8月末、ダントリ新聞社は、美味しく栄養価の高い料理を通じて健康を重視した健康的なライフスタイルを共有したいという願いから、ノルウェーシーフード協議会と協力し、オンライン料理コンテスト「ノルウェーシーフードで健康に暮らす」を開催しました。
約2か月にわたる立ち上げと準備を経て、実行委員会は約100件の応募を受け取り、最終的に8つの優れた作品に賞を授与しました。コンテストの料理には、サーモン、サバ、カニ、エビなどノルウェー産のさまざまな魚介類が使われており、フライパンで焼く、グリルする、サラダにする、刺身にする、鍋にするなど、さまざまな調理法が試されます。
10月24日、ダン・トリ新聞社とノルウェー水産物協会はオンライン料理コンテスト「ノルウェー産シーフードで健康に暮らす」の授賞式を開催した。
このコンテストでの成功は、多くの家庭料理人の創造性と努力、そして地域社会における健康的な料理に対する熱意と情熱の成果を示しています。そのおかげで、応募作品はDan Tri新聞のファンページで多くの反響を呼びました。
ハーランドのサイン入りシャツを受け取って大喜び
ITエンジニアであるコン・クアン・ミンさん（ ハノイ市バディン区）は仕事が忙しく、料理をする時間がほとんどありません。しかし、彼は今でもマスターシェフのようなテレビの料理番組が大好きで、定期的に視聴しています。
ミン氏自身も魚、特にサーモンなどの健康食品に興味を持っています。そのため、友人が彼に「ノルウェー産シーフードで健康的な暮らし」コンテストを紹介したとき、彼は参加することにとても興奮しました。
ミンさんは週末を利用してスーパーマーケットに行き、自ら食材を選び、パッションフルーツソースをかけたノルウェー産サーモンを作った。その料理は新しい味で、サーモンを食べたことがなかった父親もおいしいと褒めた。
作者コン・クアン・ミン氏の作品「今週末の食事は、パッションフルーツソースのノルウェー産サーモンで変えよう」が最優秀賞を受賞した（写真提供：タン・ドン、組織委員会）。
それだけでなく、美しく表現された作品のおかげで、ミンさんは何百もの他の応募作品を抑えてコンテストの最優秀賞を受賞することができました。オフィスで仕事をしている最中に実行委員会から通知を受け取り、彼は言葉では言い表せないほどの喜びを感じ、すぐにでも家に帰って祝いたいと思った。
「アーリング・ハーランド選手のサイン入りシャツという賞を受け取った時、とても興奮して嬉しかったです。この貴重な贈り物を家のどこに飾ろうか、シャツの価値を高めるためにまだ検討中です」と彼は語った。
コン・クアン・ミン氏は、地域社会に健康的なライフスタイルを広める意義深いコンテストを企画してくれたダン・トリ新聞社とノルウェー水産物協会に感謝の意を表したい。さらに、この遊び場を通じて、彼はもっとキッチンに立って、家族のためにおいしくて健康的な料理を作るようになりました。
家族全員で楽しめる、おいしくて栄養満点の料理で賞品を獲得しましょう
グエン・ティ・ホンさん（ハノイ市ハドン区）はダン・トリ新聞の熱心な読者です。彼女は毎日、仕事に行く前に新聞社のホームページやFacebookアカウントにアクセスしてニュースの最新情報を確認することが多い。
ホンさんは、偶然「ノルウェー産シーフードで健康的な暮らし」コンテストの情報を読んだとき、楽しみのために参加してみようと思った。というのも、普段は子供たちのために、フライパンで焼いたサーモンや刺身、サーモンフロスなどさまざまな料理でサーモンをよく料理しているからだ。
さらに重要なことに、ホンさんはサーモンが子供の健康にとても良いこと、また離乳食期の小さな子供を持つ母親にとっても馴染みのある食材であることに気づきました。さらに、彼女の夫はジムにとても熱心で、健康的なライフスタイルを好みます。
そこで、洪さんは、家族全員で楽しめるカボチャとサーモンのお粥を作り、同時にコンテスト用の写真を撮ることにしました。家族への愛情が詰まった料理のおかげで、彼女は２位を獲得した。
作者のグエン・ティ・ホンさんの料理は、他の作品のようにサーモンをフライパンで焼くのではなく、お粥を調理した唯一の料理です。（写真：タン・ドン、組織委員会）
「このカボチャとサーモンのお粥を作った時、家族全員に十分な栄養が摂れるようにと願っていました。幸いにもお粥は美味しく、夫と子供たちも大喜びでした。主催者から準優勝の発表があった時は、本当に驚きました。料理コンテストに思い切って参加登録したのはこれが初めてだったからです」と洪さんは語りました。
グエン・ティ・ホンさんは、彼女のような母親や妻たちが才能を披露し、ノルウェー産サーモンがすべての人にもたらす栄養価を伝える機会となる、有益で価値ある遊び場を作ってくれた主催者に感謝した。彼女はまた、高い成果を達成するのを助けてくれた熱心なサポートと分かち合いに対して、家族、同僚、友人たちに感謝の意を表した。
