国内市場を征服しただけでなく、3つ星OCOP製品であるBa Huong cu doキャンディー（ハティン省フォンソン省フォーチャウ町）は英国市場にも輸出されました。
フオンさんのキャンディー工場では毎日5,000個以上が売れている。
4月末、バフォン・クドウ・キャンディー製造工場（フォンソン県フォーチャウ町）から、24,000個入りのクドウ・キャンディー50箱がヨーロッパへ輸出された。製品は輸出基準を満たす箱に梱包され、Hai Nan International Company Limited（ ホーチミン市）によって英国市場に輸送されます。
これは、バフンキャンディ社の市場開拓とブランド確立の道のりにおける新たな一歩です。輸出製品には、原材料から品質、デザイン、特に食品衛生と安全に至るまで、非常に厳しい要件があるからです。
キャンディーショップのオーナー、ホー・ティ・トゥアンさんのフオンさんは興奮気味にこう語った。「これまで、常連のお客様がギフトとして多くの国に手渡しで商品を届けてくださっていましたが、正式に輸出されるのは今回が初めてです。最初の出荷後、海南国際有限公司から同量の次回出荷の準備が整っているという発表があり、前向きな兆しを感じました。」
バフオンキャンディ工場は2023年4月末に最初の出荷を輸出した。
製品を輸出するためにパートナー企業とつながることについて、トゥアン氏は次のように語った。「当施設の製品はハティンの人々を追ってホーチミン市へ移り、多くの人々に知られるようになり、知人の紹介を通じて、ハイナン・インターナショナル・カンパニー・リミテッドのスタッフが製造工程を確認し、調査や品質評価を行い、試験用のサンプルを採取するために来てくれました。
その後、甘さを抑えたり、ピーナッツやゴマを入れたりするなどの調整を求められ、再評価した結果、パートナーは英国への輸出契約を締結することに同意した。」
トゥアンさんはクドウキャンディーの製造に加え、省内の一地域生産者連合（OCOP）製品を紹介・販売する店も開いた。
トゥアンさんによれば、この施設は1978年に操業を開始し、彼女は家族でこの事業を引き継ぐ3代目だという。フオンさんのクドウキャンディーは、ピーナッツ、糖蜜、生姜、ライスペーパーから作られています。故郷の伝統的な味を守るため、製造施設では手作業による方法を採用し、薪オーブンでキャンディを焼き、糖蜜を手でかき混ぜ、投入材料を慎重に選んでいます。フオンさんのクドウキャンディーの特徴は、鮮やかな蜂蜜色で、通常の丸い形ではなく半円形になっていることです。
長い製造の伝統を持つ当工場の製品は、地域の多くの人々から信頼され、選ばれており、非常に「需要が高い」のです。特に、2020年末以降、バフンクドウキャンディー製品は3つ星OCOP基準を満たす認証を受けており、省内外の貿易促進プログラムに参加する機会が多く、経験から学び、品質とパッケージデザインをますます向上させ、市場の需要に応えています。そのおかげで消費量は以前に比べて30～40％ほど増加しました。
フオンさんのクドウキャンディーは、他の店のキャンディーよりも鮮やかな蜂蜜色をしています。
トゥアン氏は、「現在、工場では1日あたり約5,000個を消費しています。フオンさんのクドウ製品は、省内市場への供給に加え、ダナン、ゲアン、タインホア、 ハノイなど多くの省や都市の店舗でも販売されています。英国への輸出だけでなく、現在、別の企業が日本市場への製品輸出を評価するための調査とサンプル採取を行っています。」と述べました。
製品の消費量が多いため、バフオンキャンディー生産施設は省内の人々の農産物消費を支えることにも貢献しています。この施設では、平均して1日あたり100kg以上のピーナッツ、30kgのショウガ、100リットル以上の糖蜜、約5,000枚のライスペーパーを使用しています。さらに、この施設では、1人当たり月収400万ドンの労働者12名に直接、正規雇用を創出しています。
OCOP 3認証は、バフンキャンディが市場を拡大するための「パスポート」です。
フオンソン郡の新農村開発調整事務所の専門家ファン・クオン・ズイ氏によると、現在この地域には42のOCOP製品があるという。現在までに、バフン・クド・キャンディーは正式に輸出された最初の地元製品です。輸出された製品は価値を高め、施設の製品ブランドを広く宣伝するのに役立っています。
これは、特に同省および地区の農産物が依然として多くの潜在力と利点を有しており、国内外の市場の要求を満たすことができることを示しています。
バフオンキャンディー製造工場では現在12人の従業員を雇用している。
省新農村地域調整事務所の情報によると、ハティン省には現在、OCOP基準を満たす製品が237種類あり、バフン・クドウは同省で正式に輸出される最初のクドウキャンディー製品だという。
OCOP団体が消費市場を拡大し、より多くの製品を輸出できるよう支援するため、関連部署は企業、協同組合、生産施設とともに、国際市場との貿易を促進し連携してきました。現在、グエンラムゴマライスペーパー（キーアン郡）、アイントゥ春巻き（タックハー）、マイズンクラゲ（タックハー）、ナムチ春巻き（ハティン市）など、同省の一部のOCOP製品が正式に輸出されている。
ローン - フォン
ソース
コメント (0)