健康的なライフスタイルを広めてくれた「ノルウェー産シーフードで健康的な暮らし」コンテストに感謝します。

8月末、ダントリ新聞はノルウェーシーフード協議会と協力し、おいしくて栄養価の高い料理を通じて健康を重視した健康的なライフスタイルを共有したいという願いから、オンライン料理コンテスト「ノルウェーシーフードで健康に暮らす」を開催しました。

約2か月にわたる立ち上げと準備を経て、実行委員会は約100件の応募を受け取り、最終的に優秀作品8点を選んで賞を授与しました。コンテストの料理には、サーモン、サバ、カニ、エビなど、ノルウェーのさまざまな魚介類の食材が使われており、フライパンで焼く、グリルする、サラダにする、刺身にする、鍋にするなど、さまざまな調理法が採用されています。

10月24日、ダントリ新聞社とノルウェー水産物協会はオンライン料理コンテスト「ノルウェーの魚介類で健康に暮らす」の授賞式を開催した。

このコンテストでの成功は、多くの家庭料理人の創造性と努力、そして地域の健康的な料理に対する熱意と情熱の成果を示しています。そのおかげで、応募作品はDan Tri新聞のファンページで多くの反響を呼びました。

ハーランドのサイン入りシャツを受け取って大喜び

ITエンジニアであるコン・クアン・ミンさん（ハノイ市バディン区）は、仕事が忙しく、料理をする時間がほとんどありません。しかし、彼は今でもマスターシェフのようなテレビの料理番組が大好きで、定期的に視聴しています。

ミン氏自身も魚、特にサーモンなどの健康食品に興味を持っています。そのため、友人が彼に「ノルウェー産シーフードで健康的な暮らし」コンテストを紹介したとき、彼は参加することにとても興奮しました。

ミンさんは週末を利用してスーパーマーケットに行き、自ら食材を選び、パッションフルーツソースをかけたノルウェーサーモンを作りました。その料理は新しい味で、サーモンを食べたことがなかった父親も「おいしい」と褒めた。

作者コン・クアン・ミン氏の作品「今週末の食事は、パッションフルーツソースをかけたノルウェー産サーモンで一味違う」が最優秀賞を受賞した（写真提供：タン・ドン、組織委員会）。

それだけでなく、美しく表現された作品のおかげで、ミンさんは何百もの他の応募作品を抑えてコンテストの最優秀賞を受賞することができました。オフィスで仕事をしているときに実行委員会から通知を受け取り、彼は言い表せないほどの喜びを感じ、すぐに家に帰って祝いたいと思った。

「アーリング・ハーランド選手のサイン入りシャツという賞を受け取ったとき、とても興奮してうれしかった。シャツの価値を際立たせるために、この貴重な贈り物を家のどこに飾ろうかと今でも考えている」と彼は語った。

コン・クアン・ミン氏は、意義深いコンテストを企画し、地域社会に健康的なライフスタイルを広めてくれたダン・トリ新聞社とノルウェー水産物協会に感謝の意を表したい。さらに、この遊び場を通じて、彼はもっとキッチンに立って、家族のためにおいしくて健康的な料理を作る意欲が湧きました。

家族全員でおいしくて栄養たっぷりの料理を食べて賞品を獲得しましょう

グエン・ティ・ホンさん（ハノイ市ハドン区）はダン・トリ新聞の熱心な読者です。彼女は毎日、仕事に行く前に新聞社のホームページやFacebookアカウントにアクセスしてニュースの最新情報を確認することが多い。

ホンさんは、偶然「ノルウェーのシーフードで健康的な暮らし」コンテストについての情報を読んだとき、楽しみのために参加してみようと思った。というのも、普段は子供たちのために、フライパンで焼いたサーモンや刺身、サーモンフロスなど、さまざまな料理でサーモンをよく調理しているからだ。

さらに重要なことに、ホンさんはサーモンが子供の健康に非常に良いこと、また離乳食期の幼い子供を持つ母親にとっても馴染みのある食材であることに気づいた。さらに、彼女の夫はジムにとても熱心で、健康的なライフスタイルを好みます。

そこで洪さんは、家族全員で楽しめるカボチャサーモン粥を作り、同時にコンテスト用の写真を撮ることにしました。家族への愛情が詰まった料理のおかげで、彼女は準優勝を果たしました。

作者のグエン・ティ・ホンさんの料理は、他の応募作品のようにサーモンをフライパンで焼くのではなく、お粥を調理する唯一の料理です（写真：タン・ドン、組織委員会）。

「このカボチャとサーモンのお粥を作ったとき、この料理が家族全員に十分な栄養を与えてくれることを願っていました。幸運にもお粥は美味しく、夫と子どもたちは大喜びでした。主催者から2位を受賞したと発表されたときは本当に驚きました。なぜなら、料理コンテストに思い切って参加登録したのはこれが初めてだったからです」とホンさんは語った。

