養鶏業はますます赤字になっている。

家禽協会会長のグエン・タン・ソン氏は、家禽製品の消費市場は極めて不安定であり、現在のような状況はかつてなかったとコメントした。

	養豚業者「助けを求める」
	世界の農産物価格の下落は畜産業への圧力を軽減する

飼料価格は企業にとって多くの困難を引き起こす

農業農村開発省畜産局副局長トン・スアン・チン氏によると、ベトナムは世界最大の家禽類の個体数を誇る国の一つであり、水鳥の個体数では世界第2位である。 2018年から2022年にかけて、家禽の群れは4億3,590万羽から5億5,730万羽に急増しました。平均成長率は年間6.3%です。

2023年第1四半期、全国の養鶏業は着実に発展しました。家禽の頭数は5億5,140万羽と推定され、2.4%増加。家禽肉の生産量は563.2千トンと推定され、4.2%増加した。卵の生産量は47億個と推定され、2022年の同時期に比べて4.5％増加する見込みだ。

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トン・スアン・チン氏は、2023年の最初の数か月間、白鶏の価格は国内の地域によって異なり、生体重1kgあたり17,000〜35,000ドンの範囲であったが、北部の鶏肉の価格は中部および南部の地域よりも高く、時期と地域によって異なっていたと述べた。工業的に飼育された有色羽の鶏の価格は地域間で差がありません。

2023年1月、価格は39,000〜43,000 VND/kgで推移し、2月には33,000 VND/kgに下落し、3月には38,000 VND/kgに上昇しました。その後、4月には1kgあたり26,000～32,000ドンに下落した。有色羽のブロイラーの価格は品種によって4月には1羽あたり4,000～7,000ドンの間で変動し、北部は通常南部よりも1羽あたり1,000～2,000ドン高かった。

チン氏によれば、畜産物の販売価格は現在、投入資材の多さと生産能力の高さにより、原価よりも低くなっている。一方、ベトナムは2022年に約3,400万羽の家禽類を輸入したため、家禽の個体数は急増したものの、消費量は限られていました。

畜産省の報告書によると、国内のヒトにおける新型コロナウイルス感染症の流行状況には依然として多くの潜在的なリスクがあり、再び複雑化する兆候が見られるという。多くの投入資材、特に動物飼料の価格が高騰し、生産コストが上昇して企業や農家に多くの困難をもたらしていることは言及する価値がある。

家禽協会会長のグエン・タン・ソン氏は、家禽製品の消費市場は極めて不安定であり、現在のような状況はかつてなかったとコメントした。多くの農場では、産業用ブロイラー鶏や有色鶏は最盛期を過ぎても飼育され、その後は産卵鶏として残されます。多くの企業や畜産農場が倒産の危機に瀕しており、何千もの畜産施設が生産規模を縮小したり、一時的に操業を停止したりせざるを得なくなっています。

過去5年間、輸入鶏肉の年間生産量は年間15％以上増加し続けており、国内の鶏肉総消費量の20～25％を占めています。正式に輸入された鶏肉製品に加え、廃棄された産卵鶏が毎年大量に違法に輸入され、国境を越えて密輸されることもあります（専門家の推定によると、年間約20万～25万トン）。

畜産物の輸入を厳しく管理する

グエン・タン・ソン氏によると、養鶏業、特に鶏の養殖は急速に発展しすぎているという。多くの大規模投資プロジェクトが輸出計画なしに認可される一方で、輸入冷凍鶏肉は毎年増加し続け、供給過剰の状況を引き起こし、国内消費市場に大きな圧力をかけています。その結果、近年、企業と農家の両方が損失を被っています。

孫氏は、今後5年間で地方自治体は新たな大規模畜産投資プロジェクトの認可を厳格化する必要があると述べた。これらのプロジェクトが畜産物の加工や輸出に関連しない場合は、ライセンスを付与すべきではありません。

廃棄された鶏肉の輸入に対処するため、グエン・タン・ソン氏は、国内生産品の健全な競争環境を作り出すために、関係省庁や部門が業界団体と連携して輸入肉に対する十分に強力な技術的障壁を構築することを提案した。

畜産業が発達している国々と比較すると、我が国の畜産物の輸入に関する規制はまだまだ緩いと言えます。一方、家禽肉や卵を輸出するには、輸入国で多くの厳しい技術的障壁を乗り越えなければならず、国内の畜産物が弱体化し不利な状況に陥っています。

現在、我が国では、米国、オーストラリア、カナダ、ブラジル、インドネシア、マレーシア、メキシコ、ニュージーランド、フィリピン、南アフリカ、韓国、タイの 26 か国において、ラクトパミンおよびシステアミンを使用した輸入肉製品に対する特別な規制がありません。

一方、国内では農家が家畜や家禽に上記2つのホルモンを使用することは禁止されています。したがって、国内の生産および飼育企業にとって健全で平等な競争環境を作り出すために、ラクトパミンとシステアミンを使用する国からの肉製品の輸入を禁止することも必要です。

「過去のように鶏肉製品の輸入が赤字になる状況を避け、国内生産を保護するために非関税措置を講じる時期が来ている。省庁や部局は早急に、国際慣行に従って合理的な方法で技術的障壁を構築することが推奨される」とグエン・タン・ソン氏は語った。

特に、家畜や家禽の足、頭、首、羽、砂肝など、動物の飼料として利用されているものや、禁止されている物質を使用している畜産物などが、人間の食料としてベトナム市場に密輸されているのが現状です。この状況をコントロールしなければ、国内生産は極めて不安定になるでしょう。

さらに、孫氏によると、廃棄された産卵鶏を含む動物や動物製品の国境を越えた違法輸送の防止、摘発、厳重な対応に重点を置き、疾病の発生を防ぎ、国内市場に圧力をかけるために安全な国境回廊を作り、管理を強化する必要があるという。商工省が公安省と連携し、国境を越えた動物および動物製品の密輸の検査と監督を強化することを提案する。

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