ブラジル、インドネシア、カンボジアはベトナムの3大胡椒供給国です。

国内の胡椒価格は依然として高いままで、企業はブラジル、インドネシア、カンボジアを含む3つの主要市場からの胡椒輸入を増やさざるを得ない状況にある。

関税総局の予備統計によれば、過去10か月だけで胡椒業者は胡椒の輸入に1億800万米ドル（2兆7000億ベトナムドン相当）を費やした。この品目の輸入は前年同期比38.2％と大幅に増加した。特に、企業は主にブラジル、インドネシア、カンボジアから胡椒を輸入しています。

ベトナム胡椒の主な産地はブラジル、インドネシア、カンボジアの3カ国です。写真: NH

一方、 農業農村開発省によると、コショウは2024年の最初の10か月間で最も輸出額が伸びた農産物であり、前年同期比48%増の11億2000万米ドルに達した。こうして、わずか 10 か月後には、この業界は 6 年ぶりに 10 億ドルの大台を突破しました。

この目覚ましい成長は、世界的な供給減少によるコショウ価格の高騰と、主要市場、特に米国と欧州連合（EU）での需要の力強い回復によるものだ。

そのため、ベトナムは世界最大の胡椒生産・輸出国であるにもかかわらず、今年初め以来、企業は依然としてこの品物を購入するために多額の資金を費やさなければならない。

コショウは我が国の「黒い金」として知られている商品です。現在、ベトナムは生産、輸出ともに世界第1位の地位を占めています。そのうち、我が国の胡椒の生産量は40％を占め、輸出量は世界市場シェアの60％を占めています。

しかし、昔はコショウの価格が非常に低かったため、多くの農家が他の作物に切り替えました。さらに、悪天候によりコショウの生産量が急激に減少した。したがって、この業界の企業は、ベトナムが20年以上維持してきた世界トップの地位を強化するために、生産に充てるためにカンボジア、ブラジル、インドネシアからの胡椒の輸入を増やす必要がある。

「ベトナムの胡椒産業は、供給不足により輸出価格の高騰の恩恵を受けています。そのため、今年の胡椒農家は非常に高い販売価格の恩恵を受けています。一方、輸出企業は国産胡椒をあまり仕入れることができません。これは、フック・シン社が今年、ブラジルとインドネシアから大量の胡椒を輸入せざるを得なかった理由の一つでもあります。生産量の減少により、農家が投機目的で胡椒を温存しているからです。さらに、長引く干ばつにより、国産胡椒の供給はますます困難になっています」と、フック・シン株式会社のファン・ミン・トン会長は述べています。

ベトナム胡椒香辛料協会の予測によれば、世界の胡椒価格は今後10～15年にわたって上昇を続け、最高値で1kgあたり35万～40万ベトナムドンに達する可能性がある。エルニーニョ現象による胡椒の供給制限や先進国市場におけるクリーンでオーガニックな胡椒の需要などの要因が胡椒業界の長期的な成長の原動力と考えられています。

ベトナム胡椒香辛料協会は、ソリューションと開発の方向性として、ベトナム胡椒業界が製品の品質に重点を置き、輸出市場を多様化し、ブランドを開発することを推奨しています。クリーンでオーガニックな胡椒を生産し、欧州の大手小売業者と長期契約を結ぶことで、生産量が安定し、国際市場におけるベトナム胡椒の競争力が高まるだろう。

出典: https://congthuong.vn/brazil-indonesia-va-campuchia-la-3-nguon-cung-ho-tieu-chinh-cua-viet-nam-356294.html