ク・ネオは、男性の精液漏を治す野生野菜で、かつては豚の餌として使われていましたが、今ではハウザン省で富を得るために栽培されています。

最近、 ハウザン省フンヒエップ郡の多くの農家が酸性硫酸塩土壌で野菜を栽培しており、稲作の効率が低下している。

野生の空芯菜の芽（空芯菜、野生の空芯菜）は、おいしい特製野菜料理に加工できる山菜の一種です。

フンヒエップ郡の酸性硫酸塩土壌で栽培された米は生産性が低いため、米栽培から野菜栽培への作物構造の転換は農家に大きな効率化をもたらしました。

典型的な例は、ハウザン省フンヒエップ地区フオンフーコミューンフオンアンA村落のボー・ヴァン・タンさんの家族です。

ヴォー・ヴァン・タンさんの家族は2,000平方メートルの田んぼを所有していますが、土壌がミョウバンで汚染されているため、耕作は非効率的で収穫量も低いです。

タンさんは米を栽培することができなかったので、もっと適した他の作物の栽培に切り替えることにしました。彼は、自分の土地に適した植物の品種を研究し、選んだ結果、クレソンが最適であることに気付きました。

ミズシダは畑の端でよく育つ野草であり、酸性硫酸塩土壌で非常に早く成長します。

ハウザン省フンヒエップ地区フオンフーコミューン、フオンアンA村落のボー・ヴァン・タンさん一家のクレソン栽培モデル。面白い名前の山菜「クネオ」は、もともと捨てられていた山菜ですが、今では特産品としてよく売れる野菜になっています。

クレソンは市場で非常に人気のあるクリーン野菜でもあるため、Vo Van Thang氏は2,000平方メートルの田んぼでクレソンを栽培することにしました。

タン氏はこう語った。「ラウ・ク・ネオは育てるのがとても簡単で、苗を買うのにお金もかかりません。」ラウヌオの苗木は主に野生のクヌオの植物から彼によって収集され、植えられています。

1か月半の世話の後、Vo Van Thangさんの家族はこの面白い名前の野菜を収穫し始めました。

ヴォー・ヴァン・タンさんは毎日、この特別な山菜を15kg収穫します。この野菜の値段は1kgあたり10,000ドンで、商人たちが彼の家まで買いに来ます。毎日、商人たちがタンさんの家に空芯菜を買いにやって来ます。

タンさんは、空芯菜を売って1日15万ドンの収入を得ています。 2,000平方メートルの土地でキュウリの木を栽培し、彼の家族は年間約4500万ドンの収入を得ています。

したがって、わずか2ヘクタールの土地でクレソンを栽培しているにもかかわらず、経費を差し引いた後でも、約3,900万ドンの利益が残ります。

空芯菜（ゾウガオ、水仙）を砕いて美味しい野菜料理を作ります。

タンさんは、米の栽培と比べ、クレソンなどの山菜を栽培することで3,000万ドン以上の収入を得ている。

タン氏は次のように語りました。「空芯菜の栽培は非常にシンプルで、育てやすく、投資コストは低く、大きな収入をもたらします。」

ヴォー・ヴァン・タン氏は、収入を増やし家族の生活を安定させるために、この野生野菜の栽培モデルを拡大し続けたいと語った。

非効率な水田でキュネオを栽培することは人々の収入増加に貢献しており、投資コストが低いため小規模な世帯にも広く適用でき、家族生活の向上に貢献します。

民間療法によると、垂木としても知られるクネオ植物は、甘い味と清涼感があると言われています。野生のキュウリは、野菜として利用するために人々によって採取されることがよくあります。

クレソンを食べると、解熱、抗炎症、下剤、利尿、抗炎症の作用があります。民間伝承では、ミズシダは尿路感染症、男性の精液漏、夢精、女性の白い膣分泌物の治療によく使われます。

出典: https://danviet.vn/cu-neo-rau-dai-rau-moc-hoang-chua-nam-gioi-di-tinh-xua-cho-heo-an-nay-trong-lam-giau-o-hau-giang-20240821101643449.htm