米粉を練って、柔らかくしなやかな糸状に切ります。
ライギョの肉をきれいにし、スパイスでマリネします。
辛いお粥を楽しむには、食事をする人は待たなければなりません。
ねっとりと香ばしく、スパイシーな海朗粥
香り高くスパイシーなもち米のお粥をお楽しみください
写真：ヴィ・アン - トゥイ・アン
出典: https://baoquangtri.vn/chao-bot-hai-lang-192234.htm
海朗粥
海朗の稲作地帯は昔から、雷魚のお粥で有名です。海朗族は、香りの良い米を粉に挽いたり、低地で採れる天然のライギョなどの入手可能な材料を使って、ライギョ粥という素朴な料理を作り上げてきました。おいしいスパイシーなお粥を作るには、田舎の村人たちの心が込められた、多くの手の込んだ加工段階を経なければなりません。魚と小麦粉という2つの主な材料と、コショウ、唐辛子などの多くのスパイスを使った、忘れられない味の海朗雷魚粥をお楽しみください。
Báo Quảng Trị•24/03/2025![[写真] ホーチミン市の人々のパレードへの愛情](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/26/7fcb6bcae98e46fba1ca063dc570e7e5)
![[写真] ニャンダン新聞の南部解放50周年記念特別付録を受け取るために列を作る若者たち](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/26/9e7e624ae81643eba5f3cdc232cd07a5)
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