1966年に建てられたキューバのアイスクリームパーラー「パルケ・コッペリア」は、オスカー・ニーマイヤーの象徴的なブラジリア大聖堂にインスピレーションを得て2階建てのドーム型パビリオンを備えています。外には毎日アイスクリームを買うために人々が列をなしており、何百ものテーブルが置かれた涼しい公園の雰囲気は、一度に最大 1,000 人がアイスクリームを楽しむのを収容できます。
したがって、共産主義革命の成功直後にコッペリア公園の建設を提案したのは、キューバのフィデル・カストロ大統領でした。また、アメリカのアイスクリームメーカー「ハワード・ジョンソン」からアイスクリーム28箱を注文したとも言われている。それを味わった後、彼はもっと大きくておいしくて、しかも誰でも買えるほど安い独自のキューバアイスクリームブランドを作ることを決意した。彼のアイデアは大ヒットし、今日に至るまで何千人もの人々が世界最大のアイスクリーム店であるコッペリア パークで補助金付きのアイスクリームを楽しんでいます。
「革命前、キューバ人はハワード・ジョンソンのアイスクリームが大好きでした。 「こうして我々はアメリカ人よりも何でもできると証明するのだ」と、コッペリア公園の開園直後にキューバを訪問したジャーナリストに対し、フィデル・カストロ国家主席が語った有名な言葉がある。
かつては、アメリカの観光客の中にも、コッペリア パークが世界最高のアイスクリームを提供していると認める人がいました。ここには数十種類の異なるフレーバーがあります。これらのアイスクリームのフレーバーのうち 26 種類は特に有名で、キューバの指導者が誇りとして世界各国の国家元首に贈ることが多い。
ある時期、キューバは乳製品を十分に生産できず、バターと粉乳の供給網から遮断され、人々はバターとクリームのどちらかを選ばざるを得なくなった。アイスクリームを愛する国はついにバターの使用を減らすことを決定した。コッペリアでは以前ほど多くのフレーバーは提供されていないが、補助金期間中はいつでもアイスクリームを楽しむことができる。
今日でも、世界最大のアイスクリームショップはハバナで非常に人気があります。ここは、ほとんどの子供たちが誕生日を祝い、カップルが初めてのデートをする場所であり、キューバの首都の主要な観光名所の一つでもあります。 1スクープあたり約5キューバペソなので、キューバで絶対に見逃せない場所です。
OCによると
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