8年前、トリ・トロン村のホアン・ヴァン・ソさんの家族は、ラオカイ省バオイエン郡フック・カン村で実験的繁殖のために大胆にチョウザメを家に持ち帰った最初の2世帯のうちの1つでした。
その前に、実験養殖用の「豊かな」魚を持ち込む準備として、Xo氏はサパ市と地区でチョウザメの養殖経験のある家庭に直接行き、冷水魚の養殖の知識と技術を学びました。Bat Xat。
冷水魚の養殖技術を習得した後、彼は地形を注意深く研究し、専門家に相談して科学的かつ専門的な養殖場に投資しました。
彼は、4 つの標準的な円形タンクに水を送る 4 本の独立したパイプのシステムを構築しました。
慎重を期して、最初の栽培では、100匹以上のチョウザメの稚魚を入れた水槽1つだけを飼育するテストを行った。
チョウザメの養殖を試行した後、この特産魚が地元の水源と気候によく適応していることがわかり、自信を持って養殖水槽の規模を拡大することに投資しました。
現在、Xo氏の家族は4つの連続チョウザメ養殖タンクを使用して、毎年5トン以上の商業用チョウザメを市場に供給し、2億ドン以上の利益を上げています。
「豊かな魚」を育てる - 特産魚であるチョウザメの養殖は、フックカン村（ラオカイ省バオイエン郡）の多くの農家の収入増加に貢献している。
Xo氏によると、季節の変わり目にはチョウザメの病気予防に重点を置く必要があり、特に雨が降った後は水槽の水が濁ることが多いため、この時期には水槽の水位を素早く下げる必要があるという。掃除して水を交換してください。
同時に、Xo 氏は水槽で飼育されているチョウザメの寄生虫を駆除し、病気を予防するために塩浴を行っています。
チョウザメの養殖が6年目に入り、トリ・トロン村のリー・ヴァン・ベン氏の家族の5つの水槽の状況は安定してきました。養殖と飼育の技術を正しく適用し、水源を確保することで、魚はよく育ち、家族に良い収入をもたらします。
ベン氏によると、チョウザメは投資コストが高く、飼育技術が厳しく、適切な水源がある場所が限られているため、養殖できる条件を備えている人が少ないため、「金持ちの魚」と呼ばれている。
ベン氏の実家の農場では、上部のタンクから下部のタンクに流れる水を最大限に活用するために、タンクを階段状に設計しました。魚の稚魚はサパ町の評判の良い施設から輸入されています。
彼は個人的な経験から、養殖施設から魚を輸送する際は、まず小さな水槽で魚を環境に慣れさせてから、商業養殖用の大きな水槽に移すそうです。
「夏場は水資源が限られます。魚が元気に育つためには、積極的に水量や適正な飼育密度を調整し、暑さが続くときはエアレーションを行う必要があります」雨季には、水道管の点検、ゴミが水道管を覆わないようにすること、雨が降った後はすぐにタンクを掃除して汚れた水を取り除くことに注意する必要があります」とベンさんは、水やりの経験についてさらに詳しく話してくれました。チョウザメ。
チョウザメは栄養価が高く、さまざまなおいしい料理に加工しやすく、消費者に人気があります。
チョウザメの養殖には高度な技術と多額の投資資本（数千万から数億ドン）が必要ですが、その経済的価値は他の現地養殖種よりも何倍も高くなります。幅広い消費市場（州内外）。
現在、商業用チョウザメは約12～15か月間飼育され、1匹あたりの重量が2～2.5kg以上になると販売できるようになります。平均販売価格 180,000 - 190,000 VND/kg（池上）。
人々の計算によると、チョウザメ1匹の生産コストは17万～20万ドン、販売価格は1匹あたり36万～38万ドンで、養殖業者は利益のほぼ半分を得ることになる。
地形、水資源、一年中涼しい気候などの利点により、フックカン村のいくつかの高地の村は冷水魚種の養殖に適しています。
現在、バオイエン郡フックカン村（ラオカイ省）には、31世帯が89のチョウザメ養殖水槽（水槽1つあたり500～700匹のチョウザメを飼育）を所有しており、主にトリ・トロン村とラム・ドン村に集中している。トリ・ンゴアイ、ヌ村。家庭では主に非効率的な農地でチョウザメの養殖を行っています。
地方政府は、地区の機能部門と連携して、この特産魚を養殖する人々を支援する政策を継続するとともに、各家庭がチョウザメ養殖協同組合を設立して、製品の生産、輸出、消費を密接に結び付けることを奨励しています。
チョウザメは、学名がAcipenserである魚の属で、21 種が知られています。現存する最も古い魚の属の 1 つで、ヨーロッパ、アジア、北アメリカの海域に生息しています...
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出典: https://danviet.vn/ca-nha-giau-dang-nuoi-thanh-cong-o-mot-xa-cua-lao-cai-thuc-ra-la-loai-ca-gi-xuat-トレンド-トップから-20240707124147903.htm
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