約 140 か国を征服したベトナムのパンガシウスは、一連の「ヘビー級」競争相手を「打ち負かす」ために何をするのでしょうか?

ベトナムのパンガシウスの「ヘビー級」競争相手

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）によると、ベトナム産パンガシウス製品の輸出市場シェア獲得をめぐるライバルとの競争はますます困難かつ熾烈になっている。

VASEPは、ベトナム産パンガシウスの輸出の「主要な」市場として、中国、米国、EU、CPTPPなどを挙げている。しかし、これらの市場では現在、その美味しさと栄養価の高さから、タラとスケトウダラが大量に消費されている。

「タラは魚の王様とされ、ブランド価値も​​高い。スケトウダラは栄養価も高く、他の魚に比べて価格も安定している。」

国際貿易センター（ITC）のデータによると、今年上半期、中国が世界から輸入したHSコード030363の冷凍タラは約2億9,600万ドルに達し、2023年の同時期に比べて10％減少した。2022年は中国が最も多くの冷凍魚を輸入した年で、7億3,200万ドルを超え、2021年に比べて49％増加した。

中国ではスケソウダラに次いで2番目に人気のあるタラは、米国で最も消費されている白身魚であり、特に冷凍タラの切り身（HSコード030471）が最も多く消費されています。2023年、この製品の米国への輸入額は4億7,500万ドルに達し、同時期に比べて22％減少しましたが、米国が世界から輸入した白身魚の総量の27％を占めました。 2022年には、同国はタラの切り身を約6億1,000万米ドル消費しており、これは2021年と比較して47％増加しており、この製品の輸入量がこれまでで最も多かった年であった。

メルルーサは、甘みがあり、脂肪分が少なく、他の魚よりも手頃な価格で安定しているため、タラの良い代替品です。しかし、スケトウダラは製品の多様性に乏しく、魚団子や魚の切り身などの基本的な製品の加工によく使用されます。

ITCによると、今年上半期、中国の冷凍スケソウダラ（HSコード030367）の輸入額は3億5,300万ドルを超え、2023年の同時期に比べて23％減少した。これまでのところ、2019年は中国がこの製品を最も多く消費した年として記録されており、同時期に比べて44％増の約9億4,100万ドルに達している。

ティラピアはタンパク質と必須アミノ酸も豊富で、市場での価格競争力も非常に高いです。ティラピア、特に冷凍ティラピアの切り身は、米国ではタラの切り身に次いで人気の高い商品です。 ITCによれば、2023年に米国はこの製品を3億7,200万ドル輸入しており、2022年に比べて28%減少している。

バサ魚はトラ魚と多くの類似点がありますが、バサ魚は通常、サイズが大きく、肉が厚いです。しかし、バサ魚の肉質は不均一であり、トラ魚ほどブランドが確立されていません。

ベトナム産パンガシウスの「競争上の」優位性

世界最大級の養殖魚の一つであるベトナム産パンガシウスには、次のような独自の利点があります。競争力のある価格：ベトナム産パンガシウスは、他の白身魚よりも価格が低いことが多く、特に新興市場で多くの顧客を惹きつけています。大量かつ安定した生産量：ベトナムは世界最大のパンガシウス生産国の一つであり、市場への安定した供給を保証しています。製品の多様性:パンガシウスはさまざまな製品に加工され、多くの顧客のニーズに応えています。有利な地理的位置:ベトナムは有利な地理的位置にあるため、輸送コストを削減し、配送時間を短縮するのに役立ちます。

しかし、VASEPによると、パンガシウス製品の品質は依然として不均一であり、品種、餌、養殖環境など多くの要因に左右されます。輸入税、技術規制など多くの貿易障壁に直面している。

ダンピングや貿易詐欺などの不正競争行為は、国際市場におけるベトナム産バサの評判に影響を及ぼす可能性があります。投入材料価格と人件費の上昇によりパンガシウスの生産コストが上昇する一方で、市場政策の変化はパンガシウスの輸出にも影響を与えています。

さらに、ベトナムのパンガシウスは、インド、バングラデシュ、インドネシアなど他のナマズ生産国との競争にも直面しています。これらの国はいずれも原材料や生産コストの面で有利であり、ベトナムのバサ産業に少なからぬ圧力をかけている。

ITCによれば、中国への白身魚の輸出競争では、ベトナムはロシアに次いで第2位の供給国である。今年上半期、中国はベトナムから白身魚（主にバサ）を約8万トン輸入したが、2023年の同時期に比べて17％減少した。

一方、米国からの輸入は4万5千トンに達し、57％増加した。ノルウェーは19,000トンに達し、28%増加した。グリーンランドからの供給量は約5千トンに達し、188%増加しました。オランダからの輸入額は500万ドルを超え、179%増加しました。韓国からの輸入額は237%増の200万ドルを超えました。

ITCによれば、ベトナムは中国に次いで米国への白身魚（主にパンガシウス）の第2位の供給国でもある。今年最初の5か月間で、米国はベトナムから4万5千トン以上の白身魚（主にバサ）を輸入した。これは37％の増加であり、米国の世界からの白身魚の総輸入量の30％を占めた。

魚の種類によってそれぞれ長所と短所があります。ヴァセップ氏は、ベトナムのパンガシウスは価格と生産量の面で優位性があるが、より効果的に競争するためには品質の向上、ブランドの構築、製品の多様化が必要だと強調した。

「競争相手に打ち勝つために、ベトナムのパンガシウスは、製品品質の向上（食品の安全と衛生を確保し、国際基準を適用すること） 、ブランドの構築（国際市場でベトナムのパンガシウスの好印象を醸成すること）、市場の多様化（特に高級市場など、新たな市場を開拓すること）、付加価値製品の開発（パンガシウスをより価値の高い製品に加工すること）、技術投資（パンガシウスの生産、加工、保存に最新技術を適用すること）、持続可能な開発（持続可能な開発、環境保護、労働者の福祉の確保に重点を置くこと）」に注力する必要があるとVASEPはコメントした。

この団体によれば、ベトナムのパンガシウスは国際市場で競争できる大きな可能性を秘めているという。しかし、パンガシウス業界が成功するには、積極的に市場を「深化」させ、製品の品質を向上させ、ブランドを構築し、市場を多様化する必要があります。

出典: https://baophapluat.vn/chinh-phuc-gan-140-quoc-gia-ca-tra-viet-nam-lam-gi-de-vuot-loat-doi-thu-nang-ky-post521629.html