健康的な冬の食事

温かいカボチャスープは冬に最適です。写真: イラスト

冬と栄養の必要性

天候に適した食べ物は人間の健康に重要な役割を果たします。周囲の温度が下がると、体は温まるためにより多くのエネルギーを消費し、エネルギー不足になりやすく、無気力に感じます。

したがって、エネルギーが豊富で熱を生成する食品を優先する必要があります。十分な量の肉や魚、特に豚脂や魚脂を豊富に含む温かい食事は、十分なタンパク質を摂取するのに役立ち、長時間にわたって体が満腹感と温かさを感じることができます。

塊茎や玄米などの全粒穀物は冬に向けてより多くのエネルギーを供給します。自然はすべてのものを設計しています。夏に果物が咲いて涼しさを提供するとすれば、ヤムイモ、サツマイモ、ジャガイモなどの塊茎は、寒い季節の果物のためにエネルギーを蓄える植物の根であり、冬の食べ物として適しています。

温かいポテトスープやカボチャスープに、コショウ、ショウガ、タマネギ、唐辛子などの熱を発生するスパイスを加えると、最も厳しい日でも寒さを感じにくくなります。

冬に向けた免疫システム

私たちの体は体を温めながら環境要因と戦わなければならないため、免疫システムは常に最大限に機能しなければなりません。免疫システムは常に温かい体と、栄養のある食事による十分なエネルギーを必要とします。

前述のようにエネルギーを豊富に含む食品に注意するだけでなく、ビタミンC、ビタミンD、亜鉛などの微量栄養素を豊富に含む食品を補給することにも注意する必要があります。

ビタミン C と亜鉛は、毎日の免疫システムの形成、再生、修復に重要な役割を果たします。ビタミン C は果物や野菜から補給できます。

ただし、夕方には量を減らし、夏にしか育たないジューシーな果物は避けてください。この果物は冬に収穫されると季節外れになることが多く、化学物質を多く含み、胃の不調や体温の低下を引き起こしやすいため、決して適していません。

一方、亜鉛は牛肉、カキ、魚介類、アブラナ科の野菜に豊富に含まれています。カニと牛肉とキャベツの鍋料理をお勧めします。素晴らしいアイデアだと思います。

さらに、ビタミンDは免疫系を調節し、必要に応じて体を動員し、喘息や関節リウマチなどの免疫疾患における過剰な現象を回避するのに役立ちます。

しかし、冷たい雨が長く降り、日光がほとんど当たらない冬には、体に十分なビタミン D を摂取させることが少し難しくなります。体内のビタミンDを合成するには、皮膚が太陽からの紫外線を必要とします。

冬のビタミンD欠乏症を抑えるために、この時期にビタミンDが豊富な食品を補給する必要があります。冬の無気力や退屈な状態を大幅に改善するには、毎日卵を増やし、毎週の食事に海の魚を増やすことをお勧めします。これらの食品は、体内でセロトニンというホルモンを合成するのを助け、興奮感と楽観的な気持ちを生み出します。

ぐっすり眠る

暖かい毛布にくるまって寝るのは気持ちがいいので、冬はぐっすり眠れることが多いです。しかし、閉め切った部屋で長時間寝ていると、毛布や枕が冷たくなったり、湿気たりしてしまうこともよくあります。これはカビ病の原因となる条件であり、高齢者や子供は呼吸器疾患にかかりやすくなります。

冬にぴったりの食べ物。写真: イラスト

衛生に注意し、毛布を時々洗濯し、換気し、部屋の隅を暖めて病原菌を除去する必要があります。エッセンシャルオイルを加え、お香を焚いて湿気を取り除くことができます。閉ざされた隅や就寝中に線香を焚かないように注意してください。

季節が変わると、日の長さはかなり短くなります。屋外の気温が急激に下がり、体の自然な生体リズムに影響を与えます。このとき、身体も自然の設計に合わせて休息にもっと注意を払う必要があります。

日中の身体活動やスポーツによって睡眠の質は向上します。運動は代謝を高めるだけでなく、体のバランスを整え、夜間に体を完全に休息状態に導きます。

また、夕方にコーヒーを飲むのを控え、就寝前にスマホをいじったりテレビを見たりといった強い光を避ける必要があります。夕食の直前に明るい照明を消すのも、ぐっすり眠るための解決策です。

食生活を変えて十分な休息を取ることで、健康な冬を過ごせます。

出典: https://baoquangnam.vn/che-do-an-cho-mua-dong-khoe-3146794.html