ブンアンのジャンピング イカはハティンの有名な名物料理で、その新鮮でおいしい味は一度食べたら忘れられないものになります。キアン郡キロイ村の海域、ブンアンでのイカ釣りのシーズンは、通常、2月から旧暦の7月末までです。まだシーズンは始まったばかりですが、ブンアンのジャンピングイカは多くの観光客を魅了し、訪れて楽しんでいます。
訪問者は、ブンアン海で獲れたイカならではの自然な甘さと歯ごたえを感じながら、食卓で新鮮なイカを味わえることに興奮しています。
ゲアン省ヴィン市のファン・ティ・リン・カンさんは、ソーシャルネットワーク上の宣伝ビデオを通じてブンアンの踊るイカ料理を知りました。このユニークな料理に魅了された彼女は、友人や親戚とともに、キアン市キロイ村のブンアンイカ料理エリアを訪れ、この料理を堪能した。ケージの中でイカを食べて、彼女は大興奮でした。
新鮮なイカを使った料理が盛りだくさんの魅力的なシーフードトレイ。蒸し物、焼き物、サラダなどさまざまな調理法で提供され、海の風味がたっぷりの贅沢な食事が楽しめます。
まだシーズンが始まったばかりですが、この特別な料理を楽しみにブンアンのジャンピングイカ料理エリアを訪れる人の数は非常に多くなっています。特に週末は客数が急増し、多くのレストランが常に満席になります。観光客の要望に応えるため、レストランもこの時期に改装を行い、客室システムの改修にも投資しました。メニュー;海産物の供給と人材育成…
ユニークな料理体験：食事をしながら、岩の多い海岸に座り、水中のケージから捕獲された新鮮なイカをお楽しみいただけます。
客数が多いため、レストランでは1日平均30～40kgのイカを販売している。ジャンピングイカは通常、500～800kgとかなり高価ですが、時には1kgあたり100万ドンに達することもあります。しかし、ここに来ると、生簀の中で泳いでいるイカを釣って食べることができるので、ほとんどの人はお金を払った分に満足するそうです。
キアン市キロイ村のブンアンイカ料理エリアには現在、20 軒の水産物店がある。今年、施設からサービスの質まで同時投資を行うことで、ブンアンは、暑い夏の日に世界中から訪れる観光客が美味しい新鮮なイカ料理を楽しむのに理想的な目的地となることが期待されます。
Thanh Quy - Manh Hai - Tran Khanh/BHTTVによると
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出典: https://hatinhtv.vn/tin-bai/van-hoa---xa-hoi/dac-san-muc-nhay-vung-ang-hut-khach-tu-dau-mua
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