受賞の喜びに胸がいっぱい
「ノルウェーのシーフードで健康的な暮らし」コンテストの組織委員会は、第1位と第2位に加え、Cao Hong Ngoc、Bui Manh Tien、Ngo Khanh Huyenの3人の作家に第3位も授与しました。
ブイ・マイン・ティエン氏（ハノイ市コウザイ区）は、一番の特別賞品がサッカースター、ハーランドのサイン入りシャツだからコンテストに参加登録したと語った。彼はノルウェー人選手の長年のファンとして、一度運試しをしてみることにした。
具体的には、ティエンさんはいつも健康的なライフスタイルを愛しているので、コンテストを通じて、日常生活に簡単に応用できるノルウェーのシーフードを使ったおいしいレシピをたくさん学び、共有する機会を得られることを願っています。
「主催者から受賞の発表を受けた時、最初に感じたのは不安でした。騙されたのではないかとさえ思い、受賞が信じられませんでした。ダン・トリさんのファンページ（Facebookページ）に行って、本当に受賞したのかとじっくり確認しなければなりませんでした。このような大きなコンテストで賞をいただくのは初めてだったので、とても嬉しく、興奮しました」と男性作家は語った。
ティエン氏はまた、彼のようなすべての読者が自由に創作し、料理の才能を発揮し、清潔な食材を使ったおいしい料理を共有できる、有益で有意義で文明的な遊び場を作ってくれたノルウェー大使館とダン・トリ新聞社に感謝の意を表した。
著者のゴ・カイン・フエン氏、ブイ・マン・ティエン氏、カオ・ホン・ゴック氏はいずれもコンテストで３位を受賞した（写真：タン・ドン）。
ゴ・カイン・フエンさん（ハノイ市コウザイ区）は、親しい友人からコンテストのことを聞き、参加を勧められ、コンテストが目指す健康的な基準がとても気に入ったので、参加することに同意しました。彼女と友達は食材を購入し、料理の腕前を披露しました。
「3位を受賞したと聞いた時は、本当に嬉しくてたまりません。参加した当初は、皆さんが上手に料理を作り、作品を美しく飾り付けているのを見ていたので、あまり期待していませんでした。すぐに母にこの嬉しい知らせを伝えました。コンテストに応募した料理は、母が退院後に一番よく食べる料理なんです」と彼女は語りました。
他の受賞作家たちと同様に、フイエンさんも、公平な審査、興味深く有用な遊び場の創出、健康的なライフスタイルの尊重、健康に良いことに対して、ノルウェー大使館、ダン・トリ新聞社、審査員に心からの感謝の意を表した。
作者のNgo Khanh Huyen氏、Bui Manh Tien氏、Cao Hong Ngoc氏による美しく魅力的な料理（写真：組織委員会）。
カオ・ホン・ゴックさん（ハノイ市タンスアン区）は、家族のために持続可能で健康的な生活を送りたいと願い、清潔で健康的な食材を好みます。そのため、「ノルウェー産シーフードで健康的な暮らし」コンテストの情報を見て、とても興味を持ったそうです。
その日の夕方、午後7時に仕事を終えて帰宅したゴックさんは、急いでスーパーマーケットへ行き、ノルウェー産のサーモンを買った。しかし、彼女が欲しかった新鮮な食材を手に入れるのに、スーパーマーケットを3軒回って2時間近くかかりました。
綿密な準備過程を経て、午後10時になると、ゴックさんはパッションフルーツソースとマッシュポテト、野菜を添えたノルウェー産サーモンをテーブルに置いた。手間と時間はかかるが、夜遅くに作った料理を親戚から褒められると嬉しいという。
「毎日人に料理を作っていると、味が合うかどうか分からずプレッシャーを感じることがよくあります。ですから、コンテストで3位を受賞したことで、喜びがこみ上げてくるだけでなく、キッチンに入るたびに自信が持てるようになりました」と彼女は語りました。
カオ・ホン・ゴックさんは、健康的なライフスタイルを地域社会に広めたいというこのコンテストの目的は非常に意義深いと感じています。彼女は、ダン・トリ新聞が読者とノルウェー大使館、そしてノルウェーをより近づける架け橋となってくれたことに感謝した。彼女は、将来、このようなプログラムやコンテストがもっと開催されることを期待しています。
「ノルウェー産シーフードで健康に暮らす」コンテストの作者と受賞作品（写真：実行委員会）。
[広告2]
出典: https://dantri.com.vn/doi-song/cam-on-cuoc-thi-song-lanh-manh-cung-hai-san-na-uy-da-lan-toa-mot-loi-song-khoe-20241025114940837.htm
コメント (0)