収穫前のドリアンの手入れ

肥料と水のニーズを満たす

約20日後には、ブダン県ミンフン村3村のチュオン・ティ・トゥイさんとグエン・クオック・ヴィエットさんの2ヘクタールのRi6ドリアンの収穫時期を迎える予定だ。最初の収穫が成功したおかげで、ドリアンは現在90日目です。今年は収穫2年目なので、トゥイさんの家族は1本の木に80～100個程度の果実しか残しません。現時点では、木が実を結ぶためには特別な手入れが必要であり、その中で水やりは非常に重要なステップです。

ブダン郡ミンフン村3番村のグエン・クオック・ヴィエットさん（左表紙）と作業員たちが、強風で果実が落ちたり枝が折れたりするのを防ぐために、果実を吊るしたり枝を押さえたりしている。

トゥイさんは次のように話しました。「私の庭は緩やかな傾斜なので、土壌の水はけが良いです。この時期は果実が果節形成に集中しているので、木は養分を変換するために大量の水を必要とします。家族がずっと前に投資したスプリンクラー灌漑システムでは、木の根元に散水される水の量が、この時期の木のニーズを満たしていません。そのため、家族はスプリンクラーシステムで灌漑を維持しながら、一方で34バレルのパイプを設置し、高いところから低いところに溢れるようにして散水しています。灌漑用水を確保するために、家族は約5サオの水面を持つ池をくみ上げ、100メートル以上の深さの井戸を掘りました。」

灌漑用水を供給することに加え、収穫前の段階でドリアンの木に肥料を与えることは、果実の品質に決定的な役割を果たします。長年の経験を持つトゥイさんは、効果を上げるには、適切な肥料の種類、植物の適切な生理的要求、適切な土壌条件、適切な時期、適切な方法という 5 つの正しい原則に従って施肥することが必要であると考えています。「この時期、我が家では3等分（16-16-16）の肥料を与えています。木の大きさにもよりますが、平均して1本の木に1～2kgの肥料を与えます。施肥後は、肥料が早く溶けるようにすぐに水をやります。1回の施肥量は同じですが、木が常に十分な栄養を吸収できるように、何度も施肥する必要があります。そうすることで、肥料が流れて無駄になるのを防ぐことができます。」

ドンフー県トゥアンフー村のチュー・ドゥック・ミンさん（中央）は、家族のドリアン畑の需要を満たすために貯水池を建設した。

害虫駆除と果物吊り下げ

また、初の花の収穫も成功し、ドンフー県トゥアンフー村のチュー・ドゥック・ミン氏の家族が栽培する5ヘクタールのDONAおよびRi6ドリアン品種の収穫も間もなく始まる。この時期に庭園を訪れると、ほとんどの木の果実が丸く実っているので、多くの人が驚きます。ミン氏は、丸い果実には多くの節があり、庭では4～5節の果実の割合が非常に高いと述べた。この木は樹齢8年なので、ミンさんは1本の木から平均300～350kgの果実を生産できる。ミン氏は現在、灌漑用水と肥料のニーズを満たすことに加え、コナカイガラムシ、果実の害虫、茎の害虫、赤クモ、さらには根腐れなどの有害な害虫の予防にも重点を置いています。

「木は果実の栽培に重点を置いているため、害虫や病気が発生した場合は、すぐに予防する必要があります。開花や果実の生産のために一定期間水をやると、木によっては弱ってしまうことがあります。定期的に点検し、早期発見・早期対応をする必要があります。根に病気が発生した場合は、根元に石灰を散布することで、病気への抵抗力を高め、被害を最小限に抑えることができます」とミン氏は説明しました。

現時点では、庭のドリアンは1果実あたり平均2.5～4kgの重さになります。ミンさんは、強風が吹いた場合に果実の損失や枝の折れを最小限に抑えられるよう、積極的に早めに木を抑制した。ミン氏は、多くの商人が庭園を見に来て、家族からドリアンを買うために保証金を支払ったと語った。しかし、彼はまだこの申し出を受け入れていません。最高の生産性と品質を達成するために、まだその対応に集中する必要があるからです。

平均して、チュー・ドゥック・ミンさんのドリアンの木1本には約300～350kgの果実が実ります。