食品安全局、トゥドゥック小中学校の生徒の中毒疑惑について説明を要求

3月28日、食品安全局はホーチミン市食品安全局に文書を送り、トゥドゥック小中学校の生徒33人が中毒になった疑いについて説明を求めた。

食品安全局が学生33人の食中毒疑い事件の対応を指示

ホーチミン市トゥドゥック市のトゥドゥック中学校の多くの生徒が、学校でおやつを食べた後に食中毒になった疑いがある。写真：KS

これを受けて食品安全局は、ホーチミン市トゥドゥック市アンカン区ビスルオンディンクア1/5番地、トゥドゥック中学校とホーチミン市トゥドゥック市タンミーロイ区グエンティディン644番地で食中毒の疑いのある事例が発生したという情報を受け取ったことを確認した。

このうち約33人の生徒が、タンフー地区で同じ会社が提供した学校給食を食べた後に、腹痛、下痢、吐き気などの症状を示した。中毒の疑いのある事件は同日に発生し、中毒の原因と疑われる同じ食品群が関係していた。

こうした状況を受け、食品安全局はホーチミン市食品安全局に対し、中毒の原因となったと疑われる加工施設の原材料と食品の供給源を明確に特定するため、緊急に調査を組織し、食品の原産地を追跡するよう要請した。原因を突き止めるために、食品や医薬品のサンプルを採取して検査します。

食中毒が発生した疑いのある食品加工施設について、引き続き食中毒を発生させるおそれがあると認められる場合には、当該施設の操業を一時停止すること。食品安全規制違反（ある場合）を厳正に処理し、その結果を公表して速やかに地域社会に警告します。

食品安全局はホーチミン市食品安全局に対し、食中毒のリスクを抑えるため、特に共同厨房やケータリング施設における管理措置を強化するよう要請した。

同時に、集団調理場や食品サービス施設に対する宣伝指導を強化し、食品原材料の原産地と供給元の管理、食品の前処理、加工、輸送の過程での衛生の確保、食品の安全条件、三段階の食品検査、食品サンプルの保管を実施する。

トゥドゥック中学校における生徒の中毒疑いの概要

これに先立ち、3月27日、トゥドゥック市教育訓練局は、トゥドゥック小中学校の生徒たちに下痢や嘔吐の症状が見られるとの速報を受けていた。

トゥドゥック市教育訓練局が提供した情報によると、3月26日午前7時45分、196年生の担任教師が生徒THNとTHTの両親から、生徒が吐き気と下痢の症状を呈しており、家族が病院に搬送したとの連絡を受けた。 病院で検査を受けた結果、２人は食中毒の疑いと診断された。

3月26日午前8時40分、全校生徒の朝食を終えた学校で、同様の症状を示す感染者2人が新たに確認された。

症例1、PLĐクラス598の学生が授業中に下痢を起こし、医務室に運ばれた後、病院に搬送された。病院での超音波検査の結果、食中毒のため腹部に少量の液体が溜まっていることが判明した。生徒は薬を処方され、学校の医務室でさらに検査を受けるため午前9時45分に学校に戻った。

ケース2、PCKN学生クラス2P5。生徒は学校によってアンフー医療センターに搬送され、家族が午後3時20分に迎えに来た。 3月26日。

トゥドゥック市教育訓練局は、上記の2つのケースとも通常授業に戻ったと発表した。

3月26日正午までに、学校は理事会、保健、入学担当者、関係する生徒の担任教師を含む会議を開催した。記録の情報によると、疑わしいケースは合計38件あります。

具体的には、自宅の生徒 2 名と学校の生徒 2 名に同じ症状が見られます。 34人の生徒が学校で食事をした後に頭痛、嘔吐、下痢の症状を示した。このうち、午前9時30分までに生理的腹痛（月経準備）と診断された女性の症例は55件でした。

食中毒の疑いがあるのは、業務用厨房機器サプライヤーのハセカ・メコンで3月25日の午後と26日の朝に提供された食事である。

学校は4回サンプルを採取し、検査を実施し、2つの独立した医療検査機関に検査のために食品サンプルを送りました。

午後4時までに同日、自宅待機となった2名と家族の監視のため帰宅を希望した1名を除き、残りの35名（入院なし）の健康状態は安定しており、通常通り授業に戻って学習を再開した。

同日、トゥドゥック市教育訓練局はトゥドゥック小中学校を訪問した。学校厨房の状況、記録、予備処理手順を確認し、中毒の疑いのある生徒の状況を把握します。検査を通じて、Haxeca Mekong 施設は衛生を確保し、従業員は労働保護の下で予備処理を実行し、3 つの手順を更新し、規則に従ってサンプルを保管します。学校はまだ追加の症例に関する情報を受け取っていない。

出典: https://danviet.vn/cuc-an-toan-thuc-pham-de-nghi-lam-ro-vu-nghi-hoc-sinh-bi-ngo-doc-tai-truong-th-thcs-tue-duc-20250328122430975.htm