ドンナイ有機農業、草から植物を作ることは、ヴオン・タン・ナムさんが有機マンゴスチン園を根気強く管理し、保護し、生態系と環境を保護する方法です。
ヴオン・タン・ナムさんのオーガニックマンゴスチン農園が、ドンナイ省ロンカイン市の2023年「モデルガーデン」コンテストで最優秀賞を受賞した。写真：グエン・トゥイ。
「良い農家」になる方法を学ぶ
ロンカン市（ドンナイ省）は、涼しい気候、赤色玄武岩質の土壌を伴う平坦な地形、豊富な地下水に恵まれており、ランブータン、カスタードアップル、ジャックフルーツ、ドリアン、オレンジ、ミカン、バナナ、グアバ、マンゴスチンなどの果樹の栽培に適しています。
これを生かし、地元では科学技術、有機農業、自然農法を応用した果樹栽培モデルの開発に農家が積極的に投資することを奨励しています。そこから、環境に優しく、高品質の製品を生み出す模範的な農業モデルが数多く形成されました。同時に、国内外の多くの観光客が訪れ、楽しんでおり、ロンカン地の熱帯果物の地位を確固たるものにしています。
その中で、ヴオン・タン・ナム氏（ロンカイン市バオヴィン区第26グループ）の有機マンゴスチン農園は、投資が順調です。
約1ヘクタールの庭に入ると、ナムさんの家族の家は80本のマンゴスチンの木に囲まれています。ナムさんは2019年から父親からマンゴスチン農園を引き継ぎ、改修を始め、完全な有機農業に切り替えた。
ナムさんは私たちを農園に連れて行きながら、「良い農家になるための学習」の過程について語ってくれました。「最初は農業のやり方がわからず、とても混乱していました。その後、果物の品質に失望し、木は成長が遅く、害虫や病気が多く、葉も小さかったです。イライラして、植物の世話を怠り、植物が枯れたり、土が不毛になったりすることがあります。
それから私は毎日研究し、学びながら経験を積んでいくことを決意しました。さらに、ビンロック村の農民協会も有機農業に関する研修コースに人々を派遣した。ついに進歩が遂げられ、土壌は回復し始め、化学肥料や農薬を使わなくても植物はよく育ちました。 「毎日粘り強く、『良い農家になる』という決意を固め、消費者の健康に安全な高品質の製品を作り続けるだけです」とナムさんは語った。
ナムさんのマンゴスチン畑では、草が自然に生え、植物の絨毯ができあがっています。写真：グエン・トゥイ。
地球に属するものは、地球に返さなければなりません。
物語全体を通して、ヴオン・タン・ナム氏は私たちに繰り返しこう語りました。「私たちが土地から得たものはすべて、土地に返さなければなりません。」そうして彼は、家族と村に新鮮な空間をもたらし、質の高いオーガニックマンゴスチンを販売して高収入を得たいという願いを抱き、粘り強くオーガニックマンゴスチンを栽培し続けているのです。
ナム氏によると、6年間の有機農業は、植物と土壌が干ばつに耐えやすく、土壌が十分に湿潤し、土壌中の微生物が発達するのに役立つ植生を作り出すために、草を自然に生やす（上部のみを刈り取る）年数と同じだそうです...
