アジアはベトナムの最大の胡椒輸出市場です。

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胡椒の輸出中国市場への輸出が174%増加

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、2023年にベトナムは各種胡椒を合わせて264,094トンを輸出し、そのうち黒胡椒は236,148トン、白胡椒は27,946トンに達した。

総輸出額は9億650万ドルに達し、そのうち黒コショウは7億7060万ドル、白コショウは1億3590万ドルに達した。 2022年と比較すると、輸出量は13.8％増加しましたが、輸出額は8％減少しました。

Nhiều dư địa xuất khẩu hồ tiêu sang EU/ Nguồn: Cấn Dũng

2023年、ベトナムの中国市場への胡椒輸出は60,135トンに達し、ベトナムの胡椒輸出市場シェアの22.8％を占め、174.0％増加する見込みです。

黒コショウの平均輸出価格は1トンあたり3,585米ドル、白コショウは1トンあたり5,091米ドルとなり、2022年と比較すると、黒コショウの輸出価格は3,591米ドル、白コショウは5,095米ドルで、それぞれ黒コショウは420米ドル、白コショウは635米ドル下落した。

2023年のトップ輸出国は以下のとおりです。オラム・ベトナムは20,306トンに達し、7.7%を占め、昨年と比較すると輸出量は30.3%減少しました。次いでネッドスパイス・ベトナムの企業が19,187トンに達し、7.3%を占め、13.9%増加した。真珠は16,538トンで6.3%、35.7%減少した。フックシンは15,802トンに達し、6％を占め、6.6％増加しました。ハプロシメックスJSCは10,927トンに達し、4.1％を占め、14％減少しました。

主な白コショウ輸出国は以下のとおり: Nedspice Vietnam (3,652)オラム・ベトナムは3,350トンに達した。パールは2,305トンに達した。リエンタンは2,010トン、フックシンは1,882トンを達成した。

アジアはベトナムの最大の胡椒輸出市場で、52.7％を占めています。2022年と比較すると、輸出量は29.6％増加しました。そのうち最大の市場は中国で、60,135トンに達し、ベトナムの輸出市場シェアの22.8％を占め、174％増加しました。

次はインド市場が12,812トンで4.9％を占め、4.2％増加しました。アラブ首長国連邦は12,132トンで4.6%を占め、24.7%減少した。フィリピンは8,021トンで3％を占め、27.5％増加した。

南北アメリカ地域は輸出市場シェアで第2位となり、22.8%を占め、輸出量は0.3%増加した。そのうち、ベトナム産胡椒の第2位の輸出市場は米国で、輸出量は54,271トン、20.5%を占め、前年比0.8%減少した。

欧州市場向け輸出は19.5％で前年比1.4％減少した。主な輸出市場は以下のとおりです。ドイツは9,216トンに達し、3.5%を占め、4.5%減少しました。オランダは7,946トンで3.0%、1.9%減少。ロシアは5,490トンで2.1%となり、12.7%減少した。英国は4,923トンに達し、3.0%減の1.9%を占めた。

トルコの輸出量は72.8%増加して4,482トンとなった。フランスは37.2%増加し、4,134トンに達した。スペインへの輸出は11.5%増の2,939トンとなり、アイルランドへの輸出は75.8%減の1,194トンとなった。

アフリカへの輸出は7.8%増加し、そのうちエジプトは4,247トンで23.5%増加した。南アフリカは2,408トン（17.0%増）に達した。セネガルは2,372トンに達し、41.1%増加しました。

農業農村開発省によると、2023年のベトナムの胡椒栽培面積は11万5千ヘクタールに達し、2022年に比べて5千ヘクタール減少する見込みだ。VPSAの評価によると、2023年のベトナムの胡椒生産量は19万トンに達し、2022年に比べて3.8%増加する見込みだ。

