国内市場を席巻しただけでなく、3つ星OCOP製品であるBa Huong cu doキャンディー（ハティン省、フンソン省、フォーチャウ町）は英国市場にも輸出されました。
フオンさんのキャンディー工場では毎日5,000個以上が売れている。
4月末、バ・フオン・クド・キャンディー製造工場（フンソン県フォーチャウ町）から50箱のクド・キャンディー24,000個がヨーロッパに輸出された。製品は輸出基準に従って梱包され、Hai Nan International Company Limited（ホーチミン市）によって英国市場に輸送されます。
これは、バフンキャンディ工場の市場開発とブランド確立の道のりにおける新たな一歩です。輸出製品には、原材料から品質、デザイン、特に食品衛生と安全性に至るまで、非常に厳しい要件があるためです。
キャンディショップのオーナー、ホー・ティ・トゥアンさんのフオンさんは興奮気味にこう語った。「これまで、私たちの商品は常連客によって多くの国に贈り物として手渡されていましたが、正式に輸出されるのは今回が初めてです。」最初の出荷後、海南国際有限公司が同量の次の注文を輸出する準備を進めていると発表したとき、私たちは前向きなシグナルを受け取りました。」
バフオンキャンディ工場は2023年4月末に最初の出荷を輸出した。
製品を輸出するためにパートナー企業とつながることについて、トゥアンさんは次のように話した。「この施設の製品はハティンの人々を追ってホーチミン市まで行き、多くの人に知られるようになり、知人の紹介を通じて、ハイナン・インターナショナル・カンパニー・リミテッドのスタッフが製造工程を確認し、調査し、品質を評価し、テスト用のサンプルを採取するために来ました。」
その後、同社から甘さを抑えたり、ピーナッツやゴマを入れたりするなどの調整を求められ、再検討した結果、パートナーは英国への輸出契約に合意した」
トゥアンさんは、クドキャンディーの製造に加え、省内の一地域産品を紹介・販売する店も開いた。
トゥアンさんによれば、この施設は1978年に操業を開始し、彼女は家族でこの事業を引き継いだ3代目だという。フオンさんのクドウキャンディーは、ピーナッツ、糖蜜、生姜、ライスペーパーから作られています。故郷の伝統的な味を守るため、製造施設では手作業でキャンディを薪オーブンで焼き、糖蜜を手でかき混ぜ、投入材料を慎重に選んでいます。フオンさんのクドウキャンディーの特徴は、鮮やかな蜂蜜色で、通常の丸い形ではなく半円形になっていることです。
長い生産の伝統を持つ当工場の製品は、地域の多くの人々に信頼され、選ばれており、非常に「需要がある」のです。特に、2020年末以降、バフンクドキャンディー製品は3つ星OCOP基準を満たす認証を受けており、省内外の貿易促進プログラムに参加する機会が多く、経験から学び、品質とパッケージデザインをますます向上させ、市場の需要に応えています。そのおかげで、消費量は以前に比べて30～40％ほど増加しました。
フオンさんのクドウキャンディーは、他の店のキャンディーよりも明るい蜂蜜色をしています。
トゥアン氏は「現在、この施設では1日あたり約5,000個を消費しています」と語った。省市場への供給に加え、バ・フオンのクド製品はダナン、ゲアン、タンホア、ハノイなど多くの省や都市の店舗で販売されています。英国への輸出だけでなく、現在別の企業が日本市場への製品輸出を評価するために調査とサンプル採取を行っています。
製品の消費量が多いため、バフオンキャンディー生産施設は省内の人々の農産物消費を支えることにも貢献しています。この施設では、平均して毎日100kg以上のピーナッツ、30kgのショウガ、100リットル以上の糖蜜、約5,000枚のライスペーパーを使用しています。さらに、この施設は、1人当たり月収400万ドンの労働者12名に直接正規雇用を創出します。
OCOP 3認証は、バフンキャンディが市場を拡大するための「パスポート」です。
フオンソン郡の新農村開発調整事務所の専門家ファン・クオン・デュイ氏によると、現在この地域には42のOCOP製品があるという。現在までに、バフン・クド・キャンディーは正式に輸出された最初の地元製品です。輸出された製品は、施設の製品の価値を高め、ブランドを広く宣伝するのに役立っています。
これはまた、特に同省および地区の農産物が依然として多くの潜在力と利点を有しており、国内外の市場の要求を満たすことができることを示しています。
バフオンキャンディー生産工場では現在12人の従業員を雇用している。
省新農村地域調整事務所の情報によると、ハティン省には現在、OCOP基準を満たす製品が237種類あり、バフン・クドウは省から正式に輸出される最初のクドウ・キャンディー製品である。
OCOP 団体が消費市場を拡大し、より多くの製品を輸出できるよう支援するため、関連部門は企業、協同組合、生産施設とともに、国際市場との貿易を促進し、結びつけてきました。現在、グエンラムゴマライスペーパー（キアン郡）、アイントゥー春巻き（タックハー）、マイドゥンクラゲ（タックハー）、ナムチー春巻き（ハティン市）など、同省の一部OCOP製品が正式に輸出されている。
ローン - フォン
ソース
コメント (0)