さらに、有機肥料、微生物で水やり、魚の腐植タンパク質、土壌改良剤を使用して土壌の多孔質化を図り、木が厳しい天候に耐え、ラテックスの漏れや果実の割れを回避できるようにしています。そのおかげで、シーズン最初の雨が降っても、木々が花や実を失ったり、水ショックや熱ショックを受けたりすることを心配する必要がありません。
それだけでなく、ナム氏は庭全体に自動散水システムを設置し、管理を容易にするために庭の木ごとに番号を付けました。
「私が留守のとき、父は以前のようにホースを持って庭全体に水をまく必要がなくなり、自分でスイッチを入れて好きなときに水をまくことができるんです」とナムさんは笑いながら語った。
ナム氏のオーガニックマンゴスチン園には、樹齢20～25年の80本のマンゴスチンの木があり、本当に貴重です。それぞれの木は青々としていて健康で、その周囲は従来の方法で栽培されたマンゴスチンの木の「森」に囲まれています。これは、ナム氏の有機マンゴスチン農園が2023年にロンカイン市の「モデル果樹園」コンテストで最優秀賞を獲得するのに有利にもなる。
ヴオン・タン・ナムさんの庭にあるマンゴスチンの木の50％は樹齢20～25年です。写真：グエン・トゥイ。
有機農業の有効性について尋ねられると、ナム氏は技術的には、現在では有機農法でマンゴスチンの木を栽培していると述べた。したがって、土壌はますます肥沃になり、緩くなります。木は害虫や病気が減り、より強く健康になってきています。葉は大きくなり、緑が濃くなり、厚くなってきました。果実品質が安定しており、皮が薄く、果肉は繊維がなく、甘い。そのため、ナムさんのマンゴスチンは収穫期には常に需要が高まります。
それだけでなく、完全な有機農業のおかげで環境がきれいになり、マンゴスチン畑の真ん中で暮らすナムさんの家族の健康も確保されています。
「私の顧客は主にロンカン市、ハノイ、コントゥムのクリーンフルーツ店やスーパーマーケットです。多くの顧客が私のマンゴスチンをテスト（品質管理）に持ち帰り、海外に輸出するために購入しています。 「有機栽培で育てられたきれいなマンゴスチンは、常に品薄状態です」とナムさんは語り、今年の彼の農園のマンゴスチンの収穫量は昨年に比べて確実に5～10％増加するだろうと付け加えた。
ナム氏によると、現在マンゴスチンの木1本あたり平均50～150kgの果実が収穫できるという。そのうち、庭の木の約50％が最盛期を迎えており、1本の木から年間1クインタル以上の収穫があり、彼の家族は年間10億ドン以上の収入を得ています。
ナムさんは近い将来、十分な時間ができたら、有機農業とエコツーリズムを組み合わせるというアイデアを実現するための研究に投資する予定です。また、オーガニック認証の取得も検討してください。
有機栽培のマンゴスチンを栽培しており、収穫量は毎年増加しています。写真：グエン・トゥイ。
「地方自治体やメディアが、農家が有機農業を発展させ、適正な価格で安定した消費者市場を確保できるよう支援してくれることを期待しています。」それにより、農民が化学農法から有機農法に徐々に切り替える動機が生まれ、ロンカンの「果物の女王」であるマンゴスチンのブランドを国内外の観光客に位置づけ、宣伝するために協力することになる」とヴオン・タン・ナム氏は述べた。
アジア有機農業研究開発研究所（AOI）のグエン・ゴック・タイ氏によると、有機農業、循環型農業、生態農業、気候変動適応は、持続可能な開発、環境保護、気候変動への対応における世界とベトナムのトレンドです。
有機農業の発展は、住みやすい村づくり、観光客の誘致、地域経済の発展に貢献します。
最近、政府と農業農村開発省も有機農業を発展させるための政策と戦略を立てています。多くの地域では、最初から徹底した投資によって有機農業モデルを確立しているため、ベトナムの基準または国際基準（EU、USDA、JASなど）に従った有機認証を取得すると、要求の厳しい多くの市場への輸出も容易になります。
「オーガニック市場は国内外で成長しています。これは農家にとって、生産に投資し、持続可能な農業モデルに転換してさらに前進する機会です。
「私たちは、農家や企業に対し、コンサルティング、技術プロセスの移転、有機生産モデルや有機認証の構築への参加などを支援する用意があります」とタイ氏は述べた。
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出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chiem-nguong-vuon-mang-cut-sieu-dep-d386768.html
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