりません。」発掘が複雑になればなるほど、かかる時間と労力は増えますが、価値は高くなります。今年は、人々の多様なニーズに応えるため、250本の多年生桃の木（5～10年生）に加え、新製品である白梅も発売した。

陶安氏は、今年は天候に恵まれ、雨も降り続き、桃の木の生育も順調で、さらに今年は閏年なので桃の芽の休眠期間が長く、きっと昨年よりも桃の花は豊かに実り、花も大きく、咲き乱れ、美しくなるだろうと断言した。

桃の栽培は、ドンソン村の人々にとって何十年にもわたって関わりのあることです。桃の木は現在、高い経済効率をもたらす主要な作物であるだけでなく、タムディエップの土地の象徴的な木にもなっています。ここで栽培される桃の木は、他の地域の桃の木と異なり、自然の美しさ、優美な枝葉、たくさんのつぼみ、大きな花びら、そして淡いピンク色を持っているため、多くの人々に愛され、旧正月を祝うために選ばれています。現在、ドンソン村には桃の花を栽培している村が10ヶ所あり、約800世帯が桃の花栽培に従事しており、その面積は約100ヘクタールに及んでいます。

文と写真：グエン・ルー

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