ドンナイ 草から植物を育てる有機農法は、ヴオン・タン・ナム氏が有機マンゴスチン農園を粘り強く管理し、保護し、生態系と環境を守る方法です。
ヴオン・タン・ナムさんのオーガニックマンゴスチン農園が、 ドンナイ省ロンカイン市の2023年「モデルガーデン」コンテストで最優秀賞を受賞した。写真：グエン・トゥイ。
「良い農家」になる方法を学ぶ
ロンカン市（ドンナイ省）は、涼しい気候、赤色玄武岩質の平坦な地形、豊富な地下水に恵まれており、ランブータン、カスタードアップル、ジャックフルーツ、ドリアン、オレンジ、ミカン、バナナ、グアバ、マンゴスチンなどの果樹の栽培に適しています。
これを生かして、地元では科学技術、有機農法、自然農法を応用した果樹栽培モデルの開発に農家が積極的に投資することを奨励しています。そこから、環境に優しく、高品質の製品を生み出す模範的な農業モデルが数多く生まれました。同時に、国内外の多くの観光客が訪れ、楽しんでおり、ロンカン地の熱帯果物の地位を確固たるものにしています。
その中で、ヴオン・タン・ナム氏（ロンカイン市バオヴィン区第26グループ）の有機マンゴスチン農園は、投資が順調です。
約1ヘクタールの庭に入ると、ナムさんの家の周囲には80本のマンゴスチンの木が茂っている。ナムさんは2019年から父親からマンゴスチン農園を引き継ぎ、完全な有機栽培に切り替えて改修を始めた。
ナムさんは私たちを農園に連れて行きながら、「良い農家になるための学習」の過程について語ってくれました。「最初は農業のやり方が分からず、とても混乱していました。それから、果物の品質にがっかりしました。植物は発育不良で、害虫が多く、葉も小さいのです。落胆して、手入れを怠り、植物を弱らせ、土壌を不毛にしてしまったこともありました。」
それからは、毎日研究して学び、経験を積みながら進んでいくことを決意しました。さらに、ビンロック村の農民協会も有機農業に関する研修コースに人々を派遣した。ついに進歩が遂げられ、土壌は回復し始め、化学肥料や農薬を一切使わずに植物はより良く育ちました。 「『良い農家になる』という決意を固め、毎日努力を続け、消費者の健康にとって安全な高品質の製品を作り続けるだけです」とナム氏は語った。
ナムさんのマンゴスチン畑では自然に草が生え、植物の絨毯ができあがっています。写真：グエン・トゥイ。
地球に属するものは地球に返さなければなりません。
物語の中で、ヴオン・タン・ナム氏は繰り返しこう語りました。「私たちが土地から得たものはすべて、土地に返さなければなりません。」そうして彼は、家族と村に新鮮な空間をもたらし、質の高いオーガニックマンゴスチンを販売して高収入を得たいという願いを抱き、粘り強くオーガニックマンゴスチンを栽培し続けています。
ナム氏によると、6年間の有機農業は、植物と土壌が干ばつに耐えられるように植生を作り、土壌が十分に湿潤に保たれ、土壌中の微生物が発達するために、草を自然に成長させる（上部のみを刈り取る）のと同じ年数である。
さらに、有機肥料、微生物で水やりをし、魚の腐植タンパク質を混ぜ、土壌改良剤を使って土壌の多孔質化を図っています。そうすることで、木は厳しい天候に耐え、ラテックスの漏れや果実の割れを防ぐことができます。そのおかげで、シーズン最初の雨が降っても、木々が花や実を失ったり、水ショックや熱ショックを受けたりすることを心配する必要がありません。
それだけでなく、ナム氏は庭園全体に自動散水システムを設置し、管理を容易にするために庭園の各木に番号を付けました。
「私が留守の間、父は以前のようにホースを持って庭全体に水をまく必要がなくなり、スイッチを入れて好きな時に水をまくことができるんです」とナムさんは笑いながら話した。
ナムさんのオーガニックマンゴスチン農園には、樹齢20～25年のマンゴスチンの木が80本植えられており、本当に貴重です。それぞれの木は青々と茂り、健康的であり、従来の方法で栽培されたマンゴスチンの木の「森」に囲まれています。これは、ナム氏の有機マンゴスチン農園が2023年にロンカイン市の「模範果樹園」コンテストで最優秀賞を獲得するのに有利にもなる。
