コーヒーの木を植え直す機会

2024年にカムミー県ラムサンコミューンの農家が植えた新しいコーヒー園。写真: B.Nguyen

ベトナムコーヒー・ココア協会（VICOFA）によると、2024年はベトナムコーヒーだけでなく世界のコーヒーの歴史においても、特にコーヒー価格の面で前例のない年となる。ベトナムのコーヒー価格が高騰しているため、多くの農家がコーヒー栽培が安定した生産量で高い利益をもたらすと信じ、コーヒー栽培への投資を再開している。

価格上昇により輸出記録を更新

2024年、ベトナムのコーヒー輸出量は132万トンで、前年比で量は18.8%減少したが、金額は54億8000万ドルで29.1%増加した。ベトナムのコーヒー産業の歴史において、コーヒー輸出額が年間50億米ドルを超えたのはこれが初めてです。コーヒーは野菜と米に次いで、輸出額が50億ドルを超えた3番目の農産物となった。

多くの州では農家が大量のコーヒーを栽培しており、コーヒーの種子の価格が上昇しています。具体的には、2025年の旧正月前はコーヒーの苗木の価格は1本あたり3,000ドン近くだったが、現在は1本あたり10,000ドン以上に上昇している。接ぎ木された苗木は成長が早く、収穫量も多く、販売価格は1本あたり25～30,000ドンです。

コーヒーは、今後も引き続き開発が注目される主要作物です。 農業環境省の2021～2025年コーヒー植樹プロジェクトによると、全国で約11万ヘクタールのコーヒー畑に植樹と接ぎ木を行うことが目標で、そのうち7万5000ヘクタールは植樹、3万2000ヘクタールは接ぎ木と改修が行われる予定だ。コーヒー栽培面積を増やすという目標は、中部高原の各省に焦点が当てられているだけでなく、ソンラ省、ディエンビエン省、クアンチ省、ビンフオック省、ドンナイ省、バリア・ブンタウ省などの他の省にも拡大されています。

ドンナイ省のコーヒー栽培面積はコーヒー栽培を専門とする他の多くの省や都市に比べて少ないものの、多くの企業が輸出用コーヒーの予備加工や深加工を行う倉庫や工場を設立する場所としてドンナイ省を選んでいます。そのため、ドンナイは南部地域のコーヒーの「首都」の一つとなります。 2024年には、ドンナイ省のコーヒー輸出額は9億1,270万ドル近くに達し、2023年と比較して33.13％増加し、ベトナムのコーヒー輸出額全体の約17％を占めることになります。

コーヒーの木が「君臨」

現在、生のコーヒー豆の価格は1kgあたり約13万VND、選別されたコーヒー豆は1kgあたり最大15万VNDです。この価格であれば、コーヒー栽培は非常に利益率が高いため、多くの農家がこの作物を再び植えることになります。

2024年末までに、同省のコーヒー栽培面積は合計6,000ヘクタールに達し、2023年末に比べて約200ヘクタール増加する見込みです。コーヒーの生産量は年間15,000トンに達する見込みです。コーヒーは、今後も同州が開発に関心を持つ主要な作物である。

グエン・ヴァン・クエット氏（スアンロック県スアンバックコミューン在住）は2ヘクタールのジャックフルーツ畑を所有している。彼は2024年から、病気にかかって収穫量の少ないジャックフルーツの木を伐採し、コーヒーの木と混作することを決めた。クエット氏は次のように述べています。「果樹を栽培してみて、収穫後何年も保存・貯蔵できるコーヒーやコショウといった産業用の樹木に比べて、果樹の収穫量ははるかに不安定であることに気づきました。一方、ジャックフルーツを2ヘクタール栽培する場合、毎年2億ドン以上を肥料と農薬に費やさなければなりませんが、コーヒーの木の手入れには1ヘクタールあたり数千万ドンしかかかりません。」

ラムサンコミューン（カムミー県）農民協会会長のチュオン・ディン・バ氏は、この土地はコショウやコーヒーの栽培に適した土壌であると述べた。したがって、この地域にはこの作物の栽培に携わる経験豊富な農家がたくさんいます。前の期間、コーヒーの価格が急落し、利益が出なかったため、農家はこの作物を伐採しました。昨年以来、コーヒーの価格が着実に上昇しているため、多くの農家がコーヒーの木の植え替えに投資しています。農家は新しい高品質の品種に投資し、細心の注意を払っているため、新たに投資したコーヒー園はすべて高収量で高品質のコーヒーを生み出しています。

トランミン農産物有限会社（ディンクアン県フータンコミューン）のトラン・ア・サン取締役は、2023年に同施設が600トン以上のコーヒーを購入したと語りました。 2024年には半分以下に減少する。 2025年初頭以降、購入コーヒーの生産量は前年同期を下回り続けています。原因は天候の悪影響によりこの作物が不作となったためです。特に昨年の干ばつのせいで、多くの庭師が収穫量を50%も減らしました。現在の価格ではコーヒー農家は十分な利益を上げており、多くの農家が再びコーヒーの栽培を始めています。しかし、今植えると収穫まで少なくとも2年かかります。したがって、ドナルド・トランプ米大統領が新たな関税政策を発表した後、コーヒー価格は若干下落したものの、供給が依然として需要をはるかに下回っているため、今後コーヒー価格は高値を維持し、さらに上昇し続けると予想されます。

ビン・グエン

出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/co-hoi-tai-canh-cay-ca-phe-87b2a8c/