ベトナムのパッションフルーツは、生フルーツ、冷凍フルーツ、ジュースなどさまざまな形で20か国に輸出されています。近年、ベトナムのパッションフルーツの生産量と輸出額は継続的に増加しています。この果物はどれくらい栄養があるのでしょうか？
ジアライ省スアンアン協同組合の農家が、ダイノン1ドゥックディエンパッションフルーツを栽培する庭の横で撮影 - 写真：トラン・ハン
パッションフルーツの効能
パッションフルーツは、体に必要な栄養素やビタミンを多く含む栄養価の高い果物の一つと考えられています。
ベトナム科学技術アカデミーのブイ・ダック・サン氏によると、パッションフルーツはベトナムに導入された植物だという。昔、パッションフルーツは野生で育ち、太陽が大好きでした。しかし、今日では、パッションフルーツは日陰を作るため、また果実から飲み物を作るために多くの場所で栽培されています。
さらに、一部の地域では、パッションフルーツを神経を落ち着かせ、不眠症を治す薬草として使用しています。
サン氏によると、パッションフルーツ100gには、97カロリー、脂質0.7g、カリウム348mg、炭水化物23g、食物繊維10g、糖質11g、タンパク質2.2g、ビタミンC30mg、鉄分1.6mg、マグネシウム29mg、カルシウム12gなどが含まれているそうです。
「パッションフルーツはビタミンCが豊富な果物です。また、強力な抗酸化物質でもあり、健康な免疫システムを維持するのに役立ちます。」
パッションフルーツに含まれるポリフェノールは、抗炎症作用と抗酸化作用を持つ植物化合物で、炎症や心臓病などの慢性疾患のリスクを軽減することができます。
抗酸化物質は、がん細胞を予防し、視力を改善し、感染症と戦い、心臓血管の健康に良く、リラックスを助け、不眠症の症状を軽減します...」とサン氏は語った。
この専門家はまた、伝統医学ではパッションフルーツはパッションフラワーとして知られており、鎮静効果があり、眠気を引き起こしやすいとも述べた。不眠症の人は、パッションフルーツジュースを一杯飲むと、心がリラックスし、ストレスが軽減され、眠りにつきやすくなります。
パッションフルーツは、消化器系の問題や胃関連の病気の治療にもよく使用されます。
サン氏は、パッションフルーツの種子には消化管の改善に役立つ豊富な食物繊維が含まれていると語った。便秘に悩む人はパッションフルーツを摂取するといいでしょう。
いくつかの研究では、パッションフルーツにはプロリン、バリン、チロシン、トレオニン、グリシン、ロイシン、アルギニンなど、身体の弱い人に良いアミノ酸が多く含まれていることが示されているとサン氏は語った。
ベトナム伝統医学研究開発研究所所長の医師フン・トゥアン・ザン氏によると、パッションフルーツはインスリン感受性の改善にも役立つという。
パッションフルーツの種子がインスリン感受性の改善に役立つ可能性があることを示唆する研究がいくつかあります。インスリン感受性が低下すると血糖値が上昇し、2 型糖尿病のリスクにつながります。
パッションフルーツに含まれる繊維は、糖尿病を含む多くの疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。
パッションフルーツには抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。ビタミン A は、皮膚にダメージを与えるフリーラジカルと戦うだけでなく、細胞の再生を促進して健康な皮膚を促進することが知られています。
したがって、パッションフルーツを定期的に摂取すると、肌が輝くようになります。
パッションフルーツを使用する際の注意点
パッションフルーツには多くの健康効果がありますが、過剰摂取は避けてください。サン氏は、パッションフルーツを大量に定期的に摂取すると、疲労、吐き気、嘔吐、無気力などの副作用が起こると警告している。
パッションフルーツには鎮静作用があるため、鎮静剤や抗ヒスタミン剤と相互作用し、眠気を増す可能性があります。そのため、高い集中力を必要とする作業に参加する際には注意して使用しない必要があります。
サン氏は、パッションフルーツは敏感肌の人にはアレルギーを引き起こす可能性があると付け加えた。したがって、アレルギーのある人はこの果物を使用しないでください。
アメリカはベトナムのパッションフルーツの輸入を再開しようとしている[広告2]
出典: https://tuoitre.vn/leo-chanh-co-rat-nhieu-tac-dung-tot-cho-suc-khoe-khong-phai-ai-cung-biet-20241113160308919.htm
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