グエン・ティ・ホンさんは、彼女のような母親や妻たちが才能を披露し、ノルウェー産サーモンがすべての人にもたらす栄養価を伝える機会となる、有益で価値ある遊び場を作ってくれた主催者に感謝した。彼女はまた、高い成果を達成するのに協力してくれた熱心なサポートと情報共有に対して、家族、同僚、友人たちに感謝の意を表した。

受賞の喜びに胸がいっぱい

「ノルウェーのシーフードで健康的な暮らし」コンテストの組織委員会は、第1位と第2位に加え、Cao Hong Ngoc、Bui Manh Tien、Ngo Khanh Huyenの3人の作者に第3位を授与しました。

ブイ・マン・ティエンさん（ハノイ市コウザイ区）は、最も特別な賞品がサッカースターのハーランド選手のサイン入りシャツだからコンテストに参加登録したと語った。彼はノルウェー人選手の長年のファンとして、一度運試しをしてみることにした。

具体的には、ティエンさんは健康的なライフスタイルを常に好んでいるため、コンテストを通じて、日常生活に簡単に応用できるノルウェーのシーフードを使ったおいしいレシピをたくさん学び、共有する機会が得られることを期待しています。

「主催者から受賞の発表を受けたとき、最初に感じたのは不安でした。騙されているのではないかとさえ思い、受賞したとは信じられませんでした。ダン・トリさんのファンページ（フェイスブックページ）に行って、これが本当だと信じるために注意深く確認しなければなりませんでした。このような大きなコンテストで賞をいただいたのは初めてだったので、とても嬉しくて興奮しました」と男性作家は語った。

ティエン氏はまた、彼のようなすべての読者が自由に創作し、料理の才能を発揮し、清潔な食材を使ったおいしい料理を共有できる、有益で有意義で文明的な遊び場を作ってくれたノルウェー大使館とダン・トリ新聞に感謝の意を表した。

作者のNgo Khanh Huyen氏、Bui Manh Tien氏、Cao Hong Ngoc氏はいずれもコンテストで第3位を獲得した（写真：Thanh Dong）。

親しい友人からコンテストのことを聞き、参加を勧められたゴ・カイン・フエンさん（ハノイ市コウザイ区）は、コンテストが目指す健康的な基準がとても気に入り、参加することに同意しました。彼女と友達は食材を買い、料理の腕前を披露した。

「3位を受賞したと聞いて、うれしさでいっぱいになりました。参加した当初は、多くの人が上手に料理をし、作品を美しく飾っているのを見て、あまり期待していませんでした。すぐに母にこの朗報を伝えました。コンテストに応募した料理は、病院から帰ってくるたびに母が食べているお気に入りの料理でもあります」と彼女は語った。

他の受賞作家と同様に、フイエンさんも、公平な審査、興味深く有益な遊び場の創出、健康的なライフスタイルの尊重、健康に良いことに対して、ノルウェー大使館、ダン・トリ新聞社、審査員に心からの感謝の意を表した。

作者のNgo Khanh Huyen氏、Bui Manh Tien氏、Cao Hong Ngoc氏による美しく魅力的な料理（写真：組織委員会）。

カオ・ホン・ゴックさん（ハノイ市タンスアン地区）は、家族のために持続可能で健康的な生活を送りたいと願い、清潔で健康的な食材を好みます。そのため、「ノルウェーのシーフードで健康的な暮らし」コンテストの情報を見たとき、彼女は非常に興味を持ちました。

その日の夕方、仕事を終えて午後7時に帰宅したゴックさんは、急いでスーパーマーケットに行き、ノルウェー産サーモンを買った。しかし、彼女が欲しかった新鮮な食材を手に入れるのに、スーパーマーケットを3軒回って2時間近くかかりました。

入念な準備作業の後、午後10時になると、ゴックさんはパッションフルーツソース、マッシュポテト、野菜を添えたノルウェー産サーモンをテーブルに置いた。手間と時間はかかるが、夜遅くに作った料理が親戚から褒められると嬉しいという。

「毎日人のために料理をしていると、味が合うかどうかわからずプレッシャーを感じることがよくあります。そのため、コンテストで3位を獲得したことで、喜びが溢れるだけでなく、キッチンに入るたびに自信が持てるようになりました」と彼女は語った。

カオ・ホン・ゴックさんは、健康的なライフスタイルを地域社会に広めたいというこのコンテストの願いは非常に意義深いと感じています。彼女は、ダン・トリ新聞が読者とノルウェー大使館、そしてノルウェーをより近づける架け橋となってくれたことに感謝した。彼女は、将来、このようなプログラムやコンテストがもっと開催されることを期待しています。

「ノルウェーのシーフードで健康的な暮らし」コンテストの作者と受賞作品（写真：実行委員会）。

出典: https://dantri.com.vn/doi-song/cam-on-cuoc-thi-song-lanh-manh-cung-hai-san-na-uy-da-lan-toa-mot-loi-song-khoe-20241025114940837.htm