ブラジル、インドネシア、カンボジアはベトナムの3大胡椒供給国です。

国内の胡椒価格は高止まりしており、企業はブラジル、インドネシア、カンボジアを含む3つの主要市場からの胡椒輸入を増やさざるを得ない状況にある。

関税総局の予備統計によると、過去10か月間だけで胡椒業者は胡椒の輸入に1億800万米ドル（2兆7000億ベトナムドン相当）を費やした。前年同期に比べ、この品目の輸入は38.2％と大幅に増加しました。特に、企業は主にブラジル、インドネシア、カンボジアから胡椒を輸入しています。

ベトナムの胡椒の主な産地はブラジル、インドネシア、カンボジアです。写真: NH

一方、農業農村開発省によると、コショウは2024年の最初の10か月間で最も輸出の伸びが著しい農産物であり、前年同期比48%増の11億2000万米ドルに達した。こうして、わずか 10 か月で、この業界は 6 年ぶりに 10 億ドルの大台を超えました。

この目覚ましい成長の勢いは、主要市場、特に米国と欧州連合（EU）での需要が力強く回復する一方で、世界的な供給の減少によりコショウの価格が上昇したことから生まれています。

そのため、ベトナムは世界最大の胡椒生産・輸出国であるにもかかわらず、今年に入ってから企業は胡椒を購入するために多額の資金を費やさなければならない。

コショウは我が国の「黒い金」として知られる商品です。現在、ベトナムは生産量と輸出量の両方で世界第1位の地位を占めています。そのうち、我が国の胡椒生産量は40％を占め、輸出量は世界市場シェアの60％を占めています。

しかし、昔はコショウの価格が非常に低かったため、多くの農家が他の作物に切り替えました。さらに、悪天候によりコショウの生産量が急激に減少した。したがって、この業界の企業は、ベトナムが20年以上維持してきた世界トップの地位を強化するために、生産に充てるためにカンボジア、ブラジル、インドネシアからの胡椒の輸入を増やす必要がある。

「ベトナムの胡椒産業は、供給が限られているため、輸出価格が高騰し、その恩恵を受けている。」したがって、今年の胡椒農家は非常に高い販売価格の恩恵を受けました。逆に、輸出企業は国産の胡椒をあまり買うことができない。これは、フック・シン氏が今年、ブラジルとインドネシアから大量の胡椒を輸入しなければならなかった理由の一つでもある。その理由は、生産量が減ったため、人々は投機目的で胡椒を保管していたからです。 「それに加え、長引く干ばつのせいで国内の胡椒の供給はますます困難になっている」とフック・シン株式会社の取締役会長ファン・ミン・トン氏は語った。

ベトナム胡椒香辛料協会の予測によると、世界の胡椒価格は今後10～15年で上昇を続け、1kgあたり35万～40万VNDのピークに達する可能性がある。エルニーニョ現象によるコショウの供給不足や、先進国市場におけるクリーンなオーガニックコショウの需要などの要因が、コショウ業界の長期的な成長の原動力と考えられています。

ベトナム胡椒香辛料協会は、解決策と開発の方向性として、ベトナム胡椒業界が製品の品質に重点を置き、輸出市場を多様化し、ブランドを開発することを推奨しています。クリーンでオーガニックな胡椒を生産し、ヨーロッパの大手小売業者と長期契約を結ぶことで、生産量が安定し、国際市場におけるベトナム胡椒の競争力が高まるだろう。

出典: https://congthuong.vn/brazil-indonesia-va-campuchia-la-3-nguon-cung-ho-tieu-chinh-cua-viet-nam-356294.html