Maysaa（本名はMaysaa Bouavone Phanthaboouasy、2001年生まれ、ラオス国籍）は、ベトナムの著名なTikTokユーザーの1人で、両国の文化や料理を紹介する動画を多数投稿しています。

メイサーさんはベトナムで奨学金を受け取り、クアンニン工業大学（クアンニン省）で学ぶことを選択しました。彼女は現在、国立経済大学で修士号を取得中です。

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2024年8月、ベトナムのクアンニン省で行われた大学卒業式に出席するため、メイサーさんは両親を歓迎した。

数か月前、メイサーさんは大学の卒業式に出席してもらうため、ラオスに住む両親をクアンニン省に招待した。

この機会に、彼女は両親を連れていくつかの場所を訪れ、多くの魅力的な名物を味わいました。その中には、メイサーさんが冗談めかして「ビンビン」と呼んでいる料理があり、1kgあたり500万ドンの値段がつくという。それは乾燥した海虫です。

メイサーさんは、ハロンにあるアボカドアイスクリーム店のオーナーが動画を見てメイサーさんのことをとても気に入り、彼女と両親をこの有名な料理を食べに誘ってくれたと明かした。

「オーナーのフォンさんは本当に私のことを気に入ってくれているんです。TikTokで私の動画を見て、家族全員をお店に招待してアイスクリームを食べさせてくれたんです。そして、みんなに食べてもらうために干し海虫の盛り合わせをくれました」と10Xは語った。

ラオスの少女が両親をチリソースをかけた干し海虫の食事に招待

最初、マイサーさんは乾燥した海虫の値段を両親に明かさず、この名物料理を熱心に試食するよう誘った。

料理を味わった後、メイサーさんの母親であるフォンさん（48歳）は、この料理を「濃厚でサクサクしている」と絶賛した。彼女の父親もその料理の味に感動し、ラオスに持って帰るために買いたいと言った。

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メイサーさんの両親はクアンニンの名物料理の味に感動した。

しかし、この料理はミミズに似た魚介類から作られており、1kgあたり約500万ドンで売られていることをメイサーさんが明かすと、彼女の母親は少し困惑し、父親は驚きの声を上げた。

乾燥した海虫の値段は高いので、メイサーさんの両親は買わずに試してみることにしました。ラオスの少女はまた、クアンニンに戻る機会があれば、この名物料理をいくつか買って国に持ち帰り、家族や友人に楽しんでもらいたいと語った。

メイサーさんはベトナムネットの記者に対し、以前ハロンで行われた家族の結婚式で乾燥した海虫を食べたことがあると語った。初めて食べたとき、彼女は、この料理はほんのり甘くておいしい、スルメによく似た味がすると感じました。

「クアンニン省では干し海虫が名産だと聞きました。鍋料理やフォーのスープに入れると美味しく、自然な甘みがあり、とても高価です」とメイサーさんは語った。

好奇心から、ラオスの少女はハロン市場に買い出しに行き、乾燥した海虫が1kgあたり400万〜500万ドンもすることを知って驚いた。

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乾燥した海虫は、その自然な甘さと高価なことから、「金持ちのMSG」と考えられています。写真：サ・ソンQN

メイサーさんはさらに、ラオスには海がないため、両親とクアンニン省を旅行した際に、両親を島に連れて行き、遊んだり、おいしく魅力的なシーフード料理を味わったりする機会も得たと明かした。

「ラオスは内陸国なので、新鮮な魚介類はありません。両親は魚介類が大好きなので、イカ巻きやイカの干物など、クアンニンの特産品をよく買って、家族に食べさせています」と23歳の彼女は語った。

メイサーさんはまた、鉱山の土地の特産品に加えて、ベトナムで多くの美味しくて珍しい料理を味わったと明かした。中でも10Xさんは、エビペーストを添えた春雨料理が一番好きだという。「ラオスでは手に入らないし、エビペーストの香りが特別だから」だという。

「一度食べたら、それ以来ずっとハマってしまいました」とラオスの少女はユーモラスに語った。

写真: メイサー・ファンタブアシ

オーストラリア人観光客は初めてタインホアの珍しい名物料理を食べて、そのおいしさに驚いた。オーストラリア人観光客は、それを味わった後、最初は予想していた料理ではなかったが、春巻きや酸っぱい春巻きよりも印象的でおいしい味に驚いたとコメントしました。