農業農村開発省の情報によると、2023年初頭から現在までに、同省傘下の部署は省内各地の生産、営業、加工施設で農林水産物のサンプル1,357件を採取し、有毒物質の残留を監視している。
具体的には、生鮮植物由来の製品（野菜、塊茎、果物、種子など）343 サンプル。加工植物製品 65 サンプル動物由来製品 439 サンプル;養殖製品のサンプル42個。採取された水産物のサンプル 195 件。加工魚介類のサンプル143個が採取され、豚と牛の尿サンプル130個が赤身の物質サルブタモールの検査を受けた。
その結果、1,357サンプル中、違反があったのはわずか4サンプルで、0.29%を占めました。これには、 保健省の2019年8月30日付通達24/2019/TT-BYTで規定された許容限度を超える亜硝酸塩の分析結果が出たソーセージサンプル2個、サルモネラ菌に汚染されていることが検出されたハムサンプル1個、迅速検査でホウ砂の陽性反応が出た無所有者のハムサンプル1個が含まれます。
農業農村開発局のグエン・フー・コック副局長によれば、食品安全のサンプリングと監視の作業を通じて、生産・事業所の法令順守意識がますます向上し、地域における食品安全の重大な違反を防止していることが示されたという。
今後、農業農村開発省は、食品の安全性を監視するために、初期生産、予備加工、加工、流通のすべての段階で農林水産物のサンプルを収集するためのリソースを手配するよう、部署に指示し続けます。
食品安全状況の検査、調査、評価、評価、および検査後の活動を通じて、食品安全監視サンプリングを統合します。
監視活動は、州内の主要な製品グループと食品安全上のリスクが高い製品に重点を置いています。
それにより、特に旧正月期間中、同省の食品安全の安定に貢献します。
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