保健省食品安全局は、食品を収容および保存するための発泡スチロール箱の使用における食品の安全性を確保するためのガイドラインを発行しました。
食品安全部によると、発泡スチロール箱はポリスチレン（PS）で作られており、95％が空気でPSはわずか5％を占めているため、非常に軽量です。食品の保管や保存に使われる発泡スチロールの箱は世界中で広く使われています。
安全な素材ではありますが、箱の製造に使用された不純な原材料からの鉛やカドミウム汚染、食品の貯蔵・保存における発泡箱の不適切な使用によるスチレンやエチルベンゼン汚染などにより、消費者の健康に影響を及ぼすリスクがあります。
したがって、食品安全局は、食品を収容および保存するために発泡スチロール箱を使用する際の食品の安全性を確保するために、食品の安全規制に準拠するように、出所が明らかな食品を収容および保存するための発泡スチロール箱のみを使用する必要があることを指摘しています。
製造元の指示と推奨事項に従って、発泡スチロール製の箱を使用して食品を収容し、保存します。 PS 製の発泡スチロール箱は、70 度以下の温度で食品を収容および保存するためにのみ使用されます。
発泡スチロール製の食品容器は、一度だけ一時的に使用してください。食品を長期間保管および保存するために発泡スチロールの箱を使用しないでください。熱い食べ物、飲み物、油っぽい食べ物、熱湯を保管するために発泡スチロール箱を使用しないでください。
酸っぱい食べ物、飲み物（ピクルス、酢サラダ、レモネード、レモンティーなど）、グリース、食用油の保管には発泡スチロールの箱を使用しないでください。特に、発泡スチロール容器に入った食品を電子レンジで温めないでください。
食品安全局は、製造業者および取引業者に対し、食品安全法第 18 条に規定されている食品を収納する発泡スチロール箱およびその他の食品の包装および保管用具および材料の安全条件に関する規制を完全に遵守することを要求しています。
発泡スチロール製の食品容器の製造にリサイクル材料を使用しないでください。発泡食品容器の製造には、許可されていない添加物を使用しないでください。製品要件に応じて、使用条件（温度、油、グリース、酸性度、アルカリ度などの制限）に関する具体的な指示があります。
保健省の「食品と直接接触する合成プラスチック包装および器具の衛生と安全に関する国家技術規制」に規定されている、食品と直接接触する合成プラスチック包装および器具の衛生と安全に関する技術および管理要件を遵守します。
食品安全部は、食品に直接接触する用具、包装材、容器の製造、取引、使用に関する規制違反に対しては厳しく対処すると警告している。
出典: https://cand.com.vn/y-te/canh-bao-nhiem-chi-khi-dung-hop-xop-khong-ro-nguon-goc-dung-thuc-pham--i766224/
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