ビントゥアンプロシェフ協会が戦略的協力協定に署名

BTO-ビントゥアンプロシェフ協会は、2023年の活動の総括と2024年の課題の設定を行いました。グエン・ラン・ゴック氏 - 文化スポーツ観光局副局長、観光協会常任代表、省観光振興情報センター所長。近隣の県のシェフ協会の代表者と50名を超える会員がTTCパレスファンティエットに出席しました。

ビントゥアンプロシェフ協会は省観光協会の管轄下にあり、2023年1月に正式に活動を開始しました。活動開始から1年を経て、プロシェフ協会はまさに省内で料理の仕事を愛する人々にとっての「共通の家」となり、自分を表現し、スキルや創造性を高め、共にビントゥアン料理のレベルを高めるための遊び場となっています。

プロフェッショナルシェフ協会は、おいしいビントゥアン料理の宣伝と創作、観光客に「懐かしさ」をもたらす豊かな沿岸の風味を持つユニークなメニューの創作に貢献するだけでなく、観光業界、観光協会、特にファンティエット-ビントゥアンブランドの料理芸術創作活動のスポンサーからのサポートと協力も受けています。特に、2024年にはビントゥアン専門シェフ協会が協力し、ビントゥアンの海の食材や特産品をベースにした数々の新しい料理を創作する予定です。

この機会に、省観光協会とプロのシェフ協会は、協会の活動に多大な貢献をした優秀な個人を表彰しました。これは、日頃から協会の活動にご支援、ご協力いただいているスポンサー、団体、企業の皆様に感謝の意を表す機会でもあります。式典では、省観光協会が第一期の終了を発表し、ビントゥアンプロシェフ協会執行委員会を第二期である2024年から2026年まで承認することを決定した。