ロントゥイ魚醤伝統工芸村の認定

農業環境省のダン・ティ・トゥイ副局長は、アンフー村の人民委員会の指導者たちに、ロン・トゥイ魚醤の伝統工芸村の認定証を授与した。写真：タイNGOC

ロントゥイの伝統的な魚醤工芸村は、魚醤を加工するための水産物が豊富に得られる沿岸のコミュニティから形成されました。先祖から受け継がれてきた伝統工芸を何年にもわたって継承し、発展させてきたこの工芸村には、現在、Ngan My A、Hai Phuoc、Hong Gia Phuc、Ba Pho などのブランドに関連付けられた 50 を超える大規模な伝統的な魚醤製造施設があり、そのうち 8 つの魚醤製品は 3 つ星 OCOP として認定されています。現在、工芸村の魚醤製品は、全国各地の省や市の300以上の代理店や販売業者によって販売されており、価格は1リットルあたり13,000～200,000ドンと、さまざまな所得水準の多くの顧客に適している。

アンフー村人民委員会のリーダーによると、ロントゥイ伝統魚醤工芸村の認知は、地元の伝統魚醤製品を国内だけでなく国際市場にも広める原動力となるという。今後、工芸村は、伝統的な工芸村の文化的価値を保存・促進するために、魚醤製品の規模、生産量、品質をさらに向上させ、コミューンで実施されているロントゥイ村コミュニティ観光プロジェクトに貢献していきます。

出典: https://baophuyen.vn/kinh-te/202504/cong-nhan-nghe-lang-nghe-truyen-thong-nuoc-mam-long-thuy-1fb2661/