養鶏業はますます赤字になっている。

養鶏協会会長グエン・タン・ソン氏は、家禽製品の消費市場は極めて不安定であり、現在のような状況はかつてなかったとコメントした。

	養豚業者は「助けを求めている」
	世界の農産物価格の低下は畜産業への圧力を軽減する

飼料価格は企業にとって多くの困難を引き起こす

農業農村開発省畜産局副局長トン・スアン・チン氏によると、ベトナムは世界最大の家禽類の個体数を誇る国の一つであり、また世界第2位の水鳥の個体数を誇る国でもある。 2018年から2022年にかけて、家禽の数は4億3,590万羽から5億5,730万羽へと急増しました。平均成長率は6.3％/年です。

2023年第一四半期、全国の養鶏業は着実に発展しました。家禽の頭数は推定5億5,140万羽（2.4%増）。家禽肉の生産量は563.2千トンと推定され、4.2%増加した。卵の生産量は47億個と推定され、2022年の同時期と比べて4.5％増加した。

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トン・スアン・チン氏は、2023年の最初の数か月間、白鶏の価格は国内の地域によって異なり、生体重1kgあたり17,000～35,000ドンの範囲であったが、北部の鶏肉の価格は中部および南部よりも高く、時期と地域によって左右されたと述べた。工業的に飼育された有色羽の鶏の価格は地域間で差がありません。

2023年1月、価格は39,000〜43,000 VND/kgで推移し、2月には33,000 VND/kgまで下落し、3月には38,000 VND/kgまで上昇した。その後4月には26,000～32,000VND/kgに下落した。 4月の有色羽ブロイラーの価格は品種によって1羽あたり4,000～7,000ドンで変動しており、北部では通常、南部よりも1羽あたり1,000～2,000ドン高くなっています。

チン氏によれば、畜産物の販売価格は現在、投入材料の多さと生産能力の高さにより、原価よりも低くなっているという。一方、ベトナムは2022年に約3,400万種の家禽を輸入したため、家禽の個体数は急増したものの、消費量は限られていました。

畜産省の報告書によると、国内のヒトにおける新型コロナウイルス感染症の流行状況には依然として多くの潜在的なリスクがあり、再び複雑化する兆候が見られるという。多くの投入財、特に動物飼料の価格が高騰し、生産コストが上昇して企業や農家に多くの困難をもたらしていることは言及する価値がある。

養鶏協会会長グエン・タン・ソン氏は、家禽製品の消費市場は極めて不安定であり、現在のような状況はかつてなかったとコメントした。多くの農場では、産業用ブロイラー鶏や有色鶏は最盛期を過ぎても飼育され、その後産卵鶏として残されます。多くの企業や畜産農家が倒産の危機に瀕しており、数千の畜産施設が生産規模を縮小したり、一時的に操業を停止したりせざるを得なくなっています。

過去5年間、輸入鶏肉の年間生産量は年間15％以上継続的に増加しており、国内の鶏肉総消費量の20～25％を占めています。正式に輸入された鶏肉製品に加え、廃棄された産卵鶏が毎年大量に違法に輸入され、国境を越えて密輸されることもあります（専門家の推計によると、年間約20万～25万トン）。

畜産物の輸入を厳しく管理する

グエン・タン・ソン氏によると、養鶏業、特に鶏肉の養殖は急速に発展しすぎているという。多くの大規模投資プロジェクトが輸出計画なしに認可される一方で、輸入冷凍鶏肉は毎年増加し続け、供給過剰につながり、国内消費市場に大きな圧力をかけている。その結果、近年、企業と農家の両方が損失を被っています。

孫氏は、今後5年間で地方自治体は新たな大規模畜産投資プロジェクトの認可を厳格化する必要があると述べた。これらのプロジェクトが畜産物の加工や輸出に関連しない場合は、ライセンスを付与すべきではありません。

廃棄鶏の輸入に対処するため、グエン・タン・ソン氏は、関係省庁や部門が業界団体と連携し、輸入肉に対する十分に強力な技術的障壁を構築し、国内生産品の健全な競争環境を作り出すことを提案した。

我が国の畜産物の輸入に関する規制は、畜産業が発達している国々と比べると、まだ緩いと言える。一方、家禽肉や卵を輸出するためには、輸入国において多くの厳しい技術的障壁を乗り越えなければならず、国内の畜産物が弱体化し不利な状況に陥っています。

現在、我が国では、米国、オーストラリア、カナダ、ブラジル、インドネシア、マレーシア、メキシコ、ニュージーランド、フィリピン、南アフリカ、韓国、タイの 26 か国において、ラクトパミンおよびシステアミンを使用した輸入肉製品に対する特別な規制がありません。

一方、国内では農家が家畜や家禽に上記2つのホルモンを使用することは禁止されている。したがって、国内の生産および飼育企業にとって健全で平等な競争環境を作り出すためには、ラクトパミンおよびシステアミンを使用している国からの肉製品の輸入を禁止することも必要です。

「過去のように鶏肉製品の輸入が赤字になる状況を避け、国内生産を保護するために非関税措置を講じる時が来ています。各省庁は、国際慣行に従い、合理的な方法で早急に技術的障壁を構築することを推奨します」とグエン・タン・ソン氏は述べた。

特に、家畜や家禽の足、頭、首、羽、砂肝など、飼料として利用されているものや、禁止薬物を使用している畜産物などが多く存在し、人間の食料としてベトナム市場に密輸されているのが現状です。この状況を制御できない場合、国内生産は極めて不安定になります。

さらに、ソン氏によると、廃棄された産卵鶏を含む動物および動物製品の国境を越えた違法輸送の防止、検出、厳重な処理に重点を置き、管理を強化し、安全な国境回廊を構築して病気の発生を防ぎ、国内市場に圧力をかける必要があるという。商工省が公安省と連携し、国境を越えた動物および動物製品の密輸の検査と監督を強化することを提案する。

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