年初に国内の胡椒の平均価格は57,000ドン/kgに達し、2021年3月以来の最低水準となった。価格は2023年第1四半期末に上昇し、2023年11月まで大きな変動はなかった。12月には価格が継続的に上昇し、一時86,000ドン/kgに達し、月全体の平均価格は81,000ドン/kgとなり、年初と比較して42％増加した。

年末の価格上昇の理由は、在庫があまり残っていないこと、米国市場が年末の3か月間に予想外に消費が活発だったこと、特に12月に輸入量が6,200トンを超えたこと（輸入量が最も多かった月）などであり、企業が年末前に注文を出したために商品を購入せざるを得なかったこと、ダクノンの収穫時期が遅いことと相まって商品不足を引き起こし、国内価格の上昇につながったことが挙げられます。

国内価格の上昇は、黒コショウと白コショウの輸出価格の上昇にもつながった。平均すると、年末の黒コショウの輸出価格は5.0％上昇し、白コショウの価格は1.9％上昇した。

2024年の生産量は10.5%減少すると予測

国際コショウ協会（IPC）は、2024年の世界コショウ生産量が約1.1％（6,000トン相当）減少すると予測している。ブラジルとインドでは2024年に生産量が増加すると予想されているが、天候要因に左右される。一方、ベトナムでは減少する見込みだ。その他の生産国では、ほとんど変化なくコショウの生産を維持する可能性がある。 2024年の胡椒取引は、地政学的紛争、気候変動、インフレなどの影響により、引き続き減速する可能性があります。

旧正月以降、特に毎年第2四半期の初めには、中国のトレーダーが市場での購買力を高めるため、価格は上昇すると予想されます。さらに、他の市場も経済危機にもかかわらず再び買い始めなければならず、年末の在庫が引き続き減少する可能性がある。

国内市場では、農業農村開発省は気候変動の影響で今年の収穫は昨年より遅れていると評価した。ベトナムの2024年の胡椒生産量は17万トンと推定され、2023年に比べて10.5%減少する見込みだ。

輸出入局は、2024年の胡椒輸出は価格面で有利になると予測している。世界経済の状況には依然として多くの潜在的なリスクがあるものの、ベトナムの2024年産の胡椒の生産量は減少すると予想されており、企業はこれまでの供給不足を補うために備蓄を購入せざるを得ない状況にある。これがコショウの価格が急騰した理由だと考えられている。

VPSA会長のホアン・ティ・リエン氏は、紅海での緊張が高まり続け、世界のサプライチェーンに圧力がかかっているため、海上運賃は短期的に落ち着く兆候を見せていないと述べた。

また、最近ではアメリカスパイス協会の推進により、アメリカ食品医薬品局がスパイスに定めるMRLを次々と発表しており、その多くはコショウで高頻度に検出される有効成分である。

良い面としては、輸出企業が米国の規制をより明確に把握するのに役立つとともに、ベトナムの胡椒生産者はこの市場のニーズを満たすより適切な栽培方法を考え出すことができる。

VPSA は、今後もアメリカスパイス協会と協力し、コショウやその他のスパイスによく含まれる有効成分に対して今後設定される追加の MRL の提案を調整していきます。

2024年の胡椒の収穫もダクノン省のいくつかの地区で始まっていますが、収穫は主にいくつかの地区に分散しており、量は多くありません。 VPSA によれば、輸出企業は、署名された注文を配達するために、適度な量しか購入しないことがほとんどです。同時に、より良い価格で購入できるよう、より多くの収穫を待ちましょう。

ベトナムが新たな収穫シーズンに入っても、世界のコショウ価格は高止まりすると予想されている。今年、ベトナムの胡椒生産者は、ドリアンやコーヒーなど他の農産物の価格高騰に支えられて、前年ほど胡椒を販売できなかった。

ホアン・ティ・リエン氏はまた、2024年においてもベトナムの胡椒産業は米国、中国、EUなどの潜在的市場を依然としてうまく活用するだろうと予想している。ベトナムの胡椒は、安定した供給と品質の保証により世界一の胡椒供給国としての地位を確立しており、市場参入に有利となるだろう。

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