アメリカ臨床栄養学誌に掲載された新しい研究で、2型糖尿病のリスクを減らすのに最適なコーヒーの飲み方が発見されました。
米国の名門ハーバード大学THチャン公衆衛生大学院の科学者らは、約29万人の参加者のコーヒー消費量を調査した。
参加者は食事に関するアンケートを通じて4年ごとにコーヒーの摂取量を報告した。
毎日、砂糖なしのコーヒー、または無糖ミルクを混ぜたコーヒーを 1 杯飲むと、2 型糖尿病のリスクが 10% 減少します。
また、2型糖尿病の有無を含め、健康状態を2年ごとに報告した。
この研究は、コーヒーに加えられる添加物（砂糖、牛乳、人工甘味料、非乳製品の漂白剤など）が、コーヒーの2型糖尿病と闘う能力に影響を与えるかどうかを調べることを目的としていた。
参加者の最大60%が毎日コーヒーに添加物を加えており、そのうち42%が砂糖を加えていた。
34年間の追跡調査中に、13,281人が2型糖尿病を発症しました。
無糖のコーヒー、または無糖のミルクを混ぜたコーヒーが最適です。
結果、プレーンまたは無糖ミルク入りのコーヒー1杯あたり、 デイリーメール紙によると、毎日1錠を摂取すると2型糖尿病のリスクが10%低下するそうです。
特に、コーヒー 1 杯に小さじ 1 杯の砂糖を加えるだけで、この利点は 5% に大幅に減少します。
研究者らによると、添加糖は「臨界閾値」に達し、2型糖尿病のリスクに重大な影響を及ぼす可能性がある。
研究者らによると、添加された砂糖は2型糖尿病のリスクに重大な影響を及ぼす「臨界閾値」に達する可能性があるという。
研究者らは、コーヒーに砂糖を小さじ3杯以上入れる人については調査しなかった。この研究では、コーヒーに砂糖を「適量」入れる人を対象にした。
結果はまた、コーヒーに人工甘味料を加えると、コーヒーの抗糖尿病効果にも影響を与えることを示しました。つまり、これらの物質をコーヒーに加えると、毎日コーヒーを一杯飲むごとに糖尿病のリスクはわずか 7% しか低下しないことになります。
コーヒーを飲むと糖尿病のリスクを減らすのに役立つかもしれないが、砂糖や甘味料を加えると、こうした効果は大幅に減少すると、ハーバード大学THチャン公衆衛生大学院の研究リーダーであるマティアス・ヘン博士は述べた。
コーヒーを飲む習慣のこうした違いは、コーヒーの潜在的な健康への影響についての重要な洞察を提供するとマティアス・ヘン氏は付け加えた。
デイリー・メール紙によると、マティアス・ヘン氏は、コーヒーの健康効果を最大限にするには、コーヒーに砂糖や人工甘味料を加えないことを検討すべきだと指摘している。
これまでの研究では、コーヒーを飲む人は加齢とともに体重が増えにくく、2型糖尿病のリスクが減る可能性があることが示されています。
コーヒーに含まれるカフェインと植物性栄養素は、2 型糖尿病に関連する体内の炎症を軽減する可能性もあります。ただし、砂糖を加えると体重増加のリスクが高まります。
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出典: https://thanhnien.vn/dai-hoc-harvard-tim-ra-cach-uong-ca-phe-tot-nhat-de-tranh-benh-tieu-duong-185250211192714943.htm
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