韓国の尹錫悦（ユン・ソクヨル）大統領は、3月に日本の岸田文雄首相に接待された際にメニューにもあったオムライスを味わった。
3月に東京で開催された日韓首脳会談後、岸文雄首相と尹錫悦（ユン・ソクヨル）大統領は煉瓦亭で会食した。内閣府によると、尹錫悦大統領にはオムライスが振る舞われたという。卵焼きは尹錫悦大統領の好物の一つと伝えられている。
ユン・ソクヨル氏と岸亜文雄氏がレンガ亭でグラスを掲げる。写真：AP
オムライスは、炒飯を柔らかいオムレツで包み、甘辛いソース（通常はトマトソース）をかけたもので、西洋料理の影響を受けた日本の料理スタイルである洋食の代表格です。オムライスは日本の家庭で人気があり、洋食レストランでもよく見かけます。特に子供たちはオムライスが大好きです。日本を訪れる観光客も、ラーメン、そば、寿司などの人気料理と並んで、オムライスをよく食べます。
東亜日報によると、尹錫烈大統領はかつて、1895年に東京で創業した料亭「煉瓦亭」に「楽しい思い出がある」と日本の高官に語ったことがあるという。
オムライスは日本料理。写真：Asian inspirations
英国シェフィールド大学で日本国際関係論を教えるヒューゴ・ドブソン教授は、「この料理の歴史は詳しくありませんが、米と卵を組み合わせて約100年前に発明されたことは知っています。ですから、決して高級料理ではありません。オムライスは日本の伝統的な日常食です」と述べた。
首脳会談の食事は通常、開催国の料理技術を披露する正式な晩餐会と高級料理で構成されます。そのため、ドブソン氏はメニューにオムライスが登場したことに驚きました。ドブソン氏は、開催国である日本が、会談をより親密なものにし、両国首脳間のより緊密な関係を築くために、意図的にオムライスを選んだのではないかと推測しました。さらに、韓国の大統領は「オムライスが大好き」と言われているため、これは有益だった可能性が高いと付け加えました。
この料理は韓国でも大変人気ですが、調理法には若干の違いがあります。日本ではふわふわの柔らかいオムレツが一般的で、鶏肉を使うことが多いです。韓国では、オムレツは固めで、他の種類の肉を使うことが多いです。
「この料理は、相違点を埋め、 外交に好ましい雰囲気を醸成しようとする二人の指導者にふさわしいものだ」とドブソン氏は語った。
コリア・ヘラルド紙によると、尹錫烈（ユン・ソクヨル）大統領は「食材、調理法、そして料理の起源にまでこだわる美食家」として知られている。金健熙（キム・ゴンヒ）大統領夫人は、2012年の結婚以来、大統領が料理を担当することが多いと明かしたことがある。結婚前は、大統領は部下の検事を自宅に招き、自ら料理を作っていたという。大統領が好む料理には、他にテンジャンチゲ（味噌チゲ）やキムチチゲ（キムチチゲ）などがある。
( NBCニュースによると、アン・ミン氏)
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