ベトナム産の冷凍パンガシウスの切り身やバタフライカットの丸ごとパンガシウスは海外のお客様に人気です - 写真: THAO THUONG
最近、ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）は、今年8月末までにベトナム産の蝶切りバサが丸ごと73の市場に輸出され、1億6,800万ドル以上の収益を上げ、輸出されたベトナム産バサの総量の13％を占めたと報告した。
サウジアラビアとシンガポールは、丸ごとまたは切り身のパンガシウスを購入するために300万～400万ドル以上を費やし、中国は購入額を9,300万ドル以上に増やした。
この数字は、他国に輸出されるベトナム産の蝶切りバサの丸ごと1匹分の割合の55％を占める。
9月27日、ベトナムパンガシウス協会の代表者はTuoi Tre Onlineに対し、一般的にパンガシウスは近年、経済危機の影響で米国や欧州などの伝統的な市場での購買力が低下しているが、中国市場は依然として輸入しているものの、量は前年ほどではないと語った。
「しかし、今年初めから中国は水産物の輸入を増やしている。過去5年間、中国は冷凍パンガシウスの切り身よりもこの製品を輸入する傾向にある。これは巨大な水産物消費市場であるため、冷凍のバタフライカットパンガシウスの丸ごとの輸出は、いくつかの年で140％以上増加した」と彼は述べた。
ベトナム水産物輸出生産者協会のチュオン・ディン・ホエ事務局長は、米国、シンガポール、サウジアラビア、メキシコ、イラク、カナダ、ロシア、英国、ウズベキスタンもベトナムから冷凍のバタフライカットの丸ごとパンガシウスを輸入していると語った。
蝶形にカットされたパンガシウスの丸ごと一匹は国際市場で人気があるため、多くの企業がこれを利用するという解決策に向かっています。
コロンビアは、中国に次いで、ベトナム産の冷凍バサの丸ごと1匹の消費量で第2位である。
VASEPによると、コロンビアは中国に次いで冷凍バタフライカット丸ごとパンガシウスの2番目に大きな消費国であり、今年最初の8か月間の輸出額は1,300万ドルに達し、この製品の市場への総輸出額の8％を占めている。
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出典: https://tuoitre.vn/ca-tra-nguyen-con-xe-buom-cua-viet-nam-co-gi-hap-dan-ma-khach-trung-quoc-ua-chuong-20240927131948367.htm
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