ヴオン・タン・ナムさんの庭にあるマンゴスチンの木の50％は樹齢20～25年だ。写真：グエン・トゥイ。
有機農業の有効性について尋ねられると、ナム氏は技術的には、現在では有機農法を用いてマンゴスチンの木を栽培していると述べた。したがって、土壌はますます肥沃になり、緩くなります。木は害虫や病気が少なくなり、より強く健康になってきています。葉は大きくなり、緑が濃くなり、厚くなってきました。果実品質が安定しており、皮が薄く、果肉は繊維が少なく、甘い。そのため、ナムさんのマンゴスチンは収穫期には常に需要が高まります。
それだけでなく、完全な有機農業のおかげで環境はきれいになり、マンゴスチン畑の真ん中で暮らすナムさんの家族の健康も確保されます。
「私の顧客は主に、ロンカン市、 ハノイ、コントゥムなどのクリーンフルーツ店やスーパーマーケットです。多くのお客様が私のマンゴスチンを検査（品質管理）に持ち込み、海外輸出用に購入しています。有機農法で栽培されたクリーンマンゴスチンは、常に品薄状態です」とナム氏は述べ、今年の彼の農園のマンゴスチンの収穫量は昨年に比べて5～10%程度確実に増加するだろうと付け加えた。
ナム氏によれば、現在マンゴスチンの木1本あたり平均50～150kgの果実が実るという。そのうち、庭の木の約50％が最盛期を迎えており、1本の木から年間1クインタル以上の収穫があり、彼の家族は年間10億ドン以上の収入を得ています。
ナムさんは近い将来、十分な時間に余裕ができたら、有機農業とエコツーリズムを組み合わせるというアイデアを実現するための研究に投資する予定です。また、オーガニック認証の取得も検討してください。
有機栽培のマンゴスチンを栽培しており、収穫量は毎年増加しています。写真：グエン・トゥイ。
「地方自治体とメディアが、農家が有機農業を発展させ、価格が安定し消費市場が潤うよう支援してくれることを願っています。そうすることで、農家が化学農法から有機農法へと徐々に転換していく動機が生まれ、ロンカンの『フルーツの女王』であるマンゴスチンブランドを国内外の観光客にアピールし、共にその地位を確立していくことができるでしょう」と、ヴオン・タン・ナム氏は述べた。
アジア有機農業研究開発機構（AOI）のグエン・ゴック・タイ氏によると、有機農業、循環型農業、生態学的農業、気候変動適応は、持続可能な開発、環境保護、気候変動対応における世界およびベトナムのトレンドである。
有機農業の発展は、住みやすい村づくり、観光客の誘致、地域経済の発展に貢献します。
最近、政府と農業農村開発省も有機農業を発展させるための政策と戦略を立てています。多くの地域では、最初から徹底的な投資によって有機農業モデルを確立しているため、ベトナム基準または国際基準（EU、USDA、JASなど）に従った有機認証を取得すると、要求の厳しい多くの市場への輸出も容易になります。
「オーガニック市場は国内外で成長しています。これは農家にとって、生産に投資し、持続可能な農業モデルに転換してさらなる発展を遂げる絶好の機会です。」
「私たちは、農家や企業に対し、コンサルティング、技術プロセスの移転、有機生産モデルや有機認証の構築への参加などを支援する用意があります」とタイ氏は述べた。
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出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chiem-nguong-vuon-mang-cut-sieu-dep-d386768.html
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