ラマダン期間中にベトナムでイスラム文化を体験する機会

ベトナムおよび世界中のイスラム教徒コミュニティは、ラマダンの聖なる休日に入った。

ラマダンはイスラム教徒にとって一年で最も神聖な祝日です。イスラム教徒によれば、これは罪を清め、許しを受け、人々が清浄になるのを助ける月です。これにより、彼らは神（アラー）によって力を与えられるのです。

ラマダンには決まった時間はありません。イスラム暦によれば、ラマダンの初日は太陰暦に従って計算され、三日月が現れる2か月目の1日目から始まります。

これらの日には、世界中のイスラム教徒が祈祷室、モスク、聖地などの公共の場所に集まり、一緒に祈りを捧げます。彼らによると、一緒に祈ることはコミュニティを団結させるのに役立ち、また祈りがより強力になり、神に聞かれて力が与えられるそうです。

地元のイスラム教徒とイスラム教徒の観光客がハノイのアル・ヌール・モスクに集まり、一緒に祈りを捧げ、イフタールのレセプションを楽しんでいます。 （写真：ホン・ハン）

聖なる月の期間中、イスラム教徒は早朝に起き、体を清め、日の出前に朝食をとります。太陽が昇ると、彼らはカーペットの上にひざまずき、西（メッカがある場所）を向いて祈りを捧げます。日の出から日没までは彼らは祈るだけで、食べたり飲んだりせず、口の中に何も入れません。

ラマダン期間中の断食の意味は、十分な食料や衣服を持たない貧しい人々に人々が同情することです。断食は人々に自制心を与え、物質的な誘惑に抵抗する訓練を与えます。

伝統的に、彼らは家族や友人と集まり、1日に2回の食事、スフール（日の出前の食事）とイフタール（日没後の食事）を食べます。

断食が終わると、イスラム教徒は長い断食の後のエネルギーを補給するために、ナツメヤシ、ジュース、サラダ、牛乳、水などの儀式的な軽食を食べます。その後はイフタールパーティーがあり、ラム肉、牛肉、鶏肉、スイーツなどの美味しい料理を夜遅くまで楽しみます。

午前3時頃、成人の信者全員が起きて身を清め、料理を作り、祈りの新しい一日を始めるための準備をします。

高齢者、病人、妊婦や幼い子供を持つ女性、非イスラム教国で働く人々は、この断食の儀式を行う必要がない場合があります。

ベトナムでは、ハノイ、ホーチミン市などのモスクがある地域。ホーチミン市、アンザン省、ニントゥアン省…地元のイスラム教徒や他国からのイスラム教徒の観光客がモスクに集まり、祈りの儀式を行っています。

ハノイ唯一のモスクであるホアンキエム区アイ・ヌール・モスク（ハン・ルオック12番地）で2024年のラマダン・ミサが行われます。毎日、地元の人々、ハノイに住み働く外国人、イスラム教徒の観光客など300人以上のイスラム教徒が祈りを捧げ、イフタール・パーティーに参加するために訪れます。

ハノイの有名なハラールレストラン「ナン・ン・カバブ」のオーナー、ラジャ・ジャンジュア氏は、ラマダンの初日には通常、自分のレストランがモスクでイフタールパーティーを主催し、祈りの儀式に出席しに来た信者たちをもてなしていると語った。イスラム諸国の大使館や信者コミュニティも、ラマダン期間中のモスクでのイフタールパーティーを後援するために登録している。

断食パーティーで食べる食べ物は、プラオライス、チキンビリヤニライス、チキンコルマ、グリルビーフケバブ、ラムカレー、ナンケーキなど、イスラム諸国のすべての人に適したスタイルで調理されたハラールフードです。そして、ナツメヤシは常にすべての信者に人気があり、お気に入りの食べ物です。今年は、ハラール産業に興味のある友人数名も、このユニークな文化的特徴を体験するためにイフタフの儀式に参加するようラジャさんの家族から招待されました。

ベトナムに19年間住んでいるラジャ氏とその妻トゥイさんの家族は、イスラム教徒のコミュニティに奉仕するとともに、イスラム教徒とハラール食品についての一般の理解を広めることに非常に熱心です。彼女によれば、それは共有し、社会の発展に貢献する喜びだそうです。

ハノイのイスラム教徒コミュニティは慈善活動に取り組んでおり、貧しい人々や突然の困難に直面している人々を助け、社会に貢献しています。イスラム教徒コミュニティや、慈善活動のために地元を旅行したり働いたりするためにやって来る観光客によるキャンペーンは、多くの人々が困難や危険を乗り越えるのに役立っています。

さらに、このコミュニティは、ベトナムのビジネスマンが世界中のイスラム諸国、主に中東のイスラム教徒とビジネス関係を築き、協力できるように支援することにも積極的に取り組んでいます。これは、経済と貿易の発展に大きな可能性を秘めた中東やGCCイスラム諸国への市場拡大を目指すベトナムを支援する重要なリソースです。

ラジャ氏によれば、モスクを訪れるイスラム教徒の数は前年に比べて大幅に増加しており、これは良い兆候だという。これは、ベトナムの開放性ともてなしの心がイスラム教徒の注目を集めていることを証明しています。

ベトナムのゲストは、Nan n Kabab レストランでハラール料理を体験します。 （写真：ホン・ハン）

「北部各県やハノイを訪れるムスリム観光客が増加しています。約20億人を抱えるこのムスリム市場を、観光振興と輸出促進の両面で活用すべきです。ムスリムは旅行時に多額の支出をする傾向があり（マレーシアの観光客は1人1日平均250万ドン以上、GCC諸国の観光客は世界平均の6.5倍の支出をしており、個人観光客の40%が1回の旅行で1万ドル以上を費やしています）、買い物をし、滞在期間が長く、グループ旅行（5～7人から家族や友人を含めて数十人以上）をする傾向があります。また、ハラール基準に基づいたムスリム向けのサービスがある場所では、滞在期間が長く、頻繁に訪れ、友人や親戚にも勧める傾向があります」とラジャ氏は語りました。

ラジャ氏は、ベトナムの友人たちとイスラム文化や料理についての理解を深めるため、ロレン通り34番地（ホアンキエム区）とスアンディウ通り49番地（タイホー区）にある中東バーベキューレストラン「ナン・ン・カバブ」が、客がイスラム料理と文化を体験できるよう、今月中も営業を続けると付け加えた。

店内ではラマダン・イフタールセット料理もいくつか提供しています。これらの料理はイスラム諸国出身の経験豊富な現地シェフによって調理されるため、非常に高品質で魅力的であり、ベトナム人の好みに合わせて少しアレンジされているため、手軽に楽しめ、試してみる価値があります。

ソース: https://baoquocte.vn/co-hoi-trai-nghiem-van-hoa-cua-nguoi-hoi-giao-o-viet-nam-trong-thanh-le-ramadan-264346.html