2025年の旧正月前、旧正月中、旧正月後の人々の高まる消費ニーズを満たす豊富な商品源を確保するため、省内の生産施設、企業、協同組合と協力して、積極的に生産を促進し、市場の需要を満たすために製品の品質を向上させました。
最近、クアンヴァンコミューン（クアンスオン）のホンドゥックハイテク農業協同組合の生産現場の労働者たちは、年末に市場に供給する準備として、常に忙しく、高品質の農産物の世話と生産に追われている。協同組合は、主力商品であるクイーンメロンの生産に投資するだけでなく、ジャガイモ、カリフラワー、アブラナ科の野菜、カボチャなど、市場の需要が高い寒冷地野菜の栽培にも手を広げました。安定した天候と良好な管理のおかげで、ホン・ドゥックハイテク農業協同組合の生産地域は、良好な生産性と高い生産量を生み出すことが期待されています。
協同組合の理事長であるヴー・ゴック・トゥアン氏は次のように述べた。「協同組合は2021年に3.5ヘクタールの敷地に設立され、清潔な野菜、塊茎、果物の生産に科学技術、ハイテクを適用するモデルに従って同期建設に投資し、食品の衛生と安全を確保しています。」 4年間の開発を経て、協同組合の製品は省内外の市場や消費者から歓迎され、注文されるようになりました。そのため、2025年の旧正月の前、中、後に、協同組合はクリーン食品店からクイーンメロンと野菜の大量の注文を多数受けました。そのため、旧暦10月以降、生産を強化し、科学技術を応用して、市場に高品質の商品を供給するように努めてきました。」
5,000平方メートルを超えるハイテク農業生産用の温室4棟を備え、今年末までに協同組合は市場にクイーンメロン約10トン、グアバ約5トン、ジャガイモ約10トン、葉物野菜数十トンを供給する予定であることが分かっており、5人の労働者と多くの季節労働者に常用雇用を創出する。
水産部門の大規模生産ユニットの一つであるク・ニャム魚醤協同組合（クアン・スオン）は、10月から、一年で最も忙しい生産と商売の季節に向けて、商品の準備に忙しく取り組んでいる。協同組合は、魚醤、エビペースト、干しムール貝などの主力製品に加え、旧正月期間中に市場に供給するために他の種類の干し魚介類製品も購入しています。協同組合のディレクター、タック・ヴァン・ヒュー氏は次のように語った。「協同組合には、4つ星OCOPとして再認定されたばかりのCu Nham特製魚醤を含む3つのOCOP製品があります。現在、協同組合の製品は、全国の多くの省や都市にある 400 店舗と 40 の正規代理店で販売されています。そのため、年末の消費者向け製品に対する市場の需要が高まると、同社の製品も、特に旧正月前、旧正月中、旧正月後に注文が増加します。そのため、協同組合は、通常の消費財の供給を確保することに加え、市場への供給を確保するために、組合員世帯に生産と加工を10～20％増やすことを奨励してきました。同施設は今後、旧正月までに会員家庭向けに約2万リットルの魚醤と数十トンの乾燥海産物製品を消費し、市場の需要増加に対応する予定だ。」
現在、タインホア省には多くの分野で活動する1,349の協同組合があり、省内外の市場に食品や消費財のほとんどを供給しています。そのうち、103の農業協同組合が123のOCOP製品の生産に参加しました（4つ星を獲得した製品が8つ、3つ星を獲得した製品が115つ）。これらは、日常使用だけでなく、ギフトチャネルでも強く消費され、市場で好評を得ている、高品質で評判の高い製品です。そのため、市場の盛り上がりに合わせて、この時期、省内の協同組合は市場に商品を供給すべく生産を進めてきました。
省協同組合連合会副会長の楽鴻海氏は次のように述べた。「2025年の旧正月に備えて、省内の協同組合は伝統的な消費チャネルだけでなく、フェアや電子商取引チャネルを通じて生産を促進し、市場に製品を流通させています。大規模で安定した供給源を作るために、省協同組合連合会は地方自治体や専門部門と連携し、協同組合が近代的な機械設備への投資を促進し、科学技術やデジタル変革を適用して製品の品質を向上させることを奨励しています。同時に、典型的で高品質の製品を持つ協同組合がフェアや展示会に参加できるように積極的に支援し、プロモーションに貢献し、生産を増やして消費市場を拡大する動機を生み出します。これにより、2025年以降の集団経済部門と協同組合の発展に良い余地が生まれます。」
記事と写真：レ・ホア
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出典: https://baothanhhoa.vn/cac-htx-san-sang-nguon-cung-hang-hoa-cho-thi-truong-dip-cuoi-nam-232827.htm
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