Maysaa（フルネームはMaysaa Bouavone Phanthaboouasy、2001年生まれ、ラオス国籍）は、ベトナムの著名なTikTokユーザーの1人で、両国の文化や料理を紹介する動画を多数投稿しています。

メイサーさんはベトナムで奨学金を受け取り、クアンニン工業大学（クアンニン省）で学ぶことを選択しました。彼女は現在、国立経済大学で修士号を取得中です。

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メイサーさんは、2024年8月にクアンニン省で行われた大学の卒業式に出席するため、両親をベトナムに迎える。

数か月前、メイサーさんは大学の卒業式に出席してもらうため、ラオスにいる両親をクアンニン省に招待した。

この機会に、彼女は両親を連れていくつかの場所を訪れ、多くの魅力的な名物を味わいました。その中には、メイサーさんが冗談で「ビンビン」と呼ぶ料理があり、1kgあたり500万ドンの値段がつく。それは乾燥した海虫です。

メイサーさんは、ハロンにあるアボカドアイスクリーム店のオーナーがこの動画を見てメイサーさんのことをとても気に入り、彼女と両親をこの有名な料理を食べに誘ってくれたと明かした。

「オーナーのフォンさんは私のことを本当に気に入ってくれているんです。彼女はTikTokで私の動画を見て、家族全員を店に招待してアイスクリームを食べさせてくれたんです。そして、みんなに試食してもらえるように乾燥した海虫の皿をくれました」と10Xは語った。

ラオスの少女が両親をチリソースをかけた干し海虫の食事に招待

最初、メイサーさんは両親に干し海虫の値段を明かさず、この名物料理をぜひ試してほしいと熱心に勧めました。

料理を味わった後、メイサーさんの母親であるフォンさん（48歳）は、この料理が「濃厚でサクサクしている」と賞賛した。彼女の父親もその料理の味に感銘を受け、ラオスに持って帰るためにいくつか買いたいと言った。

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メイサーさんの両親はクアンニンの名物料理の味に感動した。

しかし、この料理はミミズに似た魚介類から作られており、1kgあたり約500万ドンで売られていることをメイサーさんが明かすと、母親は少し困惑し、父親は驚きの声を上げた。

乾燥した海虫の値段は高いので、メイサーさんの両親は買わずに試してみることにしました。ラオスの少女はまた、クアンニンに戻る機会があれば、この名物料理をいくつか買って母国に持ち帰り、家族や友人に楽しんでもらいたいと語った。

メイサーさんはベトナムネットの記者に対し、以前ハロンで行われた家族の結婚式で干し海虫を食べたことがあると語った。初めて食べたとき、彼女はその料理がほんのり甘くておいしいと感じ、スルメによく似ていると感じました。

「干し海虫はクアンニン省の名産品だと聞きました。鍋やフォーのスープに入れるとおいしく、自然な甘みがあり、とても高価です」とメイサーさんは語った。

好奇心から、ラオスの少女はハロン市場に買い出しに行き、乾燥した海虫が1kgあたり400万～500万ドンもすることを知って驚いた。

特産品はクアンニン省の金持ちの家のようです 864.jpg
乾燥した海虫は、その自然な甘さと高価なことから、「金持ちのMSG」と考えられています。写真: サ・ソンQN

メイサーさんはさらに、ラオスには海がないため、両親とクアンニン省を旅行した際に、両親を島に連れて行き、遊ばせたり、おいしくて魅力的なシーフード料理を味わったりする機会も得たと明かした。

「ラオスは内陸国なので、新鮮な魚介類はありません。両親は魚介類が大好きなので、私はよくイカ巻きや干しイカなどクアンニンの特産品を買い、家に持ち帰って家族に食べさせています」と23歳の少女は語った。

メイサーさんはまた、鉱山の土地の名物料理に加えて、ベトナムで多くの美味しくて変わった料理を味わったと明かした。中でも10Xさんは、エビペースト入り春雨が「ラオスでは手に入らないし、エビペーストの香りが特別だから」という理由で一番好きだという。

「一度食べたら、それ以来ハマってしまった」とラオスの少女はユーモラスに語った。

写真: メイサー・ファンタブアシ

オーストラリア人観光客は、初めてタンホアの珍しい名物料理を食べて、そのおいしさに驚きました。食べた後、オーストラリア人観光客は、最初は予想していた料理ではなかったが、そのおいしさに驚き、春巻きや酸っぱい春巻きよりも印象的だったとコメントしました。