気候変動に適応した安全な野菜栽培に特化

節水型野菜栽培モデル。

ティエンザン省農業環境局のトラン・ホアン・ニャット・ナム副局長は、食用野菜の生産には、水耕栽培、温室での野菜栽培、農業用フィルムの使用、自動給水、節水灌漑など、多くの先進的な野菜栽培技術が応用されており、農家による応用も増えていると評価した。現在、栽培面積の約90％でF1ハイブリッド野菜品種が栽培されており、生育期間が短く、害虫耐性があり、生産性、生産量、製品品質の向上に貢献しています。野菜生産者は1ヘクタールあたり6,300万〜3億1,000万ドンの利益を上げています。 2025年第1四半期、ティエンザン省の野菜栽培面積は23,616ヘクタールで、年間計画の45.35％に達し、2024年の同時期と比べて1.36％増加した。収穫量 18,385ha;生産量は413,763トンで計画の35.75％に達し、同1.78％増加した。そのうち、輪作野菜の栽培面積は2,130ヘクタールです。

ティエンザン省最大の野菜栽培地域であるチャウタン地区は、現在、約2,000ヘクタールの野菜栽培面積を誇り、毎年35万トンのさまざまな野菜を南部の東部、西部の各省やホーチミン市などの主要市場に供給しています。この地域には、混合果物と野菜（キュウリ、ゴーヤ、カボチャ、カボチャ、トマトなど）を栽培する地域、葉物野菜とハーブ（ゴツコラ、コリアンダー、バジル、フィッシュミント、オムラウなど）を栽培する地域など、各地域の土壌条件に適した専門的な野菜栽培地域が形成されています。この計画は、野菜の生育を体系的に方向付けるのに役立ちます。各部門および各レベルには、科学技術の移転、野菜作物の開発のためのプログラムおよびプロジェクトの実施に重点を置くための条件があります。

ティエンザン省チャウタン郡人民委員会のフイン・ヴァン・ベー・ハイ委員長は、同郡では消費者の需要を満たす清潔で安全、品質が保証された野菜を生産できるよう、集約的な作物栽培における科学技術の応用を推進していると語った。これまで、野菜栽培地域では、F1品種の使用、IPM、自動スプリンクラー灌漑システム、点滴灌漑、節水灌漑（スプリンクラー灌漑）、栽培における生物製品の使用、栽培における温室や膜ハウスの適用など、科学技術が野菜生産に応用されてきました。

チャウタン郡の統計によると、スプリンクラー灌漑システムを適用している面積は3,400ヘクタールに達し、あらゆる種類の野菜を栽培する面積の約80％を占めています。 IPM適用面積は2,800ヘクタールに達し、野菜栽培面積の65％を占めた。有機肥料や生物肥料を施用する面積は3,000ヘクタールに達し、各種野菜の栽培面積の70％を占めています。 2024年の最初の4か月間で、チャウタン地区の人々は8,166ヘクタールに植え付けを行い、166,286トンの収穫量を達成しました。野菜栽培による収入は1ヘクタールあたり年間1億5,000万～3億2,500万ドンです。

ティエンザン省チャウタン郡タンクーギア村のグエン・ヴァン・トゥオン氏は、水を節約するためにミスト灌漑方式を採用し、短期的な方法で野菜を栽培し、長期的な成長を支える合理的な土地利用サイクルを作り出すことに成功しました。トゥオンさんは4,000^{平方メートル}の土地で、コリアンダー、ネギ、カラシナ、エゴマなどの野菜を輪作して定期的に収穫している。この方法なら、土地の面積を最大限に活用し、一年を通して各種類の野菜を収穫することができます。そのおかげで、グエン・ヴァン・トゥオン氏の家族は毎年1億5000万ベトナムドン以上を稼いでいます。

ティエンザン省のゴーコン糖蜜地域に位置するゴーコンタイ地区では、適切な生産モデルで集中的な科学技術を適用した安全な野菜協同組合を設立し、気候変動に対応し、市場に供給する高品質の農産物の供給源を創出し、高い利益を達成しています。ティエンザン省ゴーコンタイ郡人民委員会のフイン・タン・ビン委員長は次のように語った。「ゴーコンタイ郡は、各地域の特性に応じて、生産の再編成、農家の結集、協同組合のネットワークの形成、野菜栽培を専門とする協同組合、科学技術の適用、VietGAPに従った安全な野菜栽培技術の移転、農産物の生産量問題の解決に取り組んでおり、人々が生産に安心感を持てるようにしています。」土地の準備から農薬散布、灌漑の自動化に至るまでの生産段階の機械化は、野菜栽培地域の農家によって広く採用されています。一方で、積極的に貿易を推進し、省内外の企業、共同調理場、スーパーマーケットを連携させ、農産物の生産量の問題を解決します。

2025年第1四半期、ゴーコンタイ地区の野菜栽培面積は3,117ヘクタールを超え、収穫量は2,730ヘクタールを超え、総生産量は58,673トンでした。現地の調査によれば、野菜栽培による平均利益は、野菜の種類に応じて1ヘクタールあたり4,740万ドンから2億9,000万ドンの範囲で、単一栽培米の2～13倍に上ります。

ティエンザン省ゴコンタイ郡ホアタン総合農業協同組合のグエン・タン・クアン理事長は次のように語った。「安全な特殊野菜の栽培に科学技術を応用することで、生産者と消費者の双方に高い効率がもたらされます。」 ^1,000m2の面積で、会員は毎年平均約10種類の作物を生産し、雨季には1作物あたり平均少なくとも2トンの収穫があり、乾季には最大4トンの収穫があります。この協同組合価格では、コストを差し引いた後、1作物あたり500万～800万ドンの利益が得られます。

加工・消費市場に関連する安全な野菜生産地域を拡大することの潜在性と利点を促進するため、ティエンザン省人民委員会は、ティエンザン省で「2030年までに加工・消費市場に関連するトレーサビリティを確保し、安全で集中的な野菜生産地域を開発するプロジェクト」を実施する計画を発表しました。

そのため、ティエンザン省は2030年までに省内に7,826ヘクタールの集中的な野菜生産面積を持つことを目指しています。耕作面積は約38,059ヘクタールで、省の野菜栽培面積の56.8％を占めています。推定生産量は784,128トンに達した。同地域はまた、2030年までに省内全域に約3,130ヘクタールのトレーサビリティを備えた安全で集中的な野菜生産地域を築くことを目指している。耕作面積は15,200ヘクタールに達し、生産量は313,600トンで、省内の集中的な野菜生産量の40％を占める。

文と写真：PHUNG LONG

出典: https://baocantho.com.vn/chuyen-canh-rau-mau-theo-huong-an-toan-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-